Vzhľadom na zloženie mlieka stojí za zváženie, že domáci výrobok a ten, ktorý sa dá kúpiť v obchode, sú výrazne odlišné. Maximálna koncentrácia živín je prítomná v mlieku ihneď po dojení, ale je len málo milovníkov čerstvého mlieka, rovnako ako ľudia, ktorí ju získavajú. Z tohto článku sa dozviete, čo je v zložení mlieka a aké sú jeho užitočné vlastnosti.
Zloženie mlieka: bielkoviny, tuky, uhľohydráty
Ak zoberiete do úvahy zloženie surového kravského mlieka z hľadiska jeho zložiek, môžete sa obrátiť na strednú variantu - mlieko s obsahom kalórií 64 kalórií. V tomto výrobku na 100 g 87,3 g vody, 3,2 g proteínu, 3,6 g tuku, 4,8 g sacharidov. Je to vynikajúci vyvážený výrobok, ktorý prinesie zdravotné výhody.
Na porovnanie, chemické zloženie mlieka pre ženy obsahuje poriadok menej proteínov: 1,5 g. V tom je tuk v ňom 3,5 gramov a uhľohydráty sú 7,5 gramu na 100 mililitrov produktu.
Τη τη τη30 τη year not not τη not τη τη not τη τη30 not30 not τη τη not not τη τη not not τη τη not not τη τη not not not τη30 not not
Mlieko je bohaté na užitočné látky, ktoré sú v nej rozpustené a ľahko stráviteľné. Zahŕňa: draslík, horčík, vápnik, sodík, jód, kobalt, fosfor , mangán, fluór, zinok, molybdén, meď a železo. Tieto látky nielen umožňujú telu udržiavať svoje funkcie, ale tiež zlepšujú metabolické procesy.
Okrem toho mlieko obsahuje množstvo vitamínov - A, B-karotén, B1, B2, B9, C, PP a E. Vďaka úspešnej kombinácii vitamínov a minerálov sú všetky látky v tejto kombinácii ľahko absorbované v tele, ,
Zloženie a vlastnosti mlieka
Vďaka svojej bohatej kompozícii sa mlieko môže používať nielen ako jedlo, ale aj na liečivé účely. Napríklad mlieko prispieva k nasledujúcim účinkom:
- vďaka veľkému
množstvo ľahko stráviteľného vápnikového mlieka posilňuje zuby a kosti; - pri používaní mlieka organizmus ľahko odoláva rôznym vírusovým infekciám;
- pohár teplého mlieka na noc je správnym prostriedkom na nespavosť;
- ak každý deň na týždeň pili pohár mlieka so surovým vajcom, môžete sa zbaviť migrény a bolesti hlavy;
- mlieko dokonale znižuje tlak;
- keď užijete mlieko, uľavia sa príznaky pálenia záhy.
- vďaka vitamínu B2 sa telo lepšie vyrovná s tukovými nánosmi, čo znamená, že mlieko je užitočné pri strate hmotnosti.
Okrem toho sa mlieko používa v kozmeteológii, pretože perfektne ovplyvňuje pokožku, takže je ľahké, zvlhčené a jemné.