Španielsky aperitiv tapas je tradičné národné jedlo a je pripravený zo širokej škály prísad. Nižšie sú najoriginálnejšie a ľahko pripraviteľné recepty, ktoré uľahčia nielen vás, ale aj vašim hosťom.
Tapas so slaninou
zloženie:
- slanina - 6 prúžkov;
- smotanový syr - 100 g;
- dátumy - 12 ks;
- vápno - 1 kus;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Tapas je španielske jedlo, ktoré sa ponúka ako občerstvenie na pivo alebo víno. Tento recept je najvhodnejší pre prvý nápoj, pretože používa slaninu.
Najprv musíte vyčistiť dátumy z kostí a naplniť ich sýrom. Potom dátumy by mali byť zabalené v pásoch slaniny a nakrájame na špáradlo. Teraz je potrebné vyprážať občerstvenie na rastlinný olej v predhriatej panvici. Pri servírovaní tapas so slaninou zdobte s limetkami.
Keďže Španielsko je známe svojou láskou k používaniu morských plodov v každom druhom jedle, španielske tapas nie sú bez prísad, ako sú krevietá, mušle alebo ryby.
Pepper tapas s krevetami
zloženie:
- Chilli paprička - 2 ks;
- olivový olej - 150 g;
- cesnak - 1 kus;
- Krevety - 500 g.
príprava
Pri príprave tejto misky musíte najskôr zohriať panvicu a pridať olivový olej. Teraz môžete jemne nakrájať cesnak a chilli papričku a poslať ich na maslo. Paprika a cesnak by mali byť vyprážané maximálne 2 minúty, potom by mali byť z panvice odstránené.
Teraz pridajte krevety do oleja a smažte ich asi 2 minúty na každej strane. Ak chcete pripraviť krevety, musíte poslať Chile s cesnakom a dôkladne ich premiešať. Tapas možno podávať s plátkami bieleho chleba sprevádzané rajčiakovou šťavou.
Tapas, ktorých recepty pozostávajú z obrovského množstva rôznych zložiek, sú dobré v jednoduchosti a rýchlosti varenia. Teraz, keď hladoví hostia náhle prídu k vám, môžete ich ľahko nakŕmiť vynikajúcim španielskym jedlom.
Tapas so šunkou
zloženie:
- mrkva - 100 g;
- mandle - 100 g;
- šunka - 100 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- čierne olivy - 100 g;
- Francúzska bageta - 1 ks;
- soľ - na chuť.
príprava
Najskôr je potrebné olúpať mrkvu a vyperiť ju v rúre, kým nebude varené. Zatiaľ čo sa pripravuje, musíte šunku vystrihnúť na malé kocky, rozdrviť mandle na malé kúsky a zmiešať ich do jednej misy.
Pripravené na vychladenie mrkvy, ktoré potrebujete na rošt a mix so šunkou. Francúzska bageta musí byť nakrájaná na porcie a strúhaná soľou a cesnakom. Teraz môžete rovnomerne rozložiť hmotnosť mrkvy po povrchu plátkov chleba. Olivy sa najlepšie odoberajú bez kameňa, pretože to značne šetrí čas. Každý kúsok chleba by mal byť ozdobený olivami, po ktorom môžu byť podávané na stole.
Tapas - jedlo nielen slané, ale aj sladké.
Tapas s jablkami a syrom
zloženie:
- biely chlieb - 6 plátkov;
- jablko zelené - 1 kus;
- syr mozzarelly - 6 plátkov;
- škorica - 1 čajová lyžička;
- med - 1 polievková lyžica.
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- kyselina citrónová - 5 g.
príprava
Krájaný chlieb musí byť posypaný olivovým olejom a poslaný do panvice. Keď sú vyprážané, položte ich na taniere a posypte škoricou. Jablko sa musí umyť a nakrájať na tenké plátky, ktoré potom posielajú na plátky chleba. Kusy mozzarelly musia byť nakrájané na polovicu, naložené na jablká a naliať med. Sladké tapas sa môžu podávať na stôl, avšak v prípade potreby ich môžete poslať do mikrovlnnej rúry alebo rúry na niekoľko minút, aby sa syr roztopil. V každom prípade toto jedlo osloví vašich hostí a dokonale sa hodí pre biele alebo červené víno.