Fazuľa s vajíčkami obsahujú málo kalórií a receptúry na varenie sa dajú vybrať "pod náladu".
Fazuľa v cestíčku
zloženie:
- fazuľa v strukoch - 400 g;
- sýtená voda bez chuti - 100 ml;
- vejce z kuracieho mäsa typu I veľké - 2-3 ks;
- Pšeničná múka alebo v zmesi s jemnou kukuricou - 2 lyžice. lyžice so šmýkačkou;
- soľ, korenie - chuť;
- Nerafinovaný olej zo slnečnicových semien - 1 pohár.
príprava
Ak sú fazuľa čerstvé, odrežte hroty, opláchnite, nechajte vyschnúť a nakrájajte na 2-3 časti každej misky. Zmrazené bôby sú už nakrájané na plátky, len ich vylejte z obalu. Porazíme vajcia soľou a korením, nalejeme do vody a premiešame múku. Zmes by mala byť tenká kyslá smotana. Ohrev oleja zahrejeme v kanvici alebo fritéze. Fazuľa vložíme do cesta a smažíme vo vriacom oleji. Vyberáme papierový uterák, aby sa absorboval nadbytočný olej. Clary je svieža a veľmi chutné. Tento fazuľa je vynikajúcim občerstvením pre pivo alebo silné alkoholické nápoje.
Pre milovníkov zdravého stravovania
Ak smažené fazuľa v cestíčku nie je pre vás, pripravujeme prakticky z toho istého súboru výrobkov jedlo, ktoré možno bezpečne pripísať stravovaniu.
zloženie:
- zelená fazuľa - 300 g;
- vajcia - 3 kusy;
- soľ - 1 špica;
- korenie - chuť;
- zmrzlina s obsahom tuku najmenej 18% - 50 ml;
- Maslo nie je solené - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Fazuľa je bledá vo vriacej vode po dobu 5-7 minút. Dávame dobrý odtok. Formulár na pečenie mastnoty s maslom a šírenie fazule. Vajcia so soľou, korením a smotanou dobre šľahajú. Zlejte fazuľa a počkajte 20 minút v rúre, čím ju umiestnite na priemerné zahriatie. Lahodná kastról zo zelených fazúľ s vajcom a krémom je výživný a veľmi užitočný.
Šalát zo zelených fazule s vajcom
Samozrejme, dekoráciou každej dovolenky je šalát zo zelených fazúľ s vajcom. Zvyšné zložky sa dajú vybrať podľa vašej chuti.
zloženie:
- fazule veľké zelené v strukoch - 100 g;
- vajcia veľké čerstvé kurča - 2 ks;
- mlieko alebo smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- pšeničná múka - 1 polievková lyžica. lyžica bez horskej dráhy;
- rajčiaky ružové husté nie veľké - 2 kusy;
- sladká paprika - 1 ks;
- citrónová šťava čerstvo stlačená - 1 polievková lyžica. lyžice;
- zelenina (koriander, kôprid) - chuť;
- soľ bez prísad - 1 špica;
- studený lisovaný slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Z vajec, múky a smotany, pripravte zmes, omelete smažiť v panvici s nelepivým povlakom bez oleja. Fazuľa je nakrájaná na segmenty a dusená v rastlinnom oleji asi štvrtinu hodiny. Paradajky sú oparené a odstránené kôry, rozdrvené kocky. Pepř nakrájame na tenké prúžky a odstráňte semená. Chladená omeleta sa rozreže s pásikmi ako korenie. Zmiešajte všetko spolu, pridajte jemne rozdrobené zeleniny, soľ a sezónu s citrónovou šťavou. Môžete posypať makom alebo sezamovými semenami - bude to ešte chutnejšie.
Dobre, ak budete variť raz, budete vyprážaný zelenými fazuľkami a vajcami. Stačí len vyprážať fazuľa, nalievať vajcia a vychutnať si rýchle a vydarené jedlo.