Mäsové šaláty prídu nielen veľmi chutné, ale aj vydarené. Môžete ukázať trochu fantázie, meniť niekoľko zložiek a ako výsledok dostaneme nové jedlo. Nižšie očakávate recepty na šaláty s mäsom a hubami, ktoré pravou farbou zdobia slávnostné stoly.
Šalát s mäsom, hubami a uhorkami
zloženie:
- varené bravčové mäso - 200 g;
- nakladané huby - 100 g;
- nakladané uhorky - 100 g;
- vajcia - 2 kusy;
- syr - 50 g;
- vlašské orechy - 30 g;
- listy hlávkového šalátu;
- majonéza - na chuť.
príprava
Bravčové mäso, marinované huby , uhorky, vajcia nakrájané na kocky, syry tri na veľkom strúhadle, vlašské orechy ľahko smažte v suchom panvici a potom ich nakrájajte nožom. Všetky zložky sú kombinované, pridajte majonézu a premiešajte. Premyté a sušené listy zeleného hlávkového šalátu sa rozotreli na misku a na vrchole sme šalát rozložili šmýkačkou. Na vrchole môžete tiež posypať vlašskými orechmi.
Šalát so šampiňónmi, mäsom a syrom
zloženie:
- mäso - 300 g;
- tvrdý syr - 200 g;
- cibuľa - 1 kus;
- huby - 300 g;
- vajcia - 3 kusy;
- rastlinný olej - 20 ml;
- maslo - 1 lyžica. lyžice.
príprava
Varenie mäsa až do hotových, vajcia - tvrdé. Šampiňóny nakrájame na plátky a smažíme v minútach rastlinného oleja 4. Potom pridajte nakrájanú cibuľu a smažte, až kým nebude cibuľa pripravená. Na samom konci maslo rozložte a premiešajte. Po rozpustení vyberte panvicu z ohňa. Varené mäso rozrezané na kusy.
Šalát rozložíme vrstvy a každý z nich sa natrie so majonézou. Mäso, vyprážané huby s cibuľou, strúhané vajcia, strúhaný syr. Horná časť šalátu je zdobená podľa želania a odoslaná do chladničky najmenej hodinu, aby sa namočila.
Šalát s fazuľami, hubami a mäsom
zloženie:
- červené fazule vo vlastnej šťave - 1 hrniec;
- varené hovädzie mäso - 200 g;
- konzervované šampiňóny - 300 g;
- červená cibuľa - 1 ks;
- varené vajcia - 4 ks;
- uhorky (čerstvé alebo solené) - 3 ks;
- horčica - 1 polievková lyžica. lyžice;
- majonézy;
- soľ.
príprava
Mäso, vajcia a uhorky nakrájané na kocky. Pridáme fazuľa, huby a cibuľu nakrájané na polkruhy. Pridajte podľa vkusu majonézu a horčicu a dobre premiešajte.
Šalát s mäsom a nakladanými hubami
zloženie:
- varené hovädzie mäso - 300 g;
- zemiaky strednej veľkosti - 5 ks;
- varené vajcia - 5 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- marinované huby - 400 g;
- kôpor - 1 partia;
- petržlen - 1 hromada;
- majonéza, soľ, korenie - podľa vkusu.
príprava
Varíme zemiaky "v uniforme", chladíme, kôrajeme a tri na veľkom strúhadle. Rozložili sme šalátové vrstvy: zemiaky, nakrájanú cibuľu, huby nakrájané na taniere (kúsky 8-10 sú na dekoráciu), mäso, nakrájané na prúžky, strúhaná vajcia, nakrájaný kôprid a petržlen. Každá vrstva hlávkového šalátu sa maže majonézou. A vrchol je zdobený hubami.
Šalát s mäsom a hubami "Hubová polievka"
zloženie:
- varené mäso (hovädzie alebo bravčové) - 300 g;
- mrkva v kórejčine - 200 g;
- tvrdý syr - 200 g;
- marinované šampiňóny - 300 g;
- zemiaky - 3 ks;
- Nakrájané uhorky - 3 ks;
- kôpor - 1 partia;
- zelená cibuľa - 1 partia;
- majonéza.
príprava
Malá kastrina je lemovaná potravinovým filmom, na ňu položíme huby s klobúkmi, posypeme nasekanou cibuľou a kôprom. Ďalšia vrstva - varené zemiaky, nakrájame na kocky alebo strúhaný na strúhadle, mazať majonéza, potom rozdrobené drvené uhorky, majonéza. Potom - mäso, nakrájané na kocky, opäť majonéza, kórejská mrkva a strúhaný syr. Šalát pošleme do chladničky minimálne hodinu a pred podávaním starostlivo otočte hrniec na rovnú misku, odstráňte film - a máme vynikajúci šalát "Huba Glade" .
Šalát so šampiňónmi, mäsom, paradajkami a syrom
zloženie:
- varené mäso - 350 g;
- rajčiny - 2 ks;
- syr - 150 g;
- nakladané medové huby - 200 g;
- majonéza - na chuť.
príprava
Varené mäso nakrájané na kocky. Odstránime jadro v paradajkách (takže v šaláte nie je nadbytočná kvapalina), mäso je tiež nakrájané na kocky. Spojujeme huby, mäso, paradajky a syr, pridáme majonézu a miešame ju podľa chuti.