Pri hľadaní jedál nie je nič rýchlejšie než saláty. Celá šalátová odroda nám umožňuje vybrať jedlo podľa vášho vkusu a ak ste fanúšikom bulharského korenia a kurčiat, recepty z tohto článku vám pomôžu pripraviť si obľúbené jedlo.
Šalát s údeným kuracím mäsom, paprikou a syrom
zloženie:
- kuracie prsia - 1 kus;
- šalátová zmes - 1 balenie;
- kozí syr - 120 g;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- Dijon horčica - 1 ks;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- Balsamický ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Kuracie prsia nakrájané na prúžky, soľ, korenie a smažte na grile, kým to nevykonáte. Bulharský korenie je vyčistený zo semien a ohnivý cez oheň horáka, rozrezaný na pásy. Kozie syr sa rozbije na malé kúsky. Zmiešajte všetky ingrediencie so zmesou šalátov a sezónu so zmesou horčice, oleja a octu.
Šalát s kuracím mäsom, paradajkami a korením
zloženie:
Pre šalát:
- Bulharský korenie - 4 ks;
- červená cibuľa - 1 ks;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- kuracie prsia - 1 ks;
- cherry paradajky - 6-8 kusov;
- rukolou - 1 zväzok;
- soľ, korenie - na chuť.
Na doplnenie paliva:
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- Oceľ balsamico - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cesnak - 1 hrebeň;
- Dijon horčica - 1 čajová lyžička;
- soľ - 1/2 lyžičky;
- cukor -1/2 lyžičky.
- čierne korenie - 1/4 lyžičky.
príprava
Papriky nakrájame na polovicu. Odstránime semená a vyrovnáme ruku. Cibuľa nakrájajte na 8 kusov a vložte do misky s korením, sezamovú zeleninu soľou a korením, nalejte olivový olej (3 lyžice). Kuracie filety sú tiež posypané soľou a korením a naliate zvyškom masla, posielame filé na gril alebo panvicu.
Zatiaľ čo sa kuracie mäso vypráža, urobíme zeleninu, ale musíme ju položiť aj na gril. Cibuľa smažte 15 minút, paprika - 18-20. Pripravené papriky sú umiestnené v vrecku, takže sú naparované a pokožka je ľahko posunutá. Medzitým nakrájajte kuracie prúžky a mixujte s cibuľou, paradajkami a rukolou, na vrchu položte pásy lúpanej papriky. Všetky ingrediencie na obliekanie sa zmiešajú v malej miske a naliať šalát.
Ak milujete obilie, môžete na to posypat šalát. Ľahký šalát s kuracím mäsom , kukuricou a korením bude vyzerať jasnejšie.