Ak budete jesť bielu ryžu a myslíte si, že ste dobrí pre telo, máte pravdu iba čiastočne. Bohužiaľ, moderná rafinovaná ryža je úplne zbavená užitočnej škrupiny a s ňou - vlákninou , vitamínmi a mnohými užitočnými látkami. Preto je energetická hodnota, ktorú má táto miska, reprezentovaná hlavne jednoduchými uhľohydrátmi a pre túto figúrku nie je veľmi užitočná. Ak sa vám toto jedlo skutočne páči, použite ju ráno.
Vitamíny v ryžovej kaši
Ak vezmete tradičné ovocie z bielych rafinovaných rýb, potom si zachová iba malé množstvo vitamínov B a vitamínu E. Okrem toho má malé množstvo minerálov a aminokyselín. Ak užívate hnedú alebo čiernu ryžu, jej zloženie je oveľa bohatšie, ale tieto produkty sú vhodnejšie na teplé jedlá ako na obilniny. Pri výbere drahšej a prirodzenej ryže obohacujete svoju stravu o užitočné látky.
Kalorický obsah ryžovej kaše
Ak varíte ryžovú kašu na vode, jej kalorická hodnota bude iba 78 kalórií na 100 g. Mnoho ľudí si je istí, že obsah kalórií pripraveného jedla sa rovná obsahu kalórií obilnín - to však nie je. Vďaka schopnosti ryže absorbovať vlhkosť a zväčšovať objem, jej charakteristiky sa líšia v závislosti od spôsobu prípravy.
Rýžová kaša na mlieku má kalorickú hodnotu 97 jednotiek - toto číslo je pomenované bez zohľadnenia obsahu kalórií cukru a masla, ktoré sa zvyčajne pridávajú do hotového jedla. Treba poznamenať, že táto ovocná kaša nie je vhodná na stravu na chudnutie, pretože neobsahuje vlákninu a pomalé uhľohydráty.
Charakterizovali sme kalórie v ryžovej kaši. Ak budete variť drobnú oblohu z ryže, jeho obsah kalórií bude 113 jednotiek na 100 gramov - to je bez zohľadnenia oleja, kečupu a ďalších prísad, ktoré sa zvyčajne ponúkajú tomuto jedlu.