Puree z karfiolu je milovaný veľmi veľa, kvôli jeho jemnej chuti, nízkym kalóriám, dobré pre telo, ľahkú prípravu a nutričnú hodnotu. Táto zelenina obsahuje mnoho mikroelementov a vitamínov a je tiež ľahko trávená a trávená našim telom bez toho, aby spôsobila vzhľad plynov v čreve. Z tohto dôvodu má karfiol osobitné miesto v detskej výžive.
Jedlá z tejto zeleniny sú zvyčajne veľmi často uvedené ako prvé kŕmenie pre deti až na jeden rok, pretože sú užitočné pre trávenie dieťaťa. Pozrime sa na vás s receptami z karé z karfiolu.
Príprava produktov na prípravu pyré z karfiolu
Príprava akéhokoľvek jedla začína vždy s výberom karfiolu. Zelenina by mala byť čerstvá a kvalitná, preto musíte starostlivo študovať jej vzhľad. Dobrá kapusta má vždy elastické kvetenstvo bielej farby, bez čierneho.
Karfiolové pyré pre deti
Táto kaša sa najlepšie zavádza do kojeneckej stravy asi 7 mesiacov, najprv o 1 čajovú lyžičku denne a postupne každý deň postupne zvyšuje počet porcií.
zloženie:
- Farebná kapusta - 50 g.
príprava
Teraz vám poviem, ako variť pretlak z karfiolu. Vezmeme plytkú páni, nalejeme vodu, dáme spracované kvetenstvo kapusty a varíme ich na strednom ohni na pár minút. Potom opatrne odložte kapustu z vody, dobre ju poraďte s mixérom a postupne pridávajte zeleninový vývar , kde bola zelenina varená. Keď sa zemiaková kaša stane homogénnou, vložíme ju do taniera a použijeme ju na kŕmenie dieťaťa.
Detské pyré z karfiolu a mrkvy
Takéto zemiakové zemiaky sú zvyčajne pripravené pre deti, ktoré už zvládli veľa zeleninových jedál pripravených len z jednej zeleniny. Vďaka pridaniu rastlinného oleja má vysokú nutričnú hodnotu a intenzívnejšiu chuť, ktorá určite poteší dieťa.
zloženie:
- mrkva - 25 g;
- zelná farba - 50 g;
- rastlinný olej - 1 čajová lyžička.
príprava
Mrkva dôkladne umyté, utreté uterákom, vyčistené a nakrájané na malé kúsky. Umývať a spracovať karfiol, rozložiť na kvetenstvo a dať spolu s mrkvou do vriacej vody. Varenie zeleniny asi 15 minút s vekom uzatvoreným na slabom ohni. Potom všetko rozmiešajte mixérom do homogénnej hmoty a doplňte varené pyré z kapusty s rastlinným olejom.
Recept na pyré z kapustovej kapusty so smotanou
Čím vyššia je vaša dieťa, tým viac nových produktov sa objavuje vo svojej strave a tým viac sa zaujíma o neobvyklé chute a rôzne jedlá.
zloženie:
- zelná farba - 200 g;
- krém - 100 ml;
- citrónová šťava - 0,5 lyžičky.
- zelené - na ozdobu;
- korenie - chuť.
príprava
Karfiol sa spracováva, rozoberá na kvetenstvách, umyje a varene v malom množstve mierne nasolenej vody až do polovice pripravenosti. Potom jemne vypustite kvapalinu, pridajte smotanu a duste ju dohromady asi ďalších 10 minút. Po tom, v
Puree z ružičkového kelu
zloženie:
- kapusta Brusel - 150 g;
- olivový olej - 1 čajová lyžička;
- korenie - chuť.
príprava
Berieme brambory klíčky , dolu a dajte ho do hrnca. Potom vylejeme zeleninu vriacou vodou a varíme na slabý oheň asi 20 minút, nakrájame kapustu mixérom alebo rozomeleme cez sito. Pridajte olivový olej, dôkladne premiešajte a podávame ho na stole.