Nachos je oveľa hustší ako obyčajné zemiakové lupienky, pretože je možné ľahko pečať s rôznymi prísadami bez náhlej zmeny konzistencie misky. Časť kukuričných lupienkov s bohatou omáčkou a výplňami bude najlepším spôsobom na každej strane a rozmanitosť všetkých možných výplní spôsobí, že recept na čipy nachos je rôznorodý a je schopný prispôsobiť sa akýmkoľvek vkusným preferenciám.
Nachos - recept doma
V tejto variácii receptúry bude spoločnosť s corn chips pripravovať zmes mletého mäsa so zeleninou a syrom.
zloženie:
- čipy nachos - 300 g;
- cesnak - 1 zub;
- nakladaná sladká paprika - 145 g;
- mleté mäso - 180 g;
- fialová cibuľa - 45 g;
- horúci chilli - chuť;
- paprika (prášok) - 2 lyžičky.
- strúhaný syr - 210 g.
príprava
Použite predhriaty olej na rozpustenie kúskov cibule, potom pridajte k vyprážaniu mletého mäsa a nechajte ho úplne uvariť. Na samom konci nakrájajte cesnak, nakrájajte mäso paprikou a horúcim korením. Kombinujte pečené mäso s nakrájanou sladkou paprikou a rozdeľte mäsovú náplň nad čajy nachos, ktoré sú vopred položené v miske na pečenie. Posypte nachos so syrom a nechajte 10 minút v predhrievanej rúre na 200 stupňov.
Recept na čipy nachos v rúre
zloženie:
- mleté hovädzie mäso - 260 g;
- čipy nachos - 370 g;
- rajčiny - 180 g;
- avokádo - 2 kusy;
- konzervované bôby - 155 g;
- strúhaný syr - 115 g;
- hrsť zelených cibúľ.
príprava
Mäso si mäso a smažte až do zapečenia. Paradajky a avokády, rozdeľte na kocky, vypustite prebytočnú kvapalinu z plechovky konzervovaných bôbov. Rozložte nachos do pekárničky, rozložte mlynček, naliate ju salsou, posypte všetok syr a rozložte zeleninu zhora. Pečieme pod grilom, kým sa syr úplne neroztopí, a potom pred posedaním posypeme zelenou.
Nachos kukuričné lupienky - recept v rúre
Vzhľadom na to, že v našich supermarketoch nie je príliš rozšírená prítomnosť hotových nápojov, mnohí radšej prispôsobujú recept nachosom z pita chleba. Ak sa rozhodnete odchýliť sa od autentického receptu, zvážte, že je najlepšie použiť najhustší a dobre sušené lavash, inak sa jedlo jednoducho rozpadne.
zloženie:
- horúci korenie - podľa chuti;
- mletý kmín - 1 čajová lyžička;
- cesnak - 1 zub;
- ostré klobásy - 175 g;
- cibuľa - 65 g;
- strúhaný syr - 115 g;
- paradajková omáčka - 65 ml;
- kukuričné lupienky;
- vajcia - 4 ks.
príprava
Smažte ostré klobásy cibuľkou a všetko kombinujte s paradajkovou omáčkou. Osušte omáčku s mletým kmínom a horúcim korením, pridajte cesnak. Rozdeľte klobásy v omáčke nad štiepky, ktoré sa nachádzajú v tanierovom tanieri, a potom posypte syrom a porazte 4 vajíčka na vrchu. Nechajte formu s nachos pod grilom, kým sa bielka nebudú úplne nastavené.
Mexické chipsy nachos - recept so syrom
zloženie:
- olivový olej - 15 ml;
- fialová cibuľka - 65 g;
- varené kuracie mäso - 115 g;
- grilovaná omáčka - 210 ml;
- kukuričné lupienky - 140 g;
- strúhaný syr - 2 položky;
- hrsť zeleného koriandra.
príprava
Na zohriaty olej uložte kúsky fialovej cibule a pridajte do nej nakrájané kurča. Všetko premiešajte s grilovanou omáčkou a rozotrite ju na zrná. Posypte taniere strouhaným syrom a pošlite ho pod gril, kým sa úplne neroztopí. Hotové jedlo dopĺňa zelenú koriandru. Ak je to žiaduce, okrem časti nachos možno podávať kyslou smotanou.