Morský šalát je desiatky rôznych kombinácií, v ktorých sa kŕmia s krevetami, slávkami, chobotnicami a mušlemi so zeleninou a ovocím, osviežujú osviežujúce obväzy a premieňajú na ľahké a užitočné lahôdky, ktorých diétne vlastnosti, špecifická chuť a lahodná krmivá dodávajú slávnostné menu.
Ako pripraviť morský šalát?
Morský šalát, ktorého zložky pozostávajú z mrazených, varených alebo konzervovaných morských obyvateľov, sa rýchlo pripravujú. Mrazené výrobky nie sú vystavené dlhodobému tepelnému ošetreniu: krevety a chobotnice trvajú 3 minúty a hrebene a mušle - 10 minút. Potom rozrezať, zmiešať s inými zložkami a naplniť.
- Morský šalát sa ukáže obzvlášť chutný, ak ho naplníte priamo pred podaním alebo hodinu pred podávaním. V druhej verzii by sa nemala ochladiť dlhšie ako hodinu.
- Pri nákupe morských plodov by ste mali venovať pozornosť ich vzhľadu. Čerstvé mäkkýše by mali mať uzavretú škrupinu a kôrovce - husté lesklé škrupiny.
- Odmraziť morské plody môže byť len raz, inak strácajú užitočné a chuťové vlastnosti.
Morský šalát s chobotnicami a krevetami
Mnoho domácich žien preferuje šalát s chobotnicou na iné občerstvenie. Všetci preto, že títo obyvatelia nemajú chuť rýb, takže sú perfektne kombinované s rôznymi druhmi zeleniny a morských plodov. Obzvlášť harmonické sú ich tandemy s krevetami, ktorých slanosť, šťavnatosť a jasná farba dodávajú koreniu a eleganciu celému jedlu.
zloženie:
- mrazené krevety - 250 g;
- chobotnice - 2 kusy;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- varené vajce - 2 kusy;
- majonéza - 80 g;
- citrónová šťava - 20 ml;
- vetvička petržlenu - 2 ks.
príprava
- Krev sa rozmrazí, varíme 3 minúty, čistíme.
- Kalamáre odlúpnite, varte 2 minúty, ochladzujte a nakrájajte na krúžky.
- Zmiešajte morské plody s plátkami vajec a uhoriek.
- Ochutnajte morský chobotnicový šalát s majonézou a citrónovou šťavou a ozdobte petržlenom.
Morský šalát s krabovými tyčinkami a paradajkami
Morský šalát s krabovými tyčinkami a rajčiakov je príkladom premeny každodenných produktov na chutné občerstvenie. V ňom je všetko jednoduché: chuť paradajok je harmonicky spojená s jemným surimi, cesnakom a syrom a ich šťavnatosť umožňuje znížiť množstvo majonézy. Ak chcete nechať rajčiakový džús, občerstvenie trvá na hodinu v chlade.
zloženie:
- krabové tyčinky - 250 g;
- paradajky - 2 ks;
- syr - 80 g;
- majonéza - 60 g;
- klinček cesnaku - 2 ks.
príprava
- Odstrihnite krabiecke palice a paradajky do kociek.
- Pridajte strúhaný syr a cesnak.
- Sezoarujte so majonézou a premiešajte.
Morský šalát s morskými plodmi - recept
Šalát s morským kokteilom je príležitosťou na posúdenie chuťovej rozmanitosti obyvateľov mora. Samotný recept je jednoduchý a vyžaduje len správne varenie morských plodov. V tomto prípade nie sú rozmrazené, ale vlejú sa do vriacej vody na 5 minút. Potom sú hádzať späť do cedidlá a podľa klasických kánonov sú ochutené maslom a citrónovou šťavou.
Zloženie :
- morský koktail - 400 g;
- olej - 60 ml;
- citrónová šťava - 20 ml;
- čierna mletá paprika - 5 g;
- petržlenová vňať - 20 g;
- klinček cesnaku - 2 ks.
príprava
- Varenie námorného kokteilu na 5 minút.
- Preneste do šablóny, nechajte tekutinu vytekať.
- Morský šalát je klasický recept, v ktorom sú morské plody ochutené maslom, citrónovou šťavou s korením a petržlenovou vňaťou.
Morský šalát s červeným kaviárom
Morský šalát s kaviárom je jedlo slávnostných stolov. Tradične pochúťky ponúkajú drahé výrobky, čo nie je vždy nevyhnutné vzhľadom na schopnosť kaviáru dať aj nenáročné zložky luxusný vzhľad a jemnú chuť. V tomto prípade jeho slanosť dokonale podčiarkuje jemnosť kreviet, sladkosť jabĺk a sviežosť uhorky.
zloženie:
- krevety - 120 g;
- jablko - 1/2 ks;
- majonéza - 60 g;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- červený kaviár - 20 g.
príprava
- Varíme krevety po dobu 5 minút, odlúpame a odrežime.
- Okurky a jablká kôrať a jemne nakrájame.
- Zložte zložky vo vrstvách: jablko, uhorka, krevety.
- Vrstvy každej vrstvy s majonézou.
- Ozdobte morský šalát s červeným kaviárom.
Šalát "morské dno" - recept
Šalát "morské dno" zbieral všetky bohatstvo vodného sveta. Nehovoríme o drahých prísadách: morský kel, krabové tyčinky, rybie filé, cibuľa a vajcia - všetko, čo je potrebné pre veľmi jednoduché, ale originálne, výživné a zdravé jedlo na zdobenie slávnostného stola, stáva sa hodnou náhradou za tradičné vysokokalorické šaláty.
zloženie:
- krabové tyčinky - 150 g;
- varené vajcia - 3 kusy;
- morský kel - 200 g;
- rybie filé - 150 g;
- červená cibuľa - 1 ks;
- majonéza - 100 g.
príprava
- Rybie filé nakrájame na 7 minút a nakrájame na plátky.
- Podobne, nakrájajte krabie tyčinky a vajcia.
- Pridajte krúžky morského a cibuľového.
- Sezoarujte so majonézou a premiešajte.
Sea Star salát - recept
Pre tých, ktorí sú zvyknutí kombinovať originálnu prezentáciu a chuť v "jednej fľaši" sa bude páčiť šalát "Hviezdice". Jedná sa o jedno z mála kávových pečiva, kde sa vďaka originálnemu servírujúcemu zemiaky, krabie palice, vajcia a uhorky pokryté vrstvou tenkého plátkového pstruha dokonale hodia spolu a stávajú sa najobľúbenejším dovolenkovým šalátom.
zloženie:
- zemiaky - 4 ks;
- krabové tyčinky - 180 g;
- pstruhové filé - 200 g;
- uhorka - 2 kusy;
- vajcia - 2 kusy;
- majonéza - 150 g.
príprava
- Zemiaky a vajcia sa varia a brúsia na strúhadle.
- Urobte to isté s uhorkou.
- Rezané pstruhy s platňami a krabovité palice - plátky.
- Na rovnej doske položte vrstvu zemiakov vo forme hviezdice a mastnoty s majonézou.
- Top s uhorkami, krabovými tyčinkami, vajcami.
- Namažte každú vrstvu majonézou.
- Top-zdobiť s pstruh dosky.
- Morský krabový šalát trvá v chladnej hodine.
Morský perový šalát
Morský šalát s krevetami je pestrý recept. Po niekoľko sezón po sebe nasledujúcimi novoročnými stolmi je občerstvenie "Sea Pearl", ktoré predstavuje kombináciu kreviet, chobotnice, vajcia a kuracie vajcia, ktoré sa nachádzajú pod "majonézou". "Zvýraznenie" misky je kuriatko, položené zhora a napodobňujúce perlu.
zloženie:
- kalórie - 1 ks;
- krevety - 350 g;
- Kuracie vajce - 2 ks;
- vaječné prepelice - 2 kusy;
- kaviár - 20 g;
- majonéza - 80 g.
príprava
- Varte krevety a kalamáre.
- Kalamárejte s krúžkami.
- Spojte morské plody s plátkami vajíčok a sezónu s majonézou.
- Rozložte po častiach.
- Vrchol s kaviárom a kuracím vajcom.
Sea zázračný šalát
Nečakajte na novoročné zázraky, aby sa morský šalát z morských plodov premenil na skutočný "Sea zázrak". Aby ste to urobili, musíte varte balík s vašim obľúbeným morským kokteilom, pridať nakladané uhorky, varené zemiaky, vajcia, naplniť majonézou a získať extravagantné občerstvenie pripomínajúce "morskú olivovú".
zloženie:
- morský koktail - 400 g;
- vykostená uhorka - 2 kusy;
- vajcia - 3 kusy;
- zemiaky - 2 kusy;
- majonéza - 100 g;
- citrónová šťava - 40 ml.
príprava
- Vajcia a zemiaky sa vrie a nakrájajú.
- Koktail na nábreží na 7 minút a jemne nakrájajte.
- Nakrájajte uhorky.
- Zmiešajte všetky prísady a sezónu s majonézou a citrónovou šťavou.
Morský šalát v miskách
Morský šalát - recept, ktorý vám umožňuje zmeniť tradičné porcie misky a prezentovať ju na stole v tercétoch. Okrem toho, že tento druh "jedného zuba" kŕmenie je veľmi pohodlné a nevyžaduje príbory, je to vždy zaujímavé a schopné dať dokonca aj jednoduchý šalát z lososa , krabov palice a uhorky pikantný a chutný vzhľad.
zloženie:
- krabové tyčinky - 120 g;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- solený losos - 90 g;
- tácky - 6 kusov;
- majonéza - 60 g;
- varené vajcia - 2 ks.
príprava
- Jemne vyrežte všetky komponenty.
- Sezóna s majonézou a rozložte na tartlets.