Skúmavka s kondenzovaným mliekom alebo smotanou je jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších detských i dospelých jedál. Niektoré pozemky stále využívajú staré sovietske vafle na tenké plátky a s ich pomocou vypestujú oplátky alebo rúrky s kondenzovaným mliekom. Moderní výrobcovia vafle sú však omnoho výhodnejšími, bezpečnejšími, ľahšie použiteľnými a spotrebúvajú menej elektrickej energie, hotové výrobky nespália a môžu sa ľahko oddeliť od tvaru.
Výhody elektrickej vafle na tenké doštičky:
- má malú hĺbku buniek, čo umožňuje rovnomerné pečenie, takéto oplátky sú rovnako chrumkavé dovnútra a von;
- Deti môžu byť spojené s procesom výroby oblátok, pretože moderné spotrebiče sú bezpečnejšie;
- vyhrievacie dosky s nelepivým povlakom zabraňujú spáleniu výrobku a ľahko sa čistí;
- niektoré modely vám umožňujú variť aj horúce sendviče alebo jednoducho sušienky;
- Kompaktné rozmery ukladajú kuchynský priestor.
Ako si vybrať elektrickú vaflovú žehličku?
Pri výbere elektrického oblátky na tenké oplátky dbajte na nasledujúce vlastnosti:
- celkové rozmery;
- výkon od 500 do 1600 W;
- prítomnosť termostatu a zobrazovacieho systému;
- telesný materiál;
- nelepivý povlak;
- počet opálených doštičiek;
- systém skladovania elektrických káblov;
- trvanie nepretržitej práce.
Pri výbere zariadenia dávajte prednosť tomu, ktorý možno pohodlne umiestniť do kuchynskej skrine.
Rôzne recepty vyžadujú rôzne režimy tepelnej varenia, takže termostat, ktorý vám pomôže zmeniť teplotu spotrebiča z 180 na 300 ° a systém displeja zjednodušuje používanie vaflového železa najmä pre začiatočníkov.
Vaflovacie žehličky sú dodávané s plastovým alebo kovovým krytom s matným alebo lesklým povrchom. Plastové puzdro je oveľa krásnejšie a ľahšie sa stará, ale je ľahšie poškodené. Kovové puzdro je odolnejšie voči vonkajším vplyvom, odolnejšie a praktickejšie.
Prítomnosť nelepivého povlaku je jedným z hlavných ukazovateľov pre vaflovú žehličku. Pozorne preskúmajte povrch: mali by byť hladké, bez bublín a iných poškodení, ak ich nájdete, potom lepšie vyberajte ďalšie oplátkové žehličky. Vláknité žehličky na tenké plátky sa vyrábajú najmä s pevným povrchom veľmi odlišného tvaru: guľatý, štvorcový a dokonca aj v podobe srdca.
Prítomnosť odkladacej priehradky alebo držiakov na obalenie šnúry bráni jej opotrebovaniu. Nezabudnite skontrolovať, aké obdobie nepretržitej práce poskytol výrobca, pretože nechcete vypnúť zariadenie každých 15 minút na chladenie.
Ako funguje pečiaca pec vo vafle?
Postupnosť akcií:
- Berieme potrebné zložky: pšeničná múka - 1,5 šálky, maslo - 150 g, cukor - 2 lyžice. lyžice, vajcia - 6 ks, 30% smotana - 200 g, rastlinný olej.
- Vyrábame z produktov cesto na oblátky:
- Žĺtok je mletý s cukrom, kým nezmiznú zrná. Pridajte zmäkčený olej, premiešajte, až kým nebude hladký. Zmiešame túto hmotu a smotanu s mixérom, pridajte bielu bielizeň na hustú penu. Cesto sa ponechá na chladnom mieste 20 - 30 minút.
- Zahrejte vaflovú žehličku na teplotu 200 ° C.
- Keď indikátor pípa, namažte spodnú dosku olejom.
- Cesto roztierajte lyžičkou a uzatvorte vaflovú žehličku.
- Oblátky pečte 1-2 minúty.
- Opatrne odstráňte červenú vaflu a ihneď, ešte horúce, zložte rúrku alebo kužeľ.
- Vyplňujeme chladenú hadičku s náplňou.
Tipy pre starostlivosť o oplátku:
- používajte nelepivý sprej na varenie;
- Nečistite tvrdým štetcom alebo abrazívnym materiálom, inak poškodte nelepivý povlak;
- Pred vybratím zvyškov cesta a mastnoty z povrchu nechajte vaflovú žehličku vychladnúť pri používaní bavlny alebo inej mäkkej handričky.
Rozmaznávajte svojich príbuzných a hostí s lahodnými tenkými vaflemi s lahodnou náplňou!