Mäso v obchodníkovi možno pripísať jednoduchým, ale zároveň veľmi chutným a chuťovým jedlám. Existuje mnoho spôsobov, ako ju pripraviť, ale s vami zvážime najoriginálnejšie.
Recept na mäso pre obchodníka
zloženie:
- hovädzia buničina - 500 g;
- syr - 150 g;
- kyslá smotana - 5 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Zrežeme plátky hovädzieho mäsa a vyrazíme kladivom, ktoré pokrýva filmom. Po tom, mäso roztierajte korením a položte na plech na pečenie, rozmazaný s olejom. Na vrchole každého kusa pokryte vrstvou kyslej smotany, posypeme strúhaným syrom a pečieme v horúcej rúre až do pripravenosti, asi 40 minút.
Recept na mäso v obchode s hubami a zemiakmi
zloženie:
- bravčové mäso - 500 g;
- čerstvé šampiňóny - 200 g;
- majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- syr - 200 g;
- rajčiaky - 1 ks;
- koreniny;
- cesnak - 3 klinčeky;
- zemiaky - 5 ks;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Bravčové mäso je umyté, sušené na uteráku a nakrájané na tenké plátky. Jednoducho oddeľte každý kus, posypeme korením a položte ho na plech pevne na seba. Zemiaky sú čistené, opláchnuté, drvené v kruhoch a naložené na mäso. Na paradajku urobte malý rez a naplňte ju vriacou vodou. Potom ochladíme, opatrne odstraňujeme kutikulárnu platňu, rozrežeme taniere a položme ďalšiu vrstvu. Cesnak je čistený, stláčaný lisom a zmiešaný s majonézou a strúhaným syrom. Na rajčiaky rozložte malú hmotnosť a dopredu pokryte smažené huby. Na vrchole, všetko znova namazajte syrovou hmotou a platňu pečte v horúcej rúre na 200 stupňov. To je všetko, mäso v obchode s zemiakmi je pripravené!
Mäso v obchodníkovi so zemiakmi a ananásom
zloženie:
- bravčové mäso - 150 g;
- konzervovaný ananás - 50 g;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- syr - 20 g;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- zemiaky - 4 ks;
- korenie ;
- šalátové listy.
Pre omáčku:
- ananásy - 50 g;
- ananásová šťava - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- múka - 0,5 lyžice. lyžice;
- maslo.
príprava
Jedlo kusy bravčového mäsa, sušené utierkou a zbité kuchynským kladivom. Potom nakrájajte plátky na panvici s predhriatým olejom a smažte, až kým nie je polovica pripravená na 3 minúty na každej strane. Teplo odolné tuk, pripraviť pripravované mäso, pokryť vrchol s polkruhmi konzervovaného ananásu, vylejte zemiaky rezané slamkami a naliať všetko kyslej smotany. Ochutnajte pokrm s korením, posypeme strúhaným syrom a pošlite ho do rúry na pečenie 7-10 minút. Medzitým urobíme omáčku: hnedú múku v masle, pridajte ananásky nakrájané na kocky, nalejeme cukor, nalejeme do ovocnej šťavy a všetko to varíme 5 minút. Na miske rozložíme šalátové listy, vylijeme ich pripravenou omáčkou a na nej pečené mäso.
Vložte do hrnca
zloženie:
- bravčová buničina - 100 g;
- žiarovka - 1 kus;
- čerstvé huby - 50 g;
- zemiaky - 3 ks;
- maslo - 2 lyžičky.
- korenia.
Pre omáčku:
- smotana alebo kyslá smotana - 8 lyžice. lyžice;
- mlieko - 1 polievková lyžica. lyžice;
- čerstvé zeleniny;
- korenia.
príprava
Mäso umyté, nakrájané na plátky, ľahko prebité potravinovým filmom, naliate a miešané s jemne nasekanou cibuľkou. Potom ho vložte do keramického hrnca a pridajte plátok masla. Zemiaky a huby sa čistia, nakrájajú na plátky a syr sa trení na veľkom strúhadle. Na vrchole mäsa nalejte pripravenú zeleninu a sypaním husto so syrom. Teraz je čas urobiť omáčku: tučný krém sa zmieša s mliekom, hodiť rozdrvené zeleniny a korenie podľa vkusu. Naplňte mäso obchodníkom so zmesou a pošlite hrniec do vyhrievanej rúry na 50 minút.