Ak hľadáte jednoduché, ale chutné šalátové recepty, ponúkame vám skvelú možnosť. Letný šalát so zelinou - úžasná kombinácia zeleniny a bielkovín, ktoré robia jedlo zároveň a dostatočne uspokojujú a ľahko. Takéto šaláty dietológovia odporúčajú jesť po celý rok, no v lete budú vynikajúcou voľbou na vykladanie večere.
Letný šalát s kapustou a reďkovkou
zloženie:
- čerstvá kapusta - 400 g;
- reďkovky - 300 g;
- petržlen zelená - 30 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Zelená melenko lesklá, posypeme soľ na chuť a rozmiešame ju rukami, aby sa začalo džús a stáva sa trochu mäkšie. Reďkovka baňa a nakrájame na polkruhy, a nakrájame jemne petržlen nožom. Teraz sme všetky zložky presunúť do misky na šalát, soľ, vodu s rastlinným olejom a premiešať.
Letný šalát s kapustou a klobásou
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- čerstvá kapusta - 300 g;
- klobása údená - 300 g;
- zelený hrášok - 400 g;
- mrkva - 100 g;
- koreniny;
- majonéza.
príprava
Takže najskôr pripravte všetky prísady. Ak to chcete urobiť, vezmeme kapustu, odstráňte z nej horné znečistené listy a roztrhnite ju tenkou slamou. Potom nakrájame len rovnakú údená klobása. Mrkva sa vyčistí, umyje a rozdrví na vnuka. Vajcia varíme asi 10 minút, ochladíme, čistíme a treníme na strednom strúhadle. Potom dajte všetky zložky do misy: kapusta, vajcia, mrkva, klobása, hrášok a trochu podsalivaem. Ochutnajte s majonézou a dobre premiešajte.
Letný šalát s Pekinskou kapustou
zloženie:
- uhorkový šalát - 1 kus;
- konzervy - 250 g;
- Pekingová kapusta - 1 kus;
- zelené jablko - 3 kusy;
- syr z tvrdých odrôd - 200 g;
- korenia.
Na doplnenie paliva:
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- Francúzska horčica - 1 čajová lyžička;
- svetlá majonéza - 5 polievok lyžice. lyžice;
- jablkový ocet - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Čisté listy Pekingovej kapusty nakrájame na tenké prúžky a vložíme do misy. Pridáme jablká nakrájané na slamu, šalátovú uhorku, konzervovanú kukuricu a jemne nastrúhaný syr. Všetko dobre premiešame a špecializujeme sa na šalátové dresingy. Na tento účel spojte horčicu s ocotom, nalejte do oleja, vložte majonézu a vyplňte výslednú zmes s našim šalátom a pridajte ju podľa vkusu. V chladničke odoberáme nádobu na 30 minút a potom ju podáme na stôl.
Letný šalát s čínskou kapustou
zloženie:
- koreniny;
- mrkva - 1 kus;
- konzervovaný hrášok - 150 g;
- vajcia - 6 kusov;
- Čínska kapusta - 1 hlava.
Pre omáčku:
- citrónová šťava - 2 lyžičky.
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Vajcia varené, čisté a rezané v kruhoch. Rezané kapustu nakrájame tenkými slamkami a mrkvu nakrájame na plátky a varíme spolu s hráškom v osolenej vode približne 5 minút a potom ju znova nasmerujeme na cedidlo. Pre omáčku kombinujte majonézu s citrónovou šťavou. Teraz vložte všetky ingrediencie do misy, sezónu omáčkou, premiešajte a ozdobte čerstvými bylinkami.
Recept na letný šalát so zelím
zloženie:
- biela kapusta - 300 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- žiarovka - 1 kus;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 2 čajové lyžičky;
- mrkva - 1 kus;
- ocot - 1 čajová lyžička;
- korenia.
príprava
Na prípravu letného šalátu s kapustou a mrkvou nechajte hlava vychladnúť so studenou vodou a nakrájajte na tenké slamky. Žiarovka a mrkva sa čistia a rozomelú na veľkom strúhadle a cesnak prechádza lisom. Všetka zelenina sa prenesie do hlbokej misky, očistí sa rastlinným olejom, ocotom a posype soľou. Dobre premiešajte a servírujte pripravený šalát na stôl.