V tomto článku vám povieme, ako variť kurča. Jedná sa o jedlo z ukrajinskej kuchyne. Na ich prípravu sú odrezané kusy kuracieho filé a v nich je zabalená iná náplň. Hotové kotúče sú zviazané závitom alebo pripevnené špízami, potom sú pečené, až kým nie sú ružové, a potom sú niekedy prerezané v omáčke. Jedlo je veľmi chutné a uspokojujúce a zároveň dostupné, pretože je pripravené z veľmi bežných produktov.
Kuracie filety z kuracieho filé
zloženie:
- kuracie prsia - 0,5 kg;
- slanina - 100 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- maslo - 50 g;
- petržlen zelená - 30 g;
- korenie a soľ - podľa chuti;
- vajcia - 1 kus;
- pečivo na chlieb;
- rastlinný olej.
príprava
Kuracie mojie filé, sušené a nakrájané na taniere, trochu ich porazíme. Každý kúsok soli a korenia. Zelená petržlenová zmiešaná s mäkkým maslom. Bacon melenko nakrájanú a syr tri na strúhadle. Pridajte to všetko do masla a dobre premiešajte. Pre každý kúsok nakrájaného filé položte malú výplň a rolujte. Viazame každý kručnik s kulinárskym závitom, ponoríme sa najprv do vajíčka a potom sme nastrúhali do strúhanky. Smažte v panvici s dobre zahriatym rastlinným olejom na krehkú kôru.
Kuracie kotlety so slivkami
zloženie:
- kuracie filety - 600 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- sušené slivky - 300 g;
- krém s obsahom tuku 20% - 100 ml;
- sójová omáčka - 80 ml;
- majonéza - 200 g;
- soľ a korenie.
príprava
Predpraný a sušený filé narezaný na dosky.