Kobylky z tvarohu sú varené veľmi rýchlo, ale ukážu sa ako neuveriteľne bujné a chutné. Pokiaľ je to potrebné, môžete dať do kúskov ovocia, bobúľ alebo čokolády. Dnes vám povieme, ako vyrobiť šišky z tvarohu.
Klasický recept na koblihy z tvarohu
zloženie:
- tvaroh - 250 g;
- cukor - 50 g;
- vajcia - 3 kusy;
- soda - štipka;
- múka - 2 položky;
- ocot - 1 lyžička.
príprava
Vajcia sa trenia s cukrom, až kým hladké. V miske rozložte tvaroh, pridajte zmes vajíčok, hodiť sódu, ktorá je uhasená ocotom, nalejte do múky a hodte štipku soli. Všetko starostlivo premiešame a z prijímaného testu zvlhčeného vo vodných rukách tvoríme gule. Smažte koblihy z tvarohu do hlbokej fritézy 3 minúty pred ružovou farbou a potom sa otočte hlučným. Hotovú pochúťku položíme na papierový uterák a necháme olej vypustiť. Pred podávaním posypeme dezert s cukrovým práškom alebo naliajeme sladký sirup.
Recept na lahodné kobylky z tvarohu so sušenými marhúľami
zloženie:
- tvaroh - 500 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 1 položka;
- soľ - štipka;
- múka - 2 položky;
- soda - štipka;
- Orechy, hrozienka, sušené marhule - na chuť.
príprava
Na prípravu šišiakov z tvarohu v masle sa tvarohový mix mieša s cukrom a vajíčkami, naleje sa do múky, sódy a soli. Všetko zmiešajte so zmiešavačom, až kým nebude hladké, pridajte sušené ovocie alebo orechy. V hlbokej panvici zahrejeme rastlinný olej, vyrábame šišky, nalejeme do múky a postupne ich znižujeme na horúci olej. Pravidelne miešajte kobylky z tvarohu v panvici na zlatú farbu a presuňte sa do šľahača, aby ste sklenenú všetok nadbytočný olej. Posypeme dezert s práškovým cukrom a podávame ho na stole!
Lahodné čokoládové koblihy z tvarohu
zloženie:
- tvaroh - 300 g;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 150 g;
- cukor - 5 lyžice. lyžice;
- prášok na pečenie - štipka;
- soda - štipka;
- čokoláda - 100 g;
- kokosové čipy - 15 g;
- rastlinný olej.
príprava
Tvarovaný syr mix s cukrom, soľou, sóda, vajce a šľahačkou až do hladkej. Potom postupne nalejte múku, prášok do pečiva a mieste cesto. Nechajte to po dobu 20 minút, potom vyrezávajte guľôčky a položte kúsok čokolády do stredu každého. Dobre sme lepidlo hrany, odhodiť koblihy v kokosových hoblín a smažiť v červenom horúcom rastlinnom oleji, kým sa tvorí zlatá kôra. Potom položte guľôčky do sita, aby ste sa zbavili prebytočného oleja.
Recept na prípravu šišiek z tvarohu
zloženie:
- mlieko - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- kvasnice vysokorýchlostné - 1 polievková lyžica. lyžice;
- Maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- tvaroh - 200 g;
- cukor - 1,5 kusov;
- múka - 4 položky;
- muškátový mušt - na chuť;
- škorica - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Ako vyrobiť šišky z tvarohu? Mlieko sa zohreje do teplej polohy, vyleje sa trochu suchého kvasnice a ponechá sa hmotnosť v horúčave 5 minút. Potom pridáme maslo, tvaroh, cukor a nalejeme zvyšky mlieka. Dôkladne premiešajte všetko, pridajte šľahané vajcia, muškátový oriešok, soľ a múku. Masu sme vložili do mazanej formy a odstrániť ju
Priblížte cesto k mieseniu niekoľko minút rukami a potom vytiahnite do vrstvy a pomocou skla vystrihnite kruhy. Potom v strede každého obrobku urobíme malý otvor a necháme 45 minút naplniť. Potom dajte koblihy z tvarohu do rúry a pečte pri teplote 160 ° C počas 10 minút. Bez plytvania časom pripravíme glazúru na dezert: maslo sa roztopí na homogénnu hmotu. Pripojte cukor so škoricou. Pripravené pečenie vyberieme z rúry, trochu ju ochladíme, povrch rozmačkáme roztopeným maslom a posypeme ju suchou, korenistou zmesou!