Dnes vám povieme, ako urobiť lahodný a aromatický kávový likér doma. Celý proces vytvárania takéhoto nápoja nie je absolútne záťažový, ale výsledok je pôsobivý.
Ako urobiť kávový likér doma - recept
zloženie:
- nerozpustná prírodná odroda "Arabica" - 210 g;
- kvalitná vodka alebo zriedený alkohol s rovnakou silou - 980 ml;
- plnotučné mlieko - 480 ml;
- granulovaný cukor - 1,4 kg;
- vyčistená voda - 235 ml;
- cukor vanilka - 2 špice.
príprava
Pri príprave kávového likéru nalejte mletú kávu do fľaše alebo do sklenenej nádoby a naplňte ju vodkou alebo zriedeným alkoholom. Hodiť do vanilkového cukru, ich obsah sa dôkladne pretrepe, zapečatený a dal na tmavom mieste po dobu jedného týždňa, tras obsah čas od času. V priebehu doby, filtrujeme výsledný infúzie, filtráciu zrazeniny, a potom sa pridá do zariadenia základňovej tekutého cukru, vody a mlieka, to dobre rozrušený, opäť tesne obrazoviek a definovať chlade a tme za dvanásť alebo trinásť dní. Odporúča sa denne pretrepať prípravu nápoja.
Kávový likér sa musí znovu filtrovať a niekoľkokrát prefiltrovať pomocou vaty. Výsledný nápoj je fľašovaný a umiestnený na mieste vhodné na uskladnenie. Keďže v nápoji je mlieko, miesto by malo byť chladné (napríklad pivnica, pivnica alebo chladnička). Je žiaduce použiť takúto tekutinu do troch mesiacov.
Kávový likér s kondenzovaným mliekom doma
zloženie:
- káva nerozpustná v kazete - 40 g;
- kvalitná vodka alebo riedený alkohol do rovnakej sily - 320 ml;
- kondenzované mlieko - 220 g;
- granulovaný cukor - 120 g;
- vyčistená voda - 320 ml;
- hviezda badyanu - 1 kus;
- škoricová zem - 1 špica;
- vanilín - 1 špica.
príprava
Najprv vrijeme vodu a polovica celej časti z nej robí kávu. V zostávajúcom množstve vody rozpustíme cukor, pridáme vanilín, nádobu ohrejeme a varíme po varte jednu minútu. Po ochladení sa pripojiť bankové vanilkového cukru vody, uvarenej kávy a vodky, zatiaľ čo pridávanie badián, klinčeky púčikov a štipka škorice mix (víri) a nechať v tme, utesní, pekne na mieste za dvadsaťštyri hodín.
Po uplynutí času filtrovať, napiť a filtrovať, potom ho zmiešať s kondenzovaným mliekom, nechať deň stáť a môžeme to skúsiť. Získame kávovo-smotanovú chuť alkoholu.