Hrušky a jablká sú považované za najchutnejšie a voňavé prísady pre sladké zimné predvalky. Jantárový džem z plátkov hrušiek priťahuje gurmán v tom, že kúsky ovocia sa môžu konzumovať oddelene a vychutnať si lahodnú pochúťku.
Ako variť džem z hrušky s lalokmi?
Paničky, ktoré chcú vyrábať jantárovú hruškovú figúrku, by mali brať do úvahy určité momenty, ktoré sú nasledovné:
- Ak sa hrušky nerozkladajú, musíte získať plody z masívnych odrôd.
- Najprv musíte umyť hrušky a potom ich rozrezať do štvrtí, od kusov, ktoré potrebujete na odstránenie jadra. Ak je ovocie veľké, štvrtiny môžu byť rozdelené na niekoľko tenkých lobúľ.
- Nie je potrebné odlupovať kôra z častí hrušky, pretože po varení si nezachová svoju celistvosť, ale zmení sa na homogénne hruškové pyré.
- Plátky plátkov by mali byť vložené do nádoby, kde budú varené. Posypte cukor na vrchole, aby sa rozložil okolo nakrájaných hrušiek, je treba trochu triasť.
- Aby sa zabezpečilo, že jantárový džem z hrušiek nehorí s lobulami, ovocie by malo dať šťavu, takže zásoba by mala zostať 1-2 hodiny.
- Množstvo cukru môže byť regulované, to všetko závisí od preferencií chuti.
Jantárová jarná hmota s plátkami "Pyatiminutka"
Zaneprázdnené ženy v domácnosti oceňujú džem z hrušiek s plátkami "Pyatiminutka", ktoré nepotrebujú veľa hodín prípravy. Proces varenia pozostáva z množstva jednoduchých úkonov, ovocie sa dá rýchlo pripraviť bez toho, aby sa od nich odstránila šupka, varenie pochúťky má tiež minimálny čas.
zloženie:
- hrušky - 1 kg;
- cukor 1 kg;
- voda - 0,5 litra.
príprava
- Ovocie spracujte vodou a nakrájajte na plátky
- Oddelene pripravte sirup: rozpustite cukor vo vode a odstráňte penu po varení.
- V hotovej cukrovej zmesi položte kúsky a varte ich do transparentnej konzistencie.
- Jantárový džem z plátkov hrušiek, aby ste vyliali nádrže.
Jantárová džem z plátkov hrušiek s citrónom
Harmonická kombinácia chuti a farby sa vyznačuje priehľadným džemom hrušiek s lalokmi a citrónom. Zvláštnosťou procesu varenia je to, že by sa mal niekoľkokrát variť, ideálne by sa tento postup zopakoval štyrikrát, aby pochúťka získala požadovanú konzistenciu.
zloženie:
- hrušky - 1 kg;
- citrón - 1 kus;
- cukor - 1 kg;
- voda - 200 ml.
príprava
- Pripravte ovocie, posypte cukrom a nechajte na krátku dobu.
- S citrónovou kôrou a nakrájame na plátky, zakryjeme cukrom 2 hodiny. Potom pridajte do nej vodu, varte a varte 10 minút.
- Nalejte hrušky s výsledným sirupom a nechajte vychladnúť.
- Po 5 hodinách opätovne nastavte kuchárku na 10 minút, postup opakujte najmenej štyrikrát.
- Jantárový džem z hrušiek preleje nádrže.
Priehľadné zaseknutie z hrušiek a plátkov jabĺk
Sladké polotovary z dvoch druhov ovocia vyzerajú skvele, to zodpovedá jantárovému džemu z jabĺk a hrušiek v plátkoch, varené v priehľadnom sirupe. V dôsledku toho sa získava nielen lahodná liečba, ktorá vyzerá veľmi esteticky, ale tiež sa stáva preventívnym opatrením proti chorobám v zime.
zloženie:
- jablká - 1 kg;
- hrušky - 1 kg;
- cukor - 2 kg.
príprava
- Umyte a odlúpnite jablká, nakrájajte na tenké plátky a posypeme pol tekutým cukrom, ovocie dajte šťavu 2 hodiny.
- Apple hromadne varí, variť na 3-4 minúty.
- Nalejte zvyšný cukor do sirupu a varte.
- Pripravte rovnakým spôsobom hrušky, ponorte do sirupu a varte 4 minúty.
- Ovocie kombinovať, varte ďalších 10 minút a vychladnúť.
- Tento postup by sa mal zopakovať dovtedy, kým sa lobuly ovocia nestanú transparentné. Akonáhle sa kusy rozjasnili, jantárový džem z hrušiek a jabĺk by mal byť umiestnený v plátkoch v kontajneri.
Jantárový džem s plátkami škorice
Neobvyklá pôvodná chuť je priehľadná džem z hrušiek so škoricovými plátkami. Korenie sa harmonicky kombinuje s ovocím a výsledkom je jemná jemnosť nasýtenej jantárovej farby. Aby ste získali hrubé zaseknutie, kontajner nie je počas varenia zakrytý, ale na dosiahnutie priehľadnosti sa niekoľkokrát varí.
zloženie:
- hrušky - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- voda - 1 sklo;
- škorica - 1 hokejka;
- kyselina citrónová - 0,25 p.l.
príprava
- Nakrájajte ovocie na plátky.
- Varenie vody a rozpustenie cukru v nej.
- Nalejte hrušky s horúcim sirupom, hode škoricu, nechajte 3 hodiny.
- Varte 10 minút, potom vychladnúť, zopakujte to trikrát.
- Pridajte kyselinu na konci.
- Jantárová horúca zrnka z hrušiek sa môže vlievať do plechoviek.
Jantárový džem z hrušiek s želatinou
Mnoho milovníkov želé lahôdok má rád plátky hruškového džemu, do ktorého sa pridáva želatína. Táto dodatočná súčasť vám prinesie lahodnú, zmrazenú hmotu, obklopujúcu kúsky ovocia. Výhodou misky je možnosť jej dlhého skladovania.
zloženie:
- hrušky - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- želatína - 40 g.
príprava
- Zrežte ovocie, želatínu a cukor a pokryte ich hruškami. Nechajte ich po dobu 8 hodín.
- Preveďte do varu, potom varíme 7 minút.
- Dejte dezert bankám.
Jantárová džem z hrušiek s lobulkami a makom
Veľmi neočakávaná kombinácia chutí je džem z hrušiek s plátkami maku. Takáto zaujímavá doplnková súčasť je schopná radikálne zmeniť chuť zimného dezertu. Výhodou tohto jedla je extrémna jednoduchosť varenia, proces si vyžaduje minimálny čas a úsilie.
zloženie:
- hrušky - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- mak - 100 g.
príprava
- Orezané ovocie, posypeme cukrom a necháme vyniknúť šťave.
- Rozdrviť makové semienko v mlynčeku na kávu a pripevniť k obrobku.
- Varte 10 minút, potom sa rozotrie na plechovkách.
Jantárové jamkové plátky s pomarančom
Originálna bohatá chuť a jedinečná aróma má jantárovú džem z hrušiek s oranžovými plátkami. Pridávanie tohto druhu citrusových plodov prinesie novinky do známeho dezertu. Ak je to potrebné, môžete pridať korenie, napríklad to môže byť škorica alebo vanilín, s ich pomôcť džem môže byť ešte viac voňavé.
zloženie:
- hrušky - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- oranžová - 1 ks.
príprava
- Nakrájajte hrušky, odstráňte šupku z oranžovej a nakrájajte ju. Všetko premiešame a zakryjeme cukrom, necháme na noc.
- Varte, pridajte vodu a varíme 1 hodinu.
- Dejte dezert bankám.
Jantárový džem z hrušiek v plátkoch v multivarke
Vzhľad "inteligentných" kuchynských spotrebičov značne zjednodušil náročný proces prípravy zimných polotovarov. Je potrebné len včas na vytvorenie potrebných režimov, zariadenie sa zbaví potreby pracovať s obrovskými hrnci vriacej vody. Zaseknutie z hruškových plátkov v multivarke môže byť vykonané s maximálnym komfortom.
zloženie:
- hrušky - 1 kg;
- cukor - 700 g;
- citrón - 1 ks.
príprava
- Nakrájajte hrušky na plátky, vložte ich do multivarkovej kapacity a naplňte ich cukrom, zapnite funkciu "Quenching" 1 hodinu.
- Nechajte hrušky 2 hodiny vychladnúť.
- Zapnite funkciu "Varka" na 15 minút a potom ju vypnite, až sa zasekne. Režim spusťte týmto spôsobom trikrát.
- Pridajte citrónovú šťavu, zapnite "parenie" na 15 minút.
- Zaseknite z hrušky s klinmi na zimu a vylejte na brehy.