Rolls - národné japonské jedlo, ktoré v našej krajine získalo popularitu. Ak nechcete ísť do reštaurácie, povieme vám, ako urobiť horúce valce doma.
Recept na horúce valce doma
zloženie:
- nori - 3 listy;
- ryžový ocot - na chuť;
- sójová prírodná omáčka - podľa chuti;
- syr - 100 g;
- losos - 150 g;
- úhor - 100 g;
- voda - 1,5;
- ryža - 1 polievková lyžica.
Pre omáčku:
- majonéza - na chuť;
- kaviár kapucíny - 3 lyžičky.
- kečup - na chuť.
príprava
Ryža sa premyje, naleje sa studenou vodou a 35 minút sa vo vodnom kúpeli. Po tom trochu ochladíme trochu, pridáme ryžový ocot a premiešame. Ryžu položíme na list nori a uprostred rozdeľujeme plnený - rozdrvený syr, losos a úhor. Jemne pretáčajte všetko na tubu a nakrájajte na časti. Teraz vyrábame omáčku - kombinujeme majonézu s kečupom a kaviárom hľuzoviek. Vložte kotúče na plech na pečenie, topiť omáčkou a pečte asi 5 minút v predhriatej rúre na 200 stupňov. Podávame hotové kotlety varené v rúre so sójovou omáčkou.
Hot rolky doma
zloženie:
- ryža - 1 položka;
- voda - 1,5;
- ryžový ocot - na chuť;
- losos - 150 g;
- čerstvá uhorka - 1 ks.
Pre cesto:
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- kari - ak je to potrebné;
- voda - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Takže najprv musíme správne zvárať ryžu. Na to sa umyje, naleje studená voda, privedie sa do varu, uzatvorí sa veko a varí sa 15 minút. Potom jemne potriasť, pridajte ryžový ocot a ochlaďte na izbovú teplotu. Bez straty času pripravte kúsky rýb a nakrájajte čerstvé uhorky na prúžky. Rozdelíme ryžu rovnomerne listom