Glazurné tvarohové výrobky sú obľúbenou pochúťkou nielen pre deti a mládež, ale aj pre väčšinu dospelých. Zároveň produkt zakúpený v obchode obsahuje mnoho škodlivých zložiek: vonné látky, zahusťovadlá, konzervačné látky a tuky. Povieme vám, ako urobiť glazúrované tvarohy doma, ktoré, podľa vkusu, nie sú horšie ako zakúpené, ale nepoškodzujú naše telo.
Recept na glazované syry
zloženie:
- maslo - 50 g;
- čokoládová horká čierna 250 g;
- orechy, kandované ovocie - v prípade potreby;
- tvaroh 2% - 200 g;
- cukorná vanilka - 1 čajová lyžička;
- práškový cukor - 50 g.
príprava
Pri príprave tvarohov potrebujeme silikónovú, plytkú formu, ktorú dôkladne rozmazame s čokoládou roztavenou v mikrovlnnej rúre. Potom ju zoberieme 5 minút v mrazničke a potom opäť vyberieme a znova zakryjeme dno a steny. Maslo sa tretí na strúhadlo a vyberieme tvarohom mixérom, až kým nebude hladké s vanilkovým cukrom a práškovým cukrom. V prípade potreby pridávame množstvo orechov, drveného ovocia alebo kandizovaného ovocia. Hotové tvarohové plnenie vyplňte formulár, nalejeme zvyšnú čokoládu na vrch a čistite 10 minút v mrazničke. Po uplynutí času sú glazované tvarohy doma pripravené!
Recept na tvaroh z tvarohu
zloženie:
- mliečna čokoláda - 1 dlaždica;
- tvaroh - 200 g;
- odparované mlieko - 3 lyžice. lyžice;
- kokosové holenie - na chuť;
- maslo - 50 g;
- cukor - podľa vkusu.
príprava
Ako si vyrobiť glazúru? Nakrájajte čokoládu na kúsky a topiť v mikrovlnnej rúre. Štetku vrstvu čokolády na dne a stenochki silikónové formy, takže nie sú žiadne medzery. Potom ich odstránime v chladničke a zaznamename približne 20 minút. Tentokrát pripravíme náplň: utrite tvaroh s maslom až do získania homogénnej hmoty, pridajte kondenzované mlieko, kokosové hobliny a opäť opatrne ho rozotrite do jemného a sviežeho stavu. Formy s čokoládou vyberáme z chladničky, naplníme náplňou pripravenou plnením a zhora rovnomerne rozdelíme zostávajúcu čokoládu. Opäť odstráňte tvarohu v chladničke asi 15-20 minút. Potom ich opatrne odoberte z foriem a podávajte im na raňajky alebo čajové jedlá.
Domáce glazované tvarohy
zloženie:
- syr - 360 g;
- práškový cukor - 60 g;
- krém 33% až 70 ml;
- Maslo - 40 g;
- vanilkový cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- čierna čokoláda - 2 dlaždice.
príprava
Čokoláda rozbijeme na kúsky, pridáme do nej malé máslo a topíme v mikrovlnnej rúre až do kvapaliny. Ďalej ponechajte čokoládu 5 minút pri izbovej teplote, aby sa mierne viskózne. Potom použite