Ponúkame recepty neuveriteľne chutné a aromatické cestoviny fettuccine v krémovej omáčke. Komponenty, ktoré určujú chuť jedla, môžu byť kurčatá s hubami alebo losos s krevetami.
Cestoviny fettuccine s kuracou omáčkou v krémovej omáčke - recept
zloženie:
- pasta fetuchini - 240 g;
- filé z kuracie prsia - 320 g;
- šampiňóny - 220 g;
- krém stredného obsahu tuku - 390 ml;
- cesnakové zuby - 3-4 ks;
- kari - 2-3 špice;
- syr - 55 g;
- slnečnicový olej alebo rafinovaný olivový olej;
- čerstvé petržlenové listy;
- kamenná soľ a čerstvo mletý čierny korenie.
príprava
Je potrebné pre-marinovať kurča na chvíľu. Ak to chcete urobiť, nakrájajte ju s malými štíhlymi brusochkami, nakrájajte na mleté kari, čierne korenie, soľ, dobre premiešajte a nechajte asi 30 minút pri izbových podmienkach.
Teraz sme nastavili fettuccini, ktoré majú byť varené, a zároveň začneme pripravovať omáčku. V rafinovanom slnečnicovom alebo olivovom oleji vyhrievanom v panvici sme rozotreli nakladané kuracie mäso, hnedé plátky horko. Na poloopravené mäso položte predprané a nakrájané šampiňóny a smažte prísady s pravidelným miešaním až do ich pripravenosti. V tejto fáze pridajte trochu nakrájaného cesnaku, nalejte do teplého krému, zahrejte na varenie a odstráňte z tepla. Na pripravenosť fettuccine premiešajte s varenou smotanovou omáčkou s kuracím mäsom a hríbmi, sezamujte petržlenovými listami, posypeme strúhaným syrom a podávame ich na stôl.
Ako variť feta-cestoviny s lososom a krevietami?
zloženie:
- cestoviny fetuchini - 490 g;
- filé z lososa čerstvé - 390 g;
- ošúpané malé krevety - 390 g;
- cuketa cuketa - 320 g;
- krém stredného obsahu tuku - 390 ml;
- cesnakové zuby - 3-4 ks;
- aromatické suché byliny (mix) - 2-3 špice;
- syr (s výhodou parmesan) - 55 g;
- slnečnicový olej alebo rafinovaný olivový olej;
- listy čerstvej bazalky a oregano;
- kamenná soľ a čerstvo mletý čierny korenie.
príprava
Pripravte fettuccine s morskými plodmi ešte jednoduchšie a rýchlejšie ako s kuracím mäsom. Súčasne vložíme pastu na varenie a umiestnime na dosku tabuľky panvicu alebo panvicu, do ktorej nalejeme dosť oleja. teraz