Veľa zjednodušuje domáce varenie jedál z rebier prítomnosť kuchynského asistenta - multivark. V nej je jedlo neuveriteľne jemné, šialene chutné a proces varenia sa stáva plným potešením.
Rebrá môžu byť varené nezávisle aj v spoločnosti so zemiakmi alebo inou zeleninou. Veľmi chutné to ukáže, ak ste si variť s ryžou. Skúste a určite sa vám bude páčiť tieto jedlá a naše recepty vám pomôžu.
Hovädzie rebrá so zemiakmi v multivarke
zloženie:
- rebier hovädzie mäso - 1 kg;
- hľuzy zemiakov - 1 kg;
- mrkva - 150 g;
- cibuľa - 150 g;
- filtrovaná voda;
- strúhaná paprika - podľa chuti;
- bobkový list - 2 ks;
- zmes sušených korenín - podľa chuti;
- soľ - podľa chuti;
- mletá čierna paprika - podľa chuti;
- čerstvé bylinky (voliteľné).
príprava
Hovädzie rebrá umyté a nakrájané na porcie sú umiestnené na spodku karikatúry, zhora rozdeľujeme mrkvu a polkruhy cibule, ktoré boli predtým očistené a rezané polkruhmi alebo hrnčekmi. Pridajte ihneď lúpané a nakrájame na niekoľko kusov zemiakových hľúz. Ochutnajte pokrm so slanou, paprikovou, mletou paprikou, sušenými korenenými bylinkami, hádzaním vavrínových listov a nalievajte horúcu vodu na varenie vody. Jeho množstvo je určené v závislosti od požadovanej hustoty misky. Teraz zapnite multivark a varíme misku v režime "High Pressure" počas dvadsiatich minút (ak váš prístroj podporuje túto funkciu) alebo v režime "Quenching" po dobu jednej hodiny.
Po pripravenosti dávame jedlo, aby trvalo na ohrievaní ďalších pätnásť minút a môže slúžiť, s ochucovadlom na čerstvom zelenom.
Varené bravčové rebrá v medovo-sójovej omáčke v multivarke
zloženie:
- bravčové rebrá - 750 g;
- sójová omáčka - 75 ml;
- med - 25 g;
- vyčistená voda - 75 ml;
- cesnak - 2-3 zuby;
- mletý čierny korenie - podľa vkusu.
príprava
Bravčové rebrá sa umyjú, osušia, rozrežú na plátky a ukladajú do multivarkovej kapacity. V miske nalejte predhriatú, vyčistenú vodu, rozpustite med v nej, pridajte sójovú omáčku, mletú čiernu papriku a predbežne vyčistite a stlačte lisovaným cesnakom. Zmiešajte omáčku, nalejte ju na rebrá a dobre ju rozotrite na všetkých stranách. Zakryjeme kryt prístroja, na displeji zvoľíme režim "Quenching" a tanier pripravíme štyridsať až päťdesiat minút.
Nádobu necháme na ohrievaní ešte niekoľko minút a môžeme slúžiť s vašou obľúbenou jedálňou.
Ako variť bravčové rebrá s ryžou v multivariačnom?
zloženie:
- Vejce - 1 kg;
- cereálna ryža - 200 g;
- voda 400 ml;
- rajčiaková šťava - 200 ml;
- mrkva - 150 g;
- cibuľa - 100 g;
- strúhaná paprika - podľa chuti;
- sušené bylinky - podľa vkusu;
- soľ - podľa chuti;
- mletá čierna paprika - podľa chuti;
- rastlinný olej.
príprava
Vypláchnuté a sušené rebrá sa rozrežú po častiach, vychutnávame soľ, korenie, mletú papriku a sušené bylinky a necháme ich nejakú dobu marinovať.
Teraz pridajte do mäsa so zeleninou dôkladne umytú ryžu, nalejte varenú vodu, varenú vodu, pridajte soľ podľa vkusu a variť misku v režime "Plov" alebo "Pohánka", kým sa nedokončí.
Hotové rebrá necháme s ryžou ďalších 10 minút v režime "Vykurovanie" a môžeme slúžiť.