Vajcia perličky na formulári trochu pripomínajú hrušku. Farebné vaječné škrupiny žltkasto hnedé. Samotná škrupina je veľmi hustá, čo robí z vajec z perličiek jedným z najbezpečnejších, pretože cez takúto škrupinu je prakticky nemožné, aby prenikli baktérie. Navyše hustá škrupina zvyšuje trvanlivosť vajec, čo sa rovná pol roka. Počas šiestich mesiacov nebudú vajíčka perličky strácať svoju užitočnosť. Stojí za zmienku, že cisárske vajcia sa ťažko nachádzajú v predaji a stojí za to veľa, pretože sú stále zriedkavým produktom, pretože produktivita perličky nie je taká veľká. Užitočné vlastnosti vajíčok z perličiek sú stále pomerne veľa a nízky obsah kalórií umožňuje bez strachu zahrnúť ich do stravy pre tých, ktorí túžia po strate nadmernej hmotnosti, zatiaľ čo nie vyčerpávajúce telo, ale podporujú ho zdravým tónom.
Prečo sú uhorky slepačie užitočné?
Takže, ako bolo uvedené vyššie, cisárske vajcia sú dietetickým produktom. Majú veľmi nízky obsah kalórií - len 43 kcal na 100 gramov produktu. Navyše tieto vajcia majú nízky obsah tuku, ale sú výživné kvôli vysokému obsahu bielkovín, ktorý je pre telo mimoriadne užitočnejší. Guľôčky a široká škála vitamínov (A, B, D, E, PP atď.), Mikroelementy (fosfor, vápnik, draslík, železo, horčík atď.), Aminokyseliny (glutamín, asparagín atď.). Vaječný žĺtok obsahuje karotenoidy a provitamín A, takže farba žĺtka je pomerne oranžová než žltá.
Vajcia perličky sú hypoalergénne, takže ich môžu konzumovať aj ľudia, ktorí sú alergickí na všetky ostatné druhy vajec. Cisárske vajcia sa tiež odporúčajú na začlenenie do stravy tehotných žien, dojčiacich matiek a detí.
Používajú sa sliepky z morčiat?
Áno, určite. Ale aký je ich prínos pre telo?
Rovnako ako akýkoľvek výrobok, vtáče z perličiek majú dobré aj zlé. Ich poškodenie spočíva výlučne v vysokom obsahu bielkovín. Pre zdravý, správne fungujúci organizmus je táto vlastnosť vajec len prospešná, ale ľudia s ochoreniami obličiek a pečene by sa mali lepšie zdržať používania tohto produktu, pretože bielkovina je stále veľmi ťažko stráviteľná.