Jablká sa nazývajú zdrojom života a zdravia. A mnohí vedia príslovie: jedno jablko na večeru a lekár nie je potrebný. V skutočnosti podľa odborníkov tieto plody obsahujú všetky potrebné látky a stopové prvky, ktoré umožňujú telu udržiavať zdravie už mnoho rokov. A takmer všetky užitočné vlastnosti čerstvého ovocia udržujú šťavu vytlačenú z nich.
Výhody a škody spôsobené jablkovým džúsom by mali byť známe každému, pretože tento produkt je na našich stoloch jedným z najčastejších hostí. Môže sa ľahko kúpiť v obchode, ale mnohé ženy v domácnosti radšej robia doma. To je úplne rozumné. Lekári hovoria, že je to do čerstvo vytlačenej šťavy, že všetky prospešné vlastnosti jabĺk prechádzajú. Navyše, v domácom šťave je zaručené, že nebudú žiadne konzervačné látky a umelé prísady, a preto výhody jablkovej šťavy, pripravené remeselnou, bude viac.
Zloženie jablkového džúsu
Vlastnosti jablčného džúsu sú určené jeho zložením. Obsahuje:
- uhľohydrátové zlúčeniny;
- proteínové zlúčeniny rastlinného charakteru;
- vlákna;
- enzýmy;
- pektín;
- vitamíny;
- najbohatší súbor mikroelementov;
- cenné kyseliny organického pôvodu.
Kalorický obsah jablkovej šťavy závisí od jabĺk, aký je vyrobený. Vo viac sladkých plodov, viac sacharidov, takže má vyššiu energetickú hodnotu . Preto, napríklad, schudnúť jablkový džús by mali byť vytlačené z viac kyslé ovocie. Kalórie v nej budú mať poriadok menšie.
Ako užitočné je jablkový džús?
Apple pektíny a enzýmy sú unikátne zlúčeniny, ktoré dokonale zvládajú prevenciu a dokonca liečbu gastrointestinálnych ochorení spojených so zlým trávením. Napríklad dobre známym znakom jablkovej šťavy je jej schopnosť zvyšovať kyslosť kvapalného média žalúdka a stimulovať proces delenia organických látok. Vyniká aj pri čistení črevného traktu, pri prevencii a eliminácii zápchy, choleretických vlastnostiach. To zase má dobrý vplyv na stav pokožky, vlasov a nechtov.
Použitie jablkovej šťavy je tiež v akcelerácii metabolických procesov, takže je tak účinný v boji proti obezite. Ak to chcete urobiť, odporúča sa piť pohár šťavy z jabĺk denne, nahradiť ich jedným z jedál, ak nie sú žiadne problémy so žalúdkom. Vitamíny a stopové prvky v zložení jablkovej šťavy prispievajú k posilneniu imunitného systému. Často sa predpisuje pacientom podstupujúcim rehabilitáciu po zložitom chirurgickom zákroku alebo dlhom ochorení. Ale urobiť takúto schôdzku, ktorú musí lekár nutne urobiť, je v tomto prípade mimoriadne nežiaduci. Šťava z jabĺk tiež pomáha s anémiou a zníženým hemoglobínom.
Skutočnosť, že jablká a džús z nich predlžujú život, nie je v žiadnom prípade mýtus. Plody sú bohaté na antioxidanty, ktoré spomaľujú proces starnutia v tele. Preto neustále používanie čerstvého ovocia a čerstvého džúsu v jedle optimalizuje všeobecný tón, dáva silu a energiu a umožňuje predĺžiť mladosť.
Ale okrem výhod a škôd z jablkového džúsu môže byť tiež. Nemôže sa opiť ľudí s vysokou kyslosťou, gastritída, žalúdočné vredy v zažívacom trakte. Je tiež kontraindikovaný u pacientov s pankreatitídou v akútnom štádiu. Pre deti a tehotné ženy je lepšie použiť zriedenú šťavu z jabĺk. Diabetici ukazujú šťavu len z takých odrôd jabĺk, ktoré obsahujú malé množstvo cukru. A po konzultácii s lekárom ju môžete vypiť v malom množstve.