Miska na cestoviny získala popularitu po celom svete nielen vďaka vynikajúcim chuťovým vlastnostiam. Sú jednoducho a rýchlo pripravené a majú tiež veľa všestranných variácií a dostatok príležitostí na vytváranie nových jedál.
Ako variť vynikajúce cestoviny recepty
Chutné cestoviny, recepty na varenie sú v dopyte v každom dome na jednoduché variť. Hlavnou vecou je dodržiavať niekoľko jednoduchých základných pravidiel:
- V obchode je potrebné vybrať produkt z odrôd tvrdej pšenice.
- Pri varení prísne dodržiavajte odporúčania výrobcu a nepresahujte čas tepelného spracovania.
- Pri kombinovaní cestovín s omáčkami by sa mala varenie o jednu minútu menej ako odporúčaná, aby sa dosiahol stav al dente.
Plnené cestoviny - recept
Plnené cestoviny so šampiňónmi, ktorých recept je uvedený nižšie, prekvapí dokonca náročných gurmánov a prosím s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami a harmonickou kombináciou zložiek. Takéto jedlá z cestovín sú súčasne úspešné a nie preťažené trávenie.
zloženie:
- conquillion - 15 kusov;
- šampiňóny - 400 g;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- krém - 100 ml;
- listy bazalky - hrsť;
- tymián - 1 čajová lyžička;
- Parmesan - 150 g;
- olivový olej - 40 ml;
- korenie, soľ.
príprava
- Škrupiny sú varené a udržiavajú časť vývaru.
- Cesnak a šampiňóny sú na oleji.
- Pridajte tretinu krému, nakrájanú zeleninu, polovicu parmezánu, trochu zahrejte, miešajte.
- Mušle sa naplnia hubovou hmotou (1 čajová lyžička) a umiestnia sa do hrnca.
- Zvyšné huby sa nalejú so smotanou, pridajte odvar, hrsť parmezánu, tymiánu, podsalivayut a korenovej omáčky.
- Znižujú conciglioni do nádoby a vážia tri minúty v omáčke.
- Pri podávaní posypte parmazánmi.
Makaróny s klobásami - zaujímavý recept
Chutné cestoviny, ktorých recept poteší duše, dospelí i deti, môžu byť zdobené a varené v spoločnosti s párky. Aby ste to dosiahli, potrebujete kvalitné klobásy, ktoré je potrebné vyčistiť a rozrezať do troch priečnych častí a špagiet, na ktorých budú tieto časti navlečené. Výsledkom je legrační kulinárske zloženie, ktoré môže byť doplnené omáčkou.
zloženie:
- špagety - 500 g;
- párky - 500 g;
- soľ, omáčka - na chuť.
príprava
- Na sporáku položte soľnú vodu na varenie.
- Pripravte fragmenty párkov, z ktorých každá je vložená pozdĺž siedmich špagiet.
- Varenie predsádky a podávajte misku s omáčkou.
Makaróny s receptom
Keď si vyberiete jedlo originálneho receptu, hniezdo cestovín s mletým mäsom bude výbornou voľbou, ktorá vyzerá jemne a chuťové vlastnosti sú vynikajúce. Navyše nebude ťažké pripraviť takéto jedlo, najmä ak sú k dispozícii správne odporúčania.
zloženie:
- makaróny "hniezdo" - 500 g;
- silové mäso - 400 g;
- mrkva a cibuľa - 200 g;
- tvrdý syr - 150 g;
- vajcia podľa výberu - 1 kus;
- paradajková pasta a kyslá smotana - 60 g;
- cukor - 20 g;
- rastlinný tuk - 50 ml;
- korenie, soľ.
príprava
- Hniezda sa varí v nasolenej vode po dobu troch minút a do tvaru.
- Plnka je zmiešaná s polovicou cibule, štipka syrových lupienkov, podsalivayut, korenie.
- Riaďte vajce, premiešajte hmotu a roztiahnite do výklenkov hniezd.
- Mrkva so zostávajúcou cibuľkou sú tuknuté na tuk.
- Pridajte paradajku, kysnutú smotanu, 1,5 šálky vývaru po varení hniezd.
- Soľte omáčku, sezónu s korením, cukor a varte tri minúty.
- Naplňte hniezda omáčkou, posypeme syrom a pečieme misku makarónov 20 minút na 180 stupňov.
Makaróny s krevetami - recept
Chutné a neobvyklé smažené cestoviny, ktorých recept sa naučíte neskôr, môžete podať s akýmkoľvek doplnkom, v tomto prípade - je to kreveta. Môžete si vziať pastu akéhokoľvek tvaru - perie, rohy, špagety a dokonca aj mrkva. Z korenia je zmes italských bylín ideálna.
zloženie:
- cestoviny - 250 g;
- krevety olúpané - 300 g;
- olivový olej - 50 ml;
- cesnakové zuby - 2 kusy;
- krém - 150 ml;
- Talianske byliny - štipka;
- zmes papriky, soli, zeleniny, parmezánu;
- rastlinného vývaru alebo vody.
príprava
- Na ozdobenie tejto misky z cestovín budete potrebovať dva panvice.
- Na jednej nalejte pastu a s plynulým miešaním smažte, až kým nedosiahne červenú farbu.
- Nalejte pastu s vývarom alebo vodou až do úplného potiahnutia a varte pod vekom, kým makaróny nie sú pripravené a pohlcujú všetku vlhkosť.
- V ďalšej nádobe smažte cesnak, pridajte krevety a po 7 minútach vyprážanie nalejte do krému, sezón so soľou, korením a bylinkami, hádzať zeleninu.
- Presuňte krevety s omáčkou do nádoby s pastou, miešajte a podávajte, posypeme parmezánom.
Cestovinový šalát - recept
Taliansky šalát s cestovinami, ktorého recept je jednoduchý a rýchly na realizáciu, vhodný pre každú stôl, a to ako na dovolenke, tak vo všedné dni. V prípade potreby môže byť majonéza nahradená zmesou olivového oleja a vínneho octu, čo robí jedlo užitočnejším a menej kalorickým.
zloženie:
- pasta - 200 g;
- šunka - 200 g;
- syr "Edam" - 200 g;
- papriky a paradajky - 100 g;
- vetvičky petržlenu, kôpru a bazalky - 2-3 ks;
- olivy - 30 g;
- majonéza - 100 g;
- soľ.
príprava
- Varte vmasírujte, nechajte vytekať a vychladnúť.
- Šunka a paprika sú nakrájané na prúžky a paradajky sú malé plátky.
- Edam je nakrájaný na hobliny, slamky alebo veľmi tenké plátky a olivy sú nakrájané na polovicu.
- Zmiešajte ingrediencie do misy, pridajte zeleninu, majonézu, soľ, premiešajte.
Recept na cestovinové kastról
Po pripravenosti cestovín v rúre , ktorých recept môže byť zrealizovaný z čerstvých aj z výrobkov, ktoré zostali po včerajšej večeri, budete príjemne prekvapení nezvyčajnou pikantnou a súčasne jemnou chuťou jedla, ktoré sa stane jednou z vašich obľúbených.
zloženie:
- varené cestoviny - 400 g;
- mleté mäso, huby alebo zmes zeleniny - 400 g;
- žiarovky - 120 g;
- krém - 200 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- olej - 40 g;
- syr - 150 g;
- korenie, soľ, byliny.
príprava
- Cibuľa smažte v oleji, pridajte k výberu mletého mäsa, drvených húb alebo zeleniny a postavte sa, miešajte, až do polovice varené.
- Kombinujte smaženie s cestovinami a polovicou rozomletého syra a roztiahnite hmotu do formy.
- Šľahačka vajcia, mix so smotanou, pridajte soľ, chuť s korením a nalejte do nádoby.
- Posypte jedlom syrovými hoblinami a pečte asi pol hodiny pri 190 stupňoch.
Polievka s cestovinami - recept
Pokrmy z cestovín, ktorých recepty obsadzujú celé časti v kuchárskych knihách, nie sú obmedzené na možnosti podania na druhú. Medzi nimi je veľa polievok s mrkvou alebo inými cestovinami v rôznych formách. Mliečna polievka s cestovinami, ktorej recept bude popísaný nižšie, je nepochybne chutný a užitočný pre široké publikum.
zloženie:
- vermicelli alebo rezance - 200 g;
- mlieko - 700 ml;
- olej - 30 g;
- cukor, vanilka, soľ.
príprava
- Nudle, cestoviny alebo cestoviny v inej forme, varené, vysušené a vrátené do panvice.
- Naplňte cestoviny mliekom, priveďte k varu, pridajte chuť vanilky, cukor.
- Podávajte jedlo horúce a pridávajte olej.