Všetci máme radi sladký život. Čokoláda, sladkosti a sušienky sú od útleho veku pevne v našej strave. Neskôr sa presvedčime, že jesť sladké nie je to tak, že kúsok čokolády pomáha zbaviť sa depresie a že glukóza je pre náš mozog veľmi potrebná. Avšak škoda na ľudskom cukre z takých výhovoriek sa nezníži.
Čo je škodlivé pre cukor?
Väčšina odborníkov na výživu má tendenciu myslieť si, že poškodenie cukru je jednoducho obrovské, že cukor absolútne nie je potrebný pre naše telo, pretože to nemá nič dobré. Molekula cukru pozostáva z naviazaných molekúl glukózy a fruktózy. Avšak to nie je tá istá fruktóza, ktorá sa nachádza v rastlinných potravinách. Ak chcete získať energiu, cukor sa musí rozdeliť na telo na malé časti.
Poškodenie bieleho cukru je spôsobené tým, že ho ľudia konzumujú v obrovských množstvách. Podľa štatistík jedláme o kilogram cukru týždenne ako súčasť čaju, sušienok, sladkostí. Nakoniec máme také výsledky vplyvu cukru:
- zvýšenie telesného tuku;
- sila imunity klesá 17 krát;
- vzniká nedostatok vápnika;
- palpitácia sa zvyšuje po časti cukru, stúpa arteriálny tlak;
- zvyšuje aktivitu osoby;
- hladina glukózy v krvi stúpa;
- činnosť srdcového svalu sa zhoršuje;
- pre asimiláciu bieleho cukru telo trávi vitamíny vitamínu B;
- závislosť od cukru môže nastať;
- metabolické procesy sú narušené;
- zhoršenie pokožky, zrýchlenie starnutia.
Poškodenie rafinovaného cukru
Škoda rafinovaného cukru spočíva v spôsobe, akým sa vyrába. Aby mal cukor vynikajúci obchodovateľný vzhľad a dlho sa skladuje, je dôkladne vyčistený zo všetkých látok a ponecháva čisté uhľohydráty. V dôsledku toho sa biely rafinovaný cukor stáva zdrojom problémov pre telo a neprináša žiadne výhody.
Tí, ktorí si uvedomili škodu spôsobenú cukrom, musia úplne opustiť cukor alebo nájsť náhradu za cukr. Je veľmi ťažké vzdať sa sladkej, takže je najlepšie nájsť
- med;
- tráva stevia;
- palmový cukor, ktorého poškodenie sa neodhaľuje. Okrem toho sa hovorí, že má iba užitočné vlastnosti;
- hroznového cukru.
Môžete si tiež vychutnať sladké ovocie, rohovník, sušené ovocie , prírodnú marshmallow a marmeládu.
Odpad z cukru je veľmi ťažký, pretože je prítomný v mnohých výrobkoch. Ale musíme sa pokúsiť znížiť jeho množstvo a vždy mať niečo lahodnejšie po ruke, ktoré ho môže nahradiť.