Zlaté a chrumkavé zemiakové draniki nie bez rozumu majú lásku mnohých ľudí. Napriek tomu, že toto jedlo je ďaleko od stravovania, ženy v domácnosti často nemôžu odmietnuť potešenie, že sa s týmito lahodnými zemiakovými palacinkami budú páčiť sami a ich milovaní. Pre tých, ktorí majú radi draniki , ale nechcú za to platiť ďalšie kilo, existuje niekoľko malých trikov ako znížiť kalorický obsah tohto jedla.
Koľko kalórií sú v palacinkách?
Po prvé, zvážte, koľko kalórií v klasickej verzii drapérií. Na ich prípravu, výrobky ako:
- zemiaky - odrody s vysokým obsahom škrobu, tie, ktoré zvyčajne idú so zemiakovou kašou, sú najlepšie;
- cibule;
- rastlinný olej;
- soľ.
V tradičnom bieloruskom recepte tohto jedla nie sú žiadne vajcia a múka, a zemiaky a cibuľu trieť na najmenšie struhadlo. Obsah kalórií v týchto palacinkách je 190-200 kcal. Ak chcete znížiť počet kalórií v nich, môžete použiť nasledujúce metódy:
- Vytvorte hotové palacinky na papierovej obrúske a vymažte ich na druhú obrúsku, aby ste mohli odstrániť nadbytočný tuk a znížiť tak počet kalórií.
- Pridajte do misky jemne nakrájanú zeleninu - obsahuje veľa vlákniny, čím sa zvýši objem a hmotnosť misky, čo vám neprinesie ďalšie kalórie. Okrem toho rastlinné vlákna absorbujú nadbytočný tuk a odstránia z tela bez toho, aby sa "nechali" usadiť na páse a bokoch.
Často sa zemiakové palacinky pridávajú do múky a vajec, čo zvyšuje obsah kalórií v miske, hoci v malom rozsahu. Navyše, múka zhoršuje chuť týchto zemiakových palacin, čo je mierne "gumové". Kalorický obsah palačier s múkou a vajcom - 200 - 220 kcal.
Draniki s mäsom alebo čarodejníkmi
Čarodejníci sú tiež veľmi populárne jedlo. Sú to draniki plnené mletým mäsom, ochutené cibuľou a korením. Obsah kalórií v palacinkách s mäsom leží v rozmedzí od 230 do 280 kilokalórií a závisí od typu mäsa. Najťažšie sú bravčové sekačky - 270-280 kcal, s kuracie prsia a nízkotučným hovädzím mäsom - viac "ľahké": 230 - 250 kalórií.