Cookie s džemom, pečené doma, pomôže kvalitatívne diverzifikovať jednoduchý domáci čaj. Každý dobrý a osvedčený recept môže byť dôverne doplnený zaujímavými prísadami a zmeniť konečnú chuť, pričom sa zohľadnia potreby všetkých sladkostí.
Ako urobiť cookie s džemom?
Pripravte si domáce cookies s džemom, ktoré sa dajú vyrobiť z rôznych ovocných alebo bobuľových džemov, je dôležité dodržiavať určité pravidlá, aby výsledok nesklamal.
- Voľné sušienky s džemom by mali byť pripravené z cesta, ktorý udržiava tvar dobre a je schopný udržať náplň: krátky, nafuk, tvaroh.
- Lahodné sušienky s džemom budú naplnené homogénnym hustým džemom alebo džemom - nerozšíri sa pri pečení.
- Môžete použiť uviaznutie s celými plátkami alebo bobuľami (bez jamiek), musíte ho napiť z kvapalného sirupu a zmiešať kúsky škrobom.
- Čiastočne nahraďte kvapalné prísady a sladidlo v cestách pomôže bobule zaseknúť s hustým sirupom, pridá sa k základni, chuť sušienky je veľmi premenená v tomto recept.
Vídeňské cookies s džemom
Najčastejšie cookies s džemom a strúhaným cestom sú viedenské. Príprava pochúťky nie je nepríjemná, základný recept je presne známy mnohými milenkami. Zvláštnosťou pečenia je to, že dezert je pripravený na pečive v podobe koláča, potom je nakrájaný na porcie a podávaný s malými štvorcami. Obohate chuť pridaním mletej škorice do náplne slivky.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 1 položka;
- múka - 2 položky;
- zmrazený olej - 150 g;
- prášok do pečiva, vanilka;
- slivka - 1 položka;
- mletá škorica - 2 lyžičky.
príprava
- Nakrájajte maslo a maslo.
- Porazte vajcia s cukrom, práškom do pečiva a vanilkou.
- Spojte obidve masy, vyberajte kom, zabaľte fóliou, zmrazte 40 minút.
- Väčšina cesta sa trení, rozširuje sa v hustom stave vo forme.
- Vložte džem, posypeme škoricou.
- Zvyšok cesta nadrobte na vrch.
- Pečte 35 minút pri 190 stupňoch.
- Chladený koláč s džemom sa rozreže na štvorce a úplne sa ochladí.
Cookies "Karakum" s džemom - recept
Cookies "Karakum" s džemom sú varené podobne ako viedenský recept, ale v dôsledku toho sa chuť lahôdky dosiahne úplne iným, veľmi nezvyčajným vďaka zavedeniu rastlinného oleja do testu. Vzhľadom k tomu, že základy sa ukážu ako príliš sladké, je lepšie vybrať kyslé džem pre plnenie: ryža, malina alebo citrón.
zloženie:
- margarín - 100 g;
- rastlinný olej - 100 ml;
- žĺtok - 1 kus;
- cukor - 150 g;
- prášok do pečiva;
- múka - 2,5 kusov;
- džem - 250 g.
príprava
- Spojte mäkký margarín s maslom, cukrom a žĺtkom.
- Vložte prášok do pečiva a múku, mieste cesto.
- Cesto rozdelíme na 2 nerovné časti, ochladíme 40 minút.
- Väčšina distribúcie na plechu, položte džem.
- Druhá časť cesta by mala byť tretená na veľkom strúhadle a na povrchu schnúť hustou vrstvou.
- Pečieme 25 minút pri 200 stupňoch.
- Celkom ochlaďte, nakrájajte na malé časti.
Puffy pečivo cookies s džemom
Najjednoduchší spôsob je varenie pečiva vyrobeného z ovocného pečiva s džemom - nie je potrebné vytvoriť základňu pre to, ale pre plnenie si vyberte čerešňový koláč s celými bobuľami. Nádherná a veľmi pekná pochúťka osloví všetkých milovníkov nie príliš sladkého pečiva, liečba bude pripravená za pol hodinu, berúc do úvahy prípravu všetkých zložiek.
zloženie:
- cesto - 200 g;
- cherry jam - 4 polievkové lyžice. l;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 1 polievková lyžica. l.
príprava
- Na odmastenie stola s múkou rozložte cesto.
- Vystrihnite tvar, v strede vytvorte drážku.
- V každom zárezu dajte malý zápach.
- Pečte sušienky s čerešňovým džemom po dobu 20 minút pri 200 stupňoch.
Paušálne cookies s džemom - recept
Paušálne sušienky s džemom sa pripravujú z cesta bez vajec a masla, posledná zložka môže byť s istotou nahradená rastlinným alebo margarínom. Veľmi chutné liečenie pochádza z jednoduchého kvasinkového cesta, ktoré nevyžaduje dlhú a viacnásobnú kontrolu a prípravu výrobkov vo forme malých bagiel.
zloženie:
- voda - 200 ml;
- rastlinný olej - 100 ml;
- cukor - 70 g;
- múka - 450-500 g;
- džem - 100-150 g;
- suché kvasinky - 10 g.
príprava
- V teplej vode rozpustite kvasnice a cukor, nechajte 10 minút.
- Zmiešajte kvasnicovú zmes s maslom a pridajte múku, mieste mäkké cesto.
- Nechajte cesto na hodinu, rozpadajte.
- Rozbaliť vrstvu, nakrájame na trojuholníky, rozložte na širokú stranu na 1 lyžičku. jam.
- Zbaliť rolku, nechajte 15 minút.
- Pečte cookie štípať s džemom 25 minút na 180 stupňov.
Tvarohové sušienky s džemom
Tento recept na sušienky s džemom je pozoruhodný pridaním tvarohu do kompozície, čo robí pečenie veľmi mäkké, drobivé. Súbor cookie má vlastnosť - nezostane dlhý čas a zostane čerstvý a jemný aj po niekoľkých dňoch. Výnimočná lahodná pochúťka príde, ak ju naplníte oreškami a brusnicovým džemom.
zloženie:
- olej - 100 g;
- cukor - 50 g;
- tvaroh - 150 g;
- múka - 200 g;
- žĺtok - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- hnedý cukor - 2 lyžice. l;
- prášok do pečiva, vanilín;
- brusnicový džem - 200 g;
- drvené orechy - 50 g.
príprava
- Kombinujte tvaroh, žĺtok a cukor.
- Nakrájajte studený olej múkou, práškom do pečiva a vanilínom.
- Zmiešajte obidve masy, zhromažďujte mäkké cesto, chill 40 minút.
- Spojte zaseknutý papier s drvenými orechmi. Ak je náplň tekutá, nalejte 1 polievkovú lyžičku. l. múka.
- Vytvorte vrstvu cesta, rozdeľte náplň.
- Zbaliť hustý zvitok, zabaliť ho do filmu a vložiť ho do mrazničky na 30 minút.
- Olej odstráňte bielkovinou, posypeme hnedým cukrom.
- Nakrájajte na kusy s hrúbkou 1 cm.
- Pečte sušienky s džemom po dobu 10-15 minút pri 180 stupňoch.
Cookies "Strip" s uviaznutím
Pečené koláčiky s džemom v rúre môžu byť podľa starého sovietskeho receptu, táto pochúťka je pripravená z krátkeho pečiva a džem funguje ako vrstva, tradične používa hustý homogénny jablkový džem. Po prvé, veľký koláč je pečený, rozdelený na dve časti, potom sú zhromaždené sušienky - výrobný proces je veľmi jednoduchý.
zloženie:
- múka - 550 g;
- olej - 300 g;
- cukor - 200 g;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ, prášok do pečiva, vanilín;
- jam jam.
glazúra:
- cukor - 250 g;
- voda - 150 ml;
- kyselina citrónová - ½ lyžičky.
príprava
- Zmiešajte ingrediencie pre cesto, rozotrite ho, rozložte ho na plech, pečte 15 minút na 200 stupňov.
- Rozstrihnite koláč na 2 rovnaké časti, rozmažte jeden s džemom, zakryte druhou polovicou.
- Namažte tenkú vrstvu zaseknutého papiera.
- Varenie glazúry: nalejte cukor do horúcej vody, variť až do varu.
- Vařte sirup, kým vzorka nie je "jemná guľa": kvapkajte kvapku do studenej vody.
- Kyselinu citrónovú rozpustite vriacou vodou a nalejte do sirupu.
- Rýchlo ochlaďte sirup, až kým sa nezmení.
- Okamžite položte na povrch koláča, chlad, nakrájajte na sušienky.
Cookies "Minute" s uviaznutím
Ak chcete pečať rýchlo cookie v zhone s džemom - to nie je problém, môžete pripojiť deti do procesu. V dôsledku toho dostanete lahodnú krehkú pochúťku s chutnou náplňou, aby ste diverzifikovali "sladký stôl", ktorý potrebujete na použitie rôznych verzií homogénneho džemu: citrón, malina, jablko.
zloženie:
- mäkký olej - 150 g;
- cukor - 2/3 položky;
- vajcia - 2 kusy;
- vanilka, prášok do pečiva;
- múka - 270 g;
- jam.
príprava
- Zmáčajte maslo s cukrom, vanilkou, práškom do pečiva a vajíčkami.
- Vlejte múku, mieste cesto, ochladzujte 10 minút v mrazničke.
- Vytvorte tenkú vrstvu, nakrájajte na štvorce.
- V strede každého polotovaru položte na lyžicu džem, obal opačné uhly sa prekrývajú.
- Pečte 15 minút pri 200 stupňoch.
Cookies na zakysanej smotane s džemom
Kyslé cesto na sušienky s džemom je charakteristické jemnosťou a pružnosťou v práci. Táto pochúťka pochádza z mäkkej, sviežej, veľmi voňajúcej a získava sladký zub s vynikajúcou nuttnou chuťou. Jam v tejto verzii bude potrebovať homogénny, ideálne s citrusovou príchuťou: citrón, oranžová.
zloženie:
- kyslá smotana - 4 lyžice. l;
- mäkký olej - 100 g;
- cukor - 100 g;
- múka - 2 položky;
- vajcia - 2 kusy;
- prášok do pečiva;
- orechy - 1 položka;
- džem je homogénny.
príprava
- Beat maslo s cukrom, zadajte jedno vajce, potom zakysanú smotanu.
- Naliať prášok do pečiva, pridať múku a miešať lepivé cesto.
- Tvar malé loptičky.
- Orechy udeřte a valčete pomocou valčeka, čím zjemníte drobky.
- Osadiť guľôčky v orechovom drviči, vyrovnať, v strede vytvoriť drážku.
- Naplňte každý polotovar s džemom, pečte 30 minút na 200 stupňov.
Osuškové cookies s džemom - recept
Ovesné vločky s džemom by mali byť pripravené z vločiek vločiek, pridať orechy, semená a džem s celými bobuľami. Pečivo rýchlo, bez problémov, z minimálnej sady výrobkov. Zníženie obsahu kalórií je možné nahradiť maslom, zeleninou a cukrom na med alebo umelé sladidlo.
zloženie:
- ovsené vločky - 150 g;
- vajcia - 2 kusy;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l;
- maslo mäkké - 50 g;
- cukor - 100 g;
- džem s bobuľami - 4 lyžice. l.
príprava
- Vločky rozmiešajte pomocou mixéra.
- Beat maslo s cukrom, vajcia, pridajte kyslou smotanou.
- Nalejte zaseknutý papier, potom vločky.
- Vložte cookies na plech s pergamenom.
- Pečte 20-25 minút pri 200 stupňoch.