Čo môže lepšie zvládnuť prebiehajúce jesenné blues ako tropické ovocie? Ale ak nie sú schopní vrátiť sladkosť do vášho života, banány v karamele a zmrzline sú najlepší liek, keď mačky škriabajú svoje duše. Koniec koncov, iba hlboké emocionálne traumy môžu slúžiť ako zámienka na takýto mohutný úder do postavy - dezert je veľmi kalorický! Tak sa hýčkali - a za útek, za novú časť hormónov šťastia!
Recept na banány v jahodovom karamele
zloženie:
- banány - 3 kusy;
- cukor - 1 položka;
- Jahodový sirup - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- maslo - 1 čajová lyžička;
- voda - 4 lyžice. lyžice.
príprava
Poďme sa pozrieť na jednoduchú možnosť, ako vyrobiť banány v karamele. Plody sa čistia, nakrájajú sa na guľaté guľatiny o hrúbke asi 1 cm a usadíme ich na drevené špajle, ako sú cukríky na palicu.
Cukor s teplou vodou a maslom na nízkej teplote, neustále miešaný. Keď sa cukor topí a dostane krásnu zlatohnedú farbu, nalejte do sirupu, premiešajte a odstráňte z tepla. Mimochodom, môžete použiť nielen jahody, ale aj iné. Dokonca aj šťava bude robiť. Banány v citrónovej alebo oranžovej glazúre sú jednoducho nádherné!
Pripravili sme pripravené kúsky ovocia do horúceho karamelu, niekoľkokrát listovali, aby sa lepšie obklopili a banány rozložili na fóliu. Príjemný bonus. Zostávajúca karamelka môže tiež voliteľne klesnúť na fóliu náhodnými kvapkami. Získame domáce sladkosti - cukríky.
Ako variť vyprážané banány v karamele?
zloženie:
- banány - 2 kusy;
- maslo - 50 g;
- vápno - 1/2 ks;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- zmrzlina - 300 g;
- mäta - 2 vetvy.
príprava
Ošúpané banány nakrájame na tenké podložky o hrúbke asi 5 mm a smažte na masle doslova 10-15 sekúnd na každej strane. Rozložíme banány na tanieroch, v ktorých budeme slúžiť dezertom.
V hrnci, neustále miešať, topiť cukor s lyžicou vody. Akonáhle sa karamel začne tmavnúť, vymačkáme šťavu z polovičiek z vápna, priveďte ju do varu a nechajte ho opekať ešte pár minút.
Pridajte k banánom na guľôčku vanilkovej zmrzliny, nalejte všetok dezertný karamel a ozdobte si vetvičkou mäty.
Recept na vyprážané banány v karamele
zloženie:
- chlieb na toast - 2 plátky;
- banán - 1/2 kusov;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- tvrdý syr - 40 g;
- maslo - 1 lyžica. lyžice.
príprava
V panvici roztopte lyžicu medu, rozotrite na ňom nakrájajte polovicu banánu a nalejte zvyšok medu. Keď banán "chytiť" karamelovej kôry, otočte a smažte ďalšie pol minúty.
Na jednej strane sme hodili veľa oleja. Rozložili sme ho na ďalšiu vyhrievanú panvicu s maslom dole. Na začiatku s trochou posypané strúhaným syrom a na ňom ukladáme vyprážané banány. Vylijeme medový karamel z panvice a znova - syr. Stlačte druhú toast (maslo nahor!). Opečte sendvič na červenú kôru, najskôr na jednej strane a potom na druhej strane.