Varené ciciaky sú určite veľmi chutné a zdravé prílohy! Táto obilná kultúra je zdrojom vitamínov B, kyseliny listovej a tiež zinku. Preto ho môžete pravidelne používať, môžete ľahko udržiavať potrebnú rovnováhu živín vo vašom tele! Dozvieme sa s vami, ako variť cícer.
Ako správne variť cícer?
zloženie:
- chickpeas dry small - 1 položka;
- voda varená - 1 liter;
- filtrovaný vodou - 3 položky;
- stolová soľ - podľa vkusu.
príprava
Pred varením cícera ho nalejte do šľahača a dôkladne opláchnite, silne si si rúžite ruky. Potom hrášok položíme do hlbokej misy, nalejeme niekoľko pohárov vody pri izbovej teplote a necháme namočiť asi 4 hodiny. Potom vypustíme tekutinu, vylejeme čerstvú vodu a dáme ju na strednú teplotu. Cook cícer asi 1 hodinu, podsalivaya na samom konci chuti. Ak chcete z tejto ingrediencie dostať ovocnú kašu, potom varenie hráte na sporáku asi 3 hodiny a pravidelne nalejte vodu podľa potreby. Ready cícer sme sa posunúť do krásnej misky, nalejeme mierne rastlinný olej a slúži to na mäso alebo zeleninu.
Ako variť cícer vo viacrozmernej forme?
zloženie:
- suchá cícerka - 2 lyžice;
- filtrovaná voda;
- soľ je veľká - na chuť;
- Kurkuma, mletý korenie - na chuť;
- rastlinný olej - podľa chuti;
- cesnak - 4 klinčeky.
príprava
Kurčatá sa dôkladne umyjú pod studenou vodou a vložia do misy multivarki. Potom vylejte zuby s vodou a ponechajte na celú noc, a ráno starostlivo vypustite kvapalinu a naplňte ju čistou vodou. Cesnak je čistený, narezaný do misiek a pridaný do krúpov. Nastavíme kapacitu v zariadení, nastavíme program "Pilaf", zatvoríme veko, pridáme soľ na chuť a zatvoríme veko. Po hodine a pol skontrolujte pripravenosť a potom vyberte cícer z multivark a posuňte sa na taniere. Pridajte trochu rastlinného oleja, korenia, dobre premiešajte a podávajte.
Ako variť cícer bez namáčania?
Cička, podobne ako bežný hrášok, je schopná absorbovať veľké množstvo tekutiny, čo znižuje čas jeho prípravy a zmierňuje ju. Ale ak nemáte čas namočiť, môžete ihneď vyplniť hrášok s filtrovanou vodou a zapaľte malý oheň a zatvorte veko. Po varení, opatrne odstráňte všetky peny a variť cícer asi 3 hodiny, podsalivaya na samom konci. Ako môžete vidieť, bez predčistenia, cícer sa pripravuje dostatočne dlho, takže sa odporúča, aby to bolo v studenej vode. Navyše takto sa ukladá viac mikroelementov a živín v hrách.
Varené ciciaky s cibuľou
zloženie:
- cícer suché - 700 g;
- žiarovka - 300 g;
- filtrovaná vodou - 2 1;
- rastlinný olej - 100 ml;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Hrach sa premyje a naplní sa filtrovanou vodou. Dávkujeme hrášok asi deň. Potom zmeníme vodu,