Kto potrebuje čipy impregnované tukom z obchodu, ak máte doma možnosť alternatívy nielen užitočnejšie, ale chutnejšie a ekonomickejšie? Navyše v domácich čipoch môžete napríklad otočiť nielen zemiaky, ale aj banány alebo tekvica. Ako urobiť žetóny doma, budeme hovoriť podrobnejšie nižšie.
Zemiakové lupienky doma
Ponúkame vám začiatok s obvyklými zemiakovými štiepkami talianskym spôsobom. Voňavým doplnkom k nim bude rozmarín, olivový olej a trochu soli. A žiadne chuťové prísady!
zloženie:
- zemiakové hľuzy (veľké) - 3 ks;
- olivový olej - 45 ml;
- rozmarín - 2-3 pobočky;
- veľká soľ, biely korenie.
príprava
Hlavná vec pri výrobe domácich čipov je vhodný krájač alebo ostrý nôž. Vďaka tomu budete schopní rezať zemiaky nielen tenko, ale rovnomerne, takže všetky časti čipov zostanú rovnako vysušené. Po odlúpnutí zemiakov a ich rezaní plátky vysušte utierkami a potom ihneď ochuťte soľou s korením a tretí medzi prstami s rozmarínom. Posypte kúsky olivovým olejom a premiešajte. Rozdeľte budúce čipy na plech na pečenie v jednej vrstve a pošlite ich do rúry 20 minút na 200 stupňov. Starostlivo sledujte obsah plechu, po 10 minútach sa zemiaky veľmi rýchlo začnú hnieť.
Ako urobiť čipy doma v mikrovlnnej rúre?
Nechcete sa obťažovať rúrou a potom začať varenie v mikrovlnnej rúre. Pripravte čipy týmto spôsobom, môžete z niečoho čo najdôležitejšie dodržiavať základné pravidlá.
Rozdeľte vybrané ovocie na tenké plátky a dôkladne ich osušte, aby ste urýchlili varenie. Očistite chipsy akýmkoľvek korením, aby ste ich ochutnali a rozotreli do jednej vrstvy. Cook pri maximálnom výkone asi 4 minúty. Ak na konci času chipsy ešte nie sú dostatočne chrumkavé, potom ich vysušte 30 sekúnd.
Ako robiť cibuľové čipy v rúre doma?
zloženie:
- hľuzy zemiakov (stredne veľké) - 2 ks;
- olivový olej - 15 ml;
- sušená cibuľa (prášok) - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Rezané a sušené štiepky, posypeme olejom a potom ochutíme zmesou soli a sušenej cibule. Varte chipsy pri teplote 230 ° C po dobu 20-22 minút, nechajte vychladnúť pred ochutnávkou.
Tekvicové štiepky doma
zloženie:
- tekvica - 290 g;
- štipka soli;
- trstinový cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- štipka škorice.
príprava
Jemne nakrájame tekvicu, rozotrite ju na pergamen a posypeme zmesou cukru, soli a škorice. Chipsy nechajte vysušiť 20 minút pri teplote 210 ° C, potom vypnite teplo a nechajte sušené tekvice sušiť počas obdobia podobného času.
Ako si vyrobiť mäsové štiepky doma?
Mäsové štiepky, alebo "trhnutie", - vynikajúce predjedlo pre pivo, ktoré možno pripraviť s množstvom korenia alebo v spoločnosti skromnej sady soli a korenia. Rozhodli sme sa marinovať hovädzie mäso v omáčke pred sušením.
zloženie:
- hovädzia buničina - 1,8 kg;
- grilovaná omáčka - 240 ml.
príprava
Zložte kus hovädzieho mäsa a nakrájajte čo najtenšie. Keď sú kúsky rozmrazené, premiešajte s omáčkou a nechajte marinovať najmenej 6 hodín. Po chvíli rozotrite mäso na rošt a vložte ho do predhriatej rúry na 160 stupňov po dobu 3-4 hodín (v závislosti od hrúbky kusov).
Ako robiť banánové čipy doma?
Možno, že nie je nič ľahšie, ako robiť domáce čipy z banánov, pokiaľ ide o ich prípravu, nie je potrebné iba banán. Samozrejme, môžete doplniť kúsky korením, ale bez nich môžete urobiť pokojne.
Ošúpané banány rozdeľte na tenké plátky (0,2-0,3 mm) a rozotrite ich na pergamen. Sušajte banány pol hodinu na 120 stupňov na jednej strane, potom preklopte a vysušte toľko s druhou. Po ochladení môžete odobrať vzorku.