Šalát so sušienkami je jedným z najobľúbenejších pokrmov našej doby. Je ťažké nájsť náhradu za toastový a chrumkavý chlieb: sú perfektne kombinované s mäsom a zeleninou, konzervami, rôznymi obväzmi a pridávajú predjedlo na občerstvenie, chuť a zdokonaľovanie, čo im umožňuje slúžiť ako slávnostnú večeru, tak aj súkromnú večeru.
Ako urobiť šalát s krutónmi?
Šaláty v spěch s krekry sú veľmi rozmanité. Jedná sa o zeleninu, mäso, rybie občerstvenie, ktoré sa dajú ľahko pripraviť. Crackery z bieleho chleba dokonale kombinované s morskými plodmi a rybami, čierny chlieb úspešne dopĺňa zložky mäsa. Rýchle šalát s strúhankami bude oveľa chutnejšie, ak budete postupovať podľa nasledujúcich tipov:
- Je lepšie variť krutóny sami, skôr ako používať obchody. To poskytne výrobkom potrebnú arómu z kvalitného korenia bez škodlivých prísad.
- Krekery by sa mali pridať do jedla naposledy. Inak sa namočia.
- Nemali by ste variť veľké sušienky: sú mäkšie vo vnútri, ale počas stravovania sú nepríjemné. Lepšie je zastaviť na malých ružkách-kocky, sú pohodlnejšie hltať, a sú umiestnené v ústach úplne.
Caesarový šalát s krutónmi - klasický recept
Klasický saláma Caesar s kuracím mäsom a krutónmi má vedúcu pozíciu medzi mnohými možnosťami. Kombinácia krehkého kuracieho filé s paradajkami, listami hlávkového šalátu a syrom, pod horčicovým dresingom, nenecháva spotrebiteľov ľahostajní. Zvláštne miesto podáva sušienky: červené kusy dokončia misku, namočia ju s vôňou cesnaku.
zloženie:
- kuracie filety - 250 g;
- bochník - 60 g;
- cherry paradajky - 5 ks;
- Listy šalátu - 4 kusy;
- syr - 80 g;
- strúčiky cesnaku - 2 kusy;
- olej - 100 ml;
- horčica - 10 g;
- žĺtok - 1 kus;
- citrónová šťava - 40 ml;
príprava
- Kuracie filety vyprážané až do červeného, nakrájané na plátky.
- Odstráňte kôru z gombíkovej dierky, nakrájajte na kocky a smažte v oleji cesnakom.
- Zmiešajte 50 ml masla so žĺtkom, horčicou a citrónovou šťavou.
- Položte listy šalátu na spodok misky na šalát, dajte plátky paradajok, kusy kuracieho mäsa.
- Posypeme syrom, nalejte omáčku na vrchole - položte krutóny.
- Podávame saláma Caesar s krutónmi bez miešania.
"Royal" šalát s krekry
Šalát s krabovými tyčinkami a krutónmi je chutný, uspokojujúci a originálny, a ak pridáte syr a kukuricu, môžete získať luxusné "kráľovské" jedlo. V tomto prípade sú suhariki z ražného chleba vhodnejšie. Perfektne zobrazujú sladkosť krabových tyčiniek, zdôrazňujú chuť syra a robia pikantnú a ostrú pochúťku.
zloženie:
- krabové tyčinky - 250 g;
- ryžové krutóny - 100 g;
- konzervovaná kukurica - 150 g;
- syr - 150 g;
- vajcia - 4 kusy;
- Listy šalátu - 4 kusy;
- majonéza - 200 g.
príprava
- Vajejte vajcia a krabie palice.
- Syr syr na strusku.
- Zmiešajte jedlá zo zoznamu spolu, sezónu a položte ich na listy hlávkového šalátu.
- Podávajte "kráľovský" šalát s ružami a položte plátky ražného chleba po obvode misky.
Šalát "Obzhorka" s klobásou a sušenkami
Šalát s krutónmi je receptom, vďaka ktorému je možné diétne dennodenné denné jedlo so zaujímavou textúrou. Príkladom tohto jedla je populárny šalát "Obzhorka", ktorého znakom je použitie smaženej cibule a mrkvy a zvyšné zložky sú vybrané z improvizovaných výrobkov.
zloženie:
- údená klobása - 100 g;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- sušienky - 60 g;
- majonéza - 80 g;
- list hlávkového šalátu - 1 kus;
- olej - 40 ml;
- čerstvá uhorka - 1 ks.
príprava
- Mrkva a cibuľa nakrájajte a smažte.
- Uhorka a klobása tenké rezané.
- Dajte to všetko dohromady.
- Ochutnajte majonézou, dajte na list šalátu a posypeme krutónmi.
Šalát s fazuľkami a krutónmi - recept
Šalát s fazuľkami, krutónmi a klobásami nemusí nutne znamenať použitie údeného produktu, môžete tiež použiť klobásy v prírodnej škrupine, predpečené na ružovú farbu. Vynikajúcou spoločnosťou pre krehké kusy klobásy budú fazuľa, hrášok a biele chlebové drobky.
zloženie:
- krekry - 1 položka;
- majonéza - 60 g;
- hrášok - 240 g;
- čerešňa - 10 kusov;
- cibuľa - 1/2 kusov;
- klobása - 1 kus;
- fazuľa v konzervách - 240 g.
príprava
- Opláchnite kúsky salámy. Utiahnite struky zeleného hrášku v panvici.
- Vystrihnite čerešňu na štvrtiny a cibuľu na polkruhy.
- Všetko premiešajte, pridajte fazuľa a sezónu šalát so majonézou. Posypte misku s ružami.
- Servírujte šalát s prípitkom hneď po príprave.
Šalát ružiek a kukurice - recept
Šalát s krutónmi a kukuricou je letná verzia slávneho talianskeho občerstvenia pansanely - svetlý šalát s plátkami sušeného bieleho chleba (tradične - ciabatta). V tejto variácii sa k obvyklému súboru výrobkov, ako sú paradajky, bazalka a olivový olej pre nasýtenosť, pridá semená mladých kukurice a plátky avokáda.
zloženie:
- mladá kukurica - 2 klasy;
- cherry paradajky - 20 kusov;
- avokádo - 1 kus;
- niekoľko listov bazalky;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- suhariki - 2 polievkové lyžice.
príprava
- Kukuričné zrná nakrájame na kocky. Nakrájajte avokádo a čerešňu. Zložte bazalku.
- Zmáčajte maslo citrónovou šťavou.
- Všetko premiešajte, pridajte drobky a ochutnajte pokrm.
- Chutný šalát s krekry je lepšie trvať na chladničke asi pol hodiny pred podávaním.
Šalát s kórejskými mrkvy a krutónmi
Šalát s kórejskými mrkvami a krutónmi, v jeho klasickej podobe, znamená použitie iba štyroch zložiek, z ktorých okrem páru uvedeného v názve sa nachádza aj varená klobása a obvyklý obväz z majonézy. Polievky na jedlo môžete sušiť sami alebo použiť zakúpené produkty s rôznymi príchuťami.
zloženie:
- varená klobása - 200 g;
- raž drť - 1 balenie;
- Kórejská mrkva - 150 g;
- majonéza - na chuť.
príprava
- Varená klobása nakrájaná na malé pásy.
- Mix klobása a mrkva s majonézou.
- Posypte chladené občerstvenie s ružami.
Šalát s paradajkami a krutónmi
Ďalšia klasická talianska kuchyňa - caprese sa zmenila na šalát s paradajkami a syrom. Tento doplnok pridá šťavnatú paradajku a mäkkú mozzarellovú textúru a sytosť. Výborným prírastkom tohto tria bude čerstvá rukola a ľahká náplň z balsamikového octu (alebo glazúry) s olivovým olejom.
zloženie:
- paradajky - 3 kusy;
- mozzarella - 200 g;
- rukolou - 1 zväzok;
- krekry - 1 položka;
- olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
- Oceľ balsamico - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
- Vložte paradajky, syr a mýval na misku. Posypeme krutónmi.
- Nalejte rýchly šalát s ruskami zmes oleja a octu.
Šalát so šprotami a krutónmi - recept
Nahradenie známeho šalátu "Mimosa" s makrely môže byť jeho zjednodušená verzia, pripravená pomocou šproty. Vďaka tomu, že šalát so šprotami a krutónmi nie je rozložený vo vrstvách, ale je zmiešaný bezprostredne pred podávaním, samotné kríky môžu byť naplnené na poslednú chvíľu, pričom sa zachová ich chrumkavosť až do okamihu začiatku jedla.
zloženie:
- varené zemiaky - 2 ks;
- hrášok v konzervách - 150 g;
- zelená cibuľa - 10 g;
- vajcia - 3 kusy;
- šproty - 150 g;
- krekry - pol storočia;
- majonéza - 60 g.
príprava
- Zemiaky, cibuľa a varené vajcia sa rozmiešajú a miešajú s hráškom.
- Dymové šproty s vidličkou a pridajte ich do šalátu s krekry.
- Slávnostný šalát s krekvami s majonézou.
Šalát so šampiňónmi a krutónmi
Jednoduchý šalát s krekry by mal byť nielen rýchlo pripravený, skladať sa z dostupných výrobkov a byť chutný, ale tiež prosím s jeho estetikou. V tomto pokrme kombinácia jasnej zmesi šalátov, krehkých plátkov slaniny a smažených húb s červenými krutónmi zodpovedá každému kritériu a vytvára jednoduché a chutné občerstvenie.
zloženie:
- slanina - 4 plátky;
- šampiňóny - 10 kusov;
- mix salát - 1 balenie;
- krekry - 1 položka;
- jogurt - 80 ml.
príprava
- Smažte slaninu a plátky húb až do zlatohnedej. Zmiešajte s listami šalátu.
- Ochutnajte pokrm s jogurtom, posypte krutónmi.
Šalát s kapustou a krutónmi
Šalát s Pekingovou kapustou a sušienkami je cenovo výhodnou náhradou drahých mixových šalátov. Peking možno kombinovať nielen s cibuľou, kórejskou mrkvou a zeleninou, ale aj s jej najbližšou relatívnou - červenou kapustou. Vzhľadom na vysoký obsah vlákniny takáto zmes po dlhú dobu potlačí hlad a stimuluje trávenie.
zloženie:
- Pekingová kapusta - 1 hlava;
- červená kapusta - 1/2 hlava;
- krekry - 1 položka;
- šalátová cibuľa - 1 kus;
- jogurt - 1/2 st;
- majonéza - 1/3 lyžice.
príprava
- Nakrájajte oba druhy kapusty. Cibuľu nakrájame na tenké krúžky.
- Mix jogurt s kyslou smotanou a sezón so šalátom. Posypeme krutónmi.
Grécky šalát s krutónmi
Lepšie ako klasický grécky šalát môže byť len jeho modifikácia so šalátovými listami a sušienkami - jedlo je viac uspokojujúce a texturálne rozmanité. Pre túto variáciu je lepšie nekúpiť kupované krekry, ale pripraviť ich kropením kociek bieleho chleba s olivovým olejom, postrekovaním tymiánom a odoslaním do rúry až do zlatohnedej.
zloženie:
- uhorka - 1 kus;
- paradajky - 2 kusy;
- sladká paprika - 1 kus;
- olivy - hrst;
- krekry - pol storočia;
- šalát - 1 partia;
- olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
- Zelenina nakrájaná na kocky a kombinovaná s olivami, krutónmi a listami hlávkového šalátu.
- Zmáčajte maslo spolu so šťavou.
- Naplňte ľahký šalát s sušienkami priamo pred podávaním.
Krevetový šalát s strúhankami
Tento šalát s bielymi ruskami je variáciou slávneho "Caesara", v ktorom sa namiesto kurčiat používa jeden z najdostupnejších kôrovcov - krevety. Pretože krevety budú pred pridaním do šalátu vyprážané, je lepšie nakúpiť surové námorné obyvateľstvo, aby si po varení zachovali svoju sladkosť a jemnosť.
zloženie:
- omáčka pre Caesar - 240 ml;
- šalát - 1 partia;
- krevety - 400 g;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- krekry - 1/2 st.
príprava
- Garvíte krevety a smažte. Sezóna a naliať citrónovú šťavu.
- Šalát listy spolu s obväzom. Na vrchole s krevetami a posypeme krutónmi.