Nižšie čakáte na recept nielen neuveriteľne chutný, ale aj veľmi výdatný šalát s jazykom a šunkou. Muži, pravdepodobne bude musieť ochutnať.
Šalát s jazykom, šunkou a kuracím mäsom
zloženie:
- údená klobása - 100 g;
- šunka - 150 g;
- Údená klobása - 100 g;
- Vepřový jazyk - 150 g;
- kuracie prsia - 100 g;
- vlašské orechy - 100 g;
- nakladané huby - 100 g.
príprava
Pripravený na varenie jazyka, kuracie filety . Potom všetky ingrediencie sú nakrájané na prúžky, pridajte majonézu, soľ, korenie podľa chuti a premiešajte.
Šalát s jazykom, hubami a šunkou
zloženie:
- šunka - 350 g;
- hovädzí jazyk - 1 kus;
- huby (šampiňóny) - 350 g;
- vajcia - 5 ks;
- tvrdý syr - 300 g;
- majonéza - 400 ml.
príprava
Najprv pripravíme jazyk - čistíme ho nožom, odrežeme tuk, ak existuje, potom chrupavčité tkanivá. Za hodinu a pol vyvarujte jej čistej vode bez pridania korenia a soli. A po tom už hodíme na vkus korenie, bobkový list a soľ. Privarujte pripravenosť, ktorú kontrolujeme nasledovne - ak je jazyk pripravený, potom je ľahko prepichnutý nožom. Zatiaľ čo je ešte horúce, myjeme ju studenou vodou, odstráňte pokožku a nechajte ju vychladnúť.
Teraz prejdite na ďalšie zložky: šampiňóny rezané plátky a smažiť v rastlinnom oleji, soľ, korenie na chuť a hodiť do cedidlá pre zásoby nadbytočného tuku. Vajcia varia tvrdé varené, proteín tri na veľkom strúhadle a nechávajú žĺtky na dekoráciu. Šunka a jazyk sa rozrežú na pásy. Tvrdé syry tri na strúhadle. V miske na šalát rozložíme zložky vo vrstvách, každý s majonézou: jazyk, huby, veveričky, šunka, syr. Ak máte malú misku na šalát, potom sa chcete vyhnúť tomu, aby boli vrstvy príliš hrubé, môžete ich opakovať dvakrát. Teraz trieť žĺtky do drobečky a posypeme ich vrcholom šalátu.
Ako pripraviť šalát s jazykom a šunkou?
zloženie:
- Vepřový jazyk - 200 g;
- šampiňóny - 200 g;
- šunka - 200 g;
- konzervované červené fazule - 100 g;
- tvrdý syr - 200 g;
- slaná uhorka - 3 kusy;
- vajcia - 3 kusy;
- majonéza - 4-5 polievkových lyžičiek. lyžice;
- soľ - podľa chuti;
- listy šalátu, olivy - na ozdobu.
príprava
Pred jedlom individuálne varíme jazyk, šampiňóny a vajcia. Všetky zložky, s výnimkou syrov, sú nakrájané na kocky rovnakej veľkosti. Spojujeme pripravené zložky, pridáme majonézu, soľ na chuť a premiešame. Sýra tri na strúhadle a roztaví ju v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Rozložili sme na misku krúžok na servírovanie, dal šalát, top ho roztaveným syrom a hned rozložili fazuľa. Pred podaním dávame šalát, ktorý stojí v chladničke 1-2 hodiny. Potom odoberieme krúžok a zdobíme šalát listy šalátu a olivami.
Šalát "Caprice" s jazykom a šunkou
zloženie:
- varený jazyk - 300 g;
- huby - 200 g;
- filé kuracie varené - 250 g;
- šunka - 300 g;
- horčica - 25 g;
- rastlinný olej - 60 ml;
- ocot - 25 g;
- soľ, korenie.
príprava
Hovoríme rezancami s varenými hubami, jazykom, kuracím filé a šunkou. Šalát naplníme rastlinným olejom, zmiešaným s octom a horčicou. Podávame šalát "Caprice" na listoch zeleného šalátu.