Zakrytie slávnostného stola na narodeniny nemôže byť ľahké. Okrem toho, že prináša poriadok v dome a vytvára slávnostnú atmosféru, vinník osláv má aj povinnosť premýšľať prostredníctvom menu, čo nemusí byť najjednoduchšia úloha pre tých, ktorí nie sú vášnivým kulinárskym expertom. Preto sme sa rozhodli zhromaždiť niekoľko možností na ponuku slávnostného stola pre narodeniny domu, čo bude možné dokonca aj pre tých, ktorí sa k ohni stanú výnimkou.
Prázdninový stôl na narodeniny - recept na občerstvenie
Prvá verzia občerstvenia je stará ako svet - to sú plnené vajcia, ktoré sme sa rozhodli variť trochu neobvyklým spôsobom.
zloženie:
- vajcia - 12 kusov;
- kyslá smotana - 165 ml;
- plátky slaniny - 3 ks;
- tvrdý syr - 65 g;
- horúca omáčka - chuť;
- chipsy z pity;
- zelená cibuľa.
príprava
Vajcia, tvrdé varenie čisté, a potom odstrániť žĺtok, delenie vajíčka na polovicu. Zmäkne sa žĺtky so soľou a kyslou smotanou, kým sa nevytvorí zmes s krémovou konzistenciou. Pridajte horúcu omáčku a syr. Mäso slanina a rozdrviť ju, naliať drvinu na smotanu žĺtky. Naplňte proteín pripraveným krémom a posypte zelenou cibuľkou. Pred podávaním vložte všetky žĺtky na čipovej sade z pity.
Predjedlá pre rýchlu slávnostnú stôl pre Narodeniny
Ponuka sviatočnej tabuľky na narodeniny môže byť úplne chudá. V tomto prípade bude zloženie zložiek závisieť od sezóny, počas ktorej oslavy padnú. Tento recept môže byť pripravený aj s rozriedeným rastlinným sortimentom, ale v lete môže byť náplň doplnená o zeleninový sortiment rajčiakov, karfiolu a hrášku.
zloženie:
- šampiňóny - 680 g;
- cesnak - 4 zuby;
- špenát - 4 položky;
- cibuľa - 75 g;
- varená ryža - 190 g;
- hrsť čerstvých zelených plodov;
- chrumkavý chlieb;
- sladká paprika - 135 g;
- Balsamický ocot - 35 ml.
príprava
Rozdeľte cibuľu na polkruhy a nechajte ju posadiť na rastlinný olej. Pridajte korenie na cibuľu a vymažte klinček na cesnak. Po niekoľkých minútach položte špenát a počkajte, kým nezmiznú všetky zelené listy. Zmiešajte zeleninu s varenou ryžou, pridajte ocot a zeleninu. Rozdeľte náplň hubami a posypte drobkami. Nechajte huby o 190 stupňov po dobu 20 minút.
Šalát na sviatočný stôl na narodeniny
zloženie:
- kuracie prsia - 490 g;
- slanina - 8 plátkov;
- majonéza - 115 ml;
- cibuľová zelenina - 2-3 perie;
- Sušený cesnak - 1/2 lyžičky;
- hrsť zeleného špenátu;
- zelený hrášok - 65 g.
príprava
Varené kurča, vyberte ho na malé kúsky. Sako hnedá. Majonézu zmiešajte s bylinkami a cibuľou a sušeným cesnakom. Pridajte omáčkovú zmes kuracieho mäsa, slaniny a hrášku. Pridajte zelené špenát so šalátom.
Snack na slávnostný stôl na narodeniny - "mini-kish"
Malé plnené kiša na piesku alebo vločkovom podklade sú o niečo väčšie ako bežné koláče, ale sú oveľa výživnejšie a stále sa hodia na stolovanie formou bufetu.
zloženie:
- rajčiny (stredné) - 2 ks;
- šampiňóny - 115 g;
- cibuľa - 45 g;
- strúhaný syr - 90 g;
- krém - 85 ml;
- vajcia - 4 kusy;
- bavlnené pečivo (bezdozhzhevoe).
príprava
Jemne rozvinúme cesto, nakrájame a vložíme do muffinových foriem. Kľaknite dno steny vidličkou a vložte do rúry na 190 stupňov po dobu 7 minút. Náhradné polokruhy cibule s hubami. Zmiešajte krém s vajíčkami a štipkou soli, pridajte huby a nalejte všetko cez chladené základne cesta. Pokryte vrchol so syrom a položte plátok paradajok na vrch. Pečte ďalšiu pol hodinu pri 170 stupňoch. Toto jedlo na sviatočný stôl na narodeniny by malo byť okamžite po vybratí z rúry.