Rýsová polievka s krevetami je chutné rafinované horúce jedlo, ktoré vám nebude veľa času a jeho neuveriteľná chuť a lahodná aróma nenechajú nikoho ľahostajným! Dozvieme sa s vami, ako variť ryžovú polievku s krevetami a chutným krmením celej rodiny.
Recept na ryžovú polievku s krevetami
zloženie:
- krevety - 500 g;
- zeler - ak je to žiaduce;
- cesnak - 2 klinčeky;
- žiarovka - 2 kusy;
- koreniny;
- mrkva - 1 kus;
- citrón - 1 plátok;
- bobkový list - 2 ks;
- ryže;
- rastlinný olej.
príprava
Vyčistili sme krevety z plášťa a pečieme v rúre, zahrievanej na 200 ° C, po dobu 15-20 minút. Potom ich varíme pol hodiny. Cibuľa, cesnak je čistený a rezané spolu s koreňom zeleru v malých kockách. Mrkva sa rozotrie na veľkom strúhadle a všetko zeleninu v malom množstve rastlinného oleja, aby bolo hnedé. Hodí ryžu do vývaru, pridáme zeleninové pečivo a koreniny. Keď je krupica pripravená, rozširujeme krevety a varíme ich až do ich pripravenosti. Potom vypnite oheň, vložte do polievky plátok citróna a nechajte ho variť.
Riadová polievka s krevetami
zloženie:
- krevety - 500 g;
- jeseter - 1 kg;
- ryža - 150 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- korenia.
príprava
Ryby spracovávame, nakrájame na kúsky, pridáme do panvice, pridáme olúpnutú celú žiarovku, naplníme vodou a varíme, kým sa jesetera nestane mäkkou. Potom vyberieme ryby a cibuľu a starostlivo pretláčame vývar. Z jesetera odstráňte kosti, mäso sa rozreže na malé kúsky. Krevety sa vyčistia, varia sa v rybej vývaru po dobu 20 minút, potom si vezmeme krevety, umyjeme ryžovú omáčku, pridáme soľ na chuť a varenie hrivny, kým nie je pripravené. Pridajte jesetera, morské plody, varíme 5 minút, hodíme nakrájané zeleniny a odstráňte z tepla.
Ryžová polievka s krevetami a slávkami
zloženie:
- ryža - 150 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- Maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- fenykl - podľa chuti;
- cesnak - 1 hrebeň;
- rybia vývar - 1 l;
- koreniny;
- mušle - 1 kg;
- Krevety - 250 g.
príprava
Cibuľa a cesnak je čistený, melenko nakrájaný a slaný v oleji. Potom pridajte rozdrvený fenikel a trošku nalepte. Potom umyjeme umytú ryžu a varíme ďalších 2-3 minúty. Pikantný korenie sa spracuje, roztrhané prstence, pridajte spolu s vývarom, soľou a korením na ryžu, všetko pokryte pokrievkou a varíme asi 20 minút. Krevety sa vyčistia z plášťa a sladká paprika sa rozreže na kocky. Slivy sú spracované, varené na 3 minúty v soľnej vode a rýchlo sa opláchnuť pomocou šľahača. Teraz dajte morské plody do polievky a trochu ho zahrejte. Ochutnávame misku s korením a rozliajeme ju na taniere.