A viete, že obyčajné hrušky môžu byť nielen jedené ako voňavé a chutné ovocie, ale tiež používajú na prípravu mnohých originálnych jedál. Dajú mu pikantnú sladkosť a nezvyčajnú jemnú arómu. Upozorňujeme vás na niekoľko jednoduchých receptov jedál s hruškou.
Recept na zaseknutie z hrušiek
zloženie:
- banány - 2 kg;
- citrón - 2 kusy;
- oranžová - 2 kusy;
- hrušky - 1 kg;
- cukor - 2,5 kg.
príprava
Banány sú olúpané, nakrájané na kruhy a prenesené do misy. V hrnci vytlačte šťavu z lúpaných citrónov a pomarančov, najprv vložte gázu na ňu, aby ste chytili všetky kosti. Hrušky sa umyjú, nakrájajú sa kôry, vystrihnú sa stopky, kapsuly semien, rozdrvia sa na malé kúsky a pridajte do panvice citrusovú šťavu. Tam tiež vylejeme asi 2 šálky cukru a položíme pokrmy na priemerný požiar.
Miešanie, priniesť do varu, potom postupne zavádzať plátky banánov a vylejte všetok zostávajúci cukor. Znížime teplo na najpomalšie a zasejeme z hrušiek na hodinu, miešame občas s drevenou lyžicou a odoberáme peny. Tentokrát pripravujeme sterilizované horúce poháre a veká. Vylijeme pripravené džemy na poháre, ohrúte ich a nechajte ich úplne vychladnúť v horúčave.
Recept na vyprážané hrušky
zloženie:
- hrušky - 2 ks;
- mletá škorica - 1 čajová lyžička;
- cukor - 2 lyžičky.
- maslo na pečenie;
- krém - na dekoráciu.
príprava
Hrušky sa umyjú, sušia a nakrájajú na plátky, odlupujú sa od kože a semien. Zmrznutie smotany masla v panvici, rozotrite pripravené ovocie a smažte trochu na jednej strane. Potom jemne otočte na druhú stranu, posypeme cukrom a mletou škoricou. Akonáhle sa kryštály roztopia, rozložte hrušky na misku, nalejte výsledný sirup a ozdobte šľahačkou .
Recept na hrušky vo víne
zloženie:
- hrušky - 4 ks;
- červené víno 750 ml;
- vanilka - 0,5 kusov;
- škorica - 1 hokejka;
- cukor - 300 g.
príprava
V hrnci nalejte potrebné množstvo vína, hodí korenie a privedie k varu. Medzitým sa hrušky odlúpajú a opatrne ich vložia do vína, čo znižuje požiar na minimum. Varíme ovocie po dobu 2 hodín, potom vyberieme, nakrájame spodnú časť a podávame ju ako dezert.
Recept na hrušky v karamele
zloženie:
- červené hrušky - 4 ks;
- voda - 2 položky;
- cukor - 50 g.
príprava
Hrušky nakrájame pozdĺž 2 polovice, odstráňte jadro a zmeňte ovocie v cukre. Potom ich vložte do panvice s reznou stranou nadol a smažte, kým hrušky nebudú mať peknú farbu. Potom nalejte do vody, zakryte viečkom a opekajte 5-7 minút, kým sa nezačne drobné ovocie a hustý karamel. Servírujeme hotový dezert v teple a zalievame cukrovým sirupom.
Recept na tvaroh s hruškou
zloženie:
- tvaroh - 500 g;
- vajcia - 2 kusy;
- manga - 5 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- sóda - 0,5 lyžičky.
- rastlinný olej;
- hrušky - 5 ks;
- škorica - 0,5 lyžičky.
príprava
Hrušky sa umyli, nakrájali na malé kocky a niekoľko lobulov nechalo vyzdobiť kastról. Tortový syr vložíme do misy, pridáme kyslou smotanou, nalejeme cukor a sódu, miešame. Vajcia samostatne rozbili mixér a vyliali do misy. Miešame tvarohovú zmes s mixérom, potom hodíme mango a pridáme rozdrvené hrušky. Na samom konci vložte sódu, vanilku, mletú škoricu do cesta, premiešajte, rozotrite ju do mastnej formy a ozdobte ju laločkami hrušiek. Pečte koláč v predhriatej peci asi 40 minút.