Palacinky s kapustou

Dušená kapusta je dokonalá výplň pre koláče, koláče, vareniki a iné múčne lahôdky a palacinky nie sú výnimkou. Jednoducho výživné, výrobky sú veľmi cenovo dostupné, a ak pridáte viac húb alebo mäsa - a na slávnostnom stole sa sa nestydí dodávať!

Palacinky s mäsom a kapustou

zloženie:

• palacinky - 11 ks;
• silové mäso - 300 g;
• cibuľa - 1 kus;
• kapusta - 200 g;
• mrkva - 1 kus;
• tvrdé syry - 100 g;
• kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
• maslo - 1 lyžica. lyžice;
• soľ, korenie čierna zem - na chuť.

príprava

Nakrájaná kapusta s mrkvou až do strúhania. Smažte sirup s cibuľou, soľou, korením. Trejeme syr na veľkom strúhadle. Formulár na pečenie je lemovaný 5 palacinkami tak, že konce vyčnievajú. Na dne položte ďalšiu palacinu a na jej polovicu kapustu s mrkvou. Zavrieť palačinku, posypte syrom. Ďalšia palacinka je pokrytá polovicou mletého mäsa a na vrchole - aj kyslou smotanou. Potom je tu palacinka s kapustou, palačinka s mletým mäsom a kyslou smotanou, palačinka so syrom. Zatvorte vrchol s "lístkami" na palacinky, mastnú tortu s maslom a majte do pece vyhrievanej na 200 stupňov po dobu 15 minút.

Palačinka s kapustou a vaječným receptom

zloženie:

Pre test:

• mlieko - 1/2 l;
• vajcia - 3 kusy;
• múka - 6 lyžice. lyžice;
• cukor - 1/2 lyžičky;
• rastlinný olej - na pečenie;
• soľ - 1 špička.

Pre plnenie:

• kapusta - 400 g;
• vajcia - 3 kusy;
• Maslo - 3 polievkové lyžice. lyžice;
• soľ, korenie čierna zem - na chuť.

príprava

V teplom mlieku vyrábame cukor a soľ. Vedieme 3 vajce a šľahame. Zmiešajte múku a mieste cesto. Nechajte to na pol hodinu. Do tej doby jemne nakrájajte kapustu a nalejte ju 5 minút vriacou vodou. Po zlikvidovaní v cedníku a ľahko smažte v masle. Zvyšné vajcia sú varené tvrdé, vyčistené, nakrájané na kocky a zmiešané s hotovou kapustou. Solim a pepř plnka.

Cesto je opäť šľahané. V prípade potreby pridajte trochu vody - mala by byť pomerne tekutá. Peppers palacinky v rastlinnom oleji len na jednej strane. Na červenom barete palacinky rozložíme plnku, zložíme ju obálkami a smažíme do panvice, kým sa nevytvorí zlatá kôrka. Podávajte s kyslou smotanou a paradajkovou omáčkou. Na rovnakom receptúre si môžete pripraviť palacinky s hubami a kapustou, ale namiesto vajec v náplni pridajte smažené cibuľové huby.