Zucchini - rastlinná rastie nenáročná v pestovaní, veľmi nízkokalorické a užitočné. Z toho, čo nie je varené - je dusené, kaviár je vyrobený, plnený, pečený a dokonca aj varený džem. A pripravili sme pre Vás zaujímavé receptúry cukety, opekané v cestíčku.
Cukety vyprážané cesnakom v cestíčku
zloženie:
- cuketa - 1 kus;
- múka - 150 g;
- vajcia - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- soľ;
- rastlinný olej.
príprava
Múku rozmetáme vodou tak, aby sa získalo tenké cesto. Vedieme vo vajci, pridáme štipku soli, drveného cesnaku a premiešame. Zucchini nakrájame na plátky, slaníme ich, nakrájame v cestíčku s cesnakom a smažeme, až kým nebude hotový. Takéto cukety by sa mali ihneď podávať na stôl, zatiaľ čo kôra zostáva chrumkavá.
Cuketa s mletým mäsom v zlikvidovanej panvici
zloženie:
- cuketa mladá - 3-4 ks;
- kuracie mäso - 350 g;
- múka - 30 g;
- vajcia - 1 kus;
- mlieko - 20 ml;
- soľ;
- korenie.
príprava
Cukorka nakrájané na hrnčeky s hrúbkou asi 1,5 cm. Odstráňte jadro a vyplňte otvory mletým mäsom. Pečieme to. Na tanieriku vylejte múku, štipku soli a premiešajte. Do misy rozlomte vajce, pridajte mlieko, tiež mierne pridáme soľ a premiešame. Každý kúsok cuketou s mletým mäsom sa najprv vylodí v múke a potom sa vložíme do cesta. Smažte cukríky až do príjemného červeného, potom otočte a dajte cukety do pripravenosti pod vekom.
Cukety vypečené v cestíčku, s paradajkami
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- múka - 100 g;
- vajcia - 2 kusy;
- paradajky - 3 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- majonéza - 100 g;
- zelené kopy;
- soľ;
- korenie.
príprava
Zlomíme vajcia, pridáme múku, korenie a soľ. Miešanie - v dôsledku toho by sme nemali byť príliš silné. Ak sú vajcia chytené malé, môžete jazdiť a 3 ks. Teraz cuketové rezané hrnčeky, namočené v cestíčku a smažte, kým sa nevykoná na oboch stranách. Pre omáčku v majonézách pridajte drvený kôpru, cesnak a dobre premiešajte. Plátky z cukety pomazyvaju omáčkou, na vrchole umiestnime do kruhu rajčiaka a vyzdobíme zeleňou kôpru.
Ako smažiť cuketu v opotrebovanej panvici?
zloženie:
- cuketa - 3 kusy;
- pivo - 200 ml;
- vajcia - 1 kus;
- múka;
- soľ;
- korenie.
príprava
Mix pivo s vajíčkom a podsalivaem. Teraz nalejte múku na kusy, nie zastaviť miešanie. Potrebuje toľko, aby urobilo dosť husté cesto. Z cukríkov nakrájajte na krúžky, namočte ich do cesta a vložte do panvice s horúcim olejom. Smažte na oboch stranách, až kým nedosiahnete červenú kôru. A tá cuketu vyprážaná vo vnútri a nie vonku, ohňa by nemala byť príliš veľká.
Cukety sušené v cestíčku so syrom
zloženie:
- mladé cukety - 2 ks;
- kyslá smotana - 8 lyžice. lyžice;
- múka - 1 sklo;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ;
- syr pevne narezaný - 100 g;
- zelené kôpru.
príprava
V hlbokej miske premiešajte múku, kysnutú smotanu, vajcia a soľ. Dobre premiešame - to bude naša bordel. Mŕtve a