Pravdepodobne existuje toľko gazdiniek, existuje veľa receptov na palacinky. Niektoré z nich sú varené v mlieku, iné - na vode, niekto používa kefír. A teraz vám povieme, ako vyrobiť palacinky na fermentovanej žene . Varené týmto spôsobom vychádzajú veľmi jemné a jemné.
Recept na palacinky na fermentovanú ženu
zloženie:
- múka - 9 lyžice. lyžice;
- fermentované pečené mlieko - 500 ml;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 3 kusy;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- soľ - štipka.
príprava
Vajcia sa rozbijú do misky a potom sa šľahajú. Keď sa objaví pena, pridajte soľ, cukor a šľahačku. Nalijeme fermentované fermentované mlieko, pridáme sódu, múku a dobre premiešame cesto. Zaliať panvicu s kúskom tuku, vyliatať cesto a otáčať panvicu rovnomerne rozložiť. Smažte palacinky na oboch stranách.
Palacinky s fermentovaným pečienkom
zloženie:
- múka - 120 g;
- fermentované pečené mlieko - 500 ml;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 3 kusy;
- maslo - 60 g;
- rastlinný olej - 15 ml;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- vriaca voda - 80 ml;
- soľ - štipka.
príprava
Vajcia miešajte so zmiešavačom so soľou a cukrom. Potom vylijeme do vykvaseného pečeného mlieka a všetko dôkladne premiešame, až kým nedosiahne homogénnu hmotnosť. Vylijeme prosielenú múku, pridáme sódu, ktorá je uhasená ocotom a dobre premiešame cesto. Teraz nalejeme do rastlinného oleja, zmiešame ju a vylejeme vriacou vodou v tenkom prameňku, zatiaľ čo stále miešame cesto šľahačkou. Nechajte ho 15 minút.
Panvica sa dôkladne opätovne zohreje a prvýkrát sa namazaje rastlinným olejom. Ďalej to nebude potrebné, pretože olej je obsiahnutý v teste. Smažte palacinky najprv na jednej strane a potom na druhú stranu otočte a smažte. Rozprestreli sme ich na stôl a namazali ich maslom.
Palacinky s fermentovaným mliekom a mliekom
zloženie:
- fermentované pečené mlieko - 250 ml;
- mlieko - 250 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- prášok na pečenie - 0,5 lyžičky;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- múka - 150 g;
- rastlinný olej - 20 ml;
- soľ - 0,5 lyžičky.
- Vanilín - chuť.
príprava
Miešame fermentované mlieko s mliekom, poháňame vo vajciach, pridáme cukor a soľ a dôkladne ho premiešame korolou. Múku triedíme spolu s práškom na pečenie a vanilínom. Pridajte suchú zmes k ostatným zložkám a mieste cesto. Vylijeme do rastlinného oleja. Panvica sa ohrieva, namazať rastlinným olejom a na oboch stranách pečieme palacinky, až kým nie je hnedá.
Tenké palacinky na fermentovanej žene
zloženie:
- rjazhenka - 1 sklo;
- jogurt na pitie - 1 pohár;
- vajcia - 1 kus;
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- studená prevarená voda - 200 ml;
- rastlinný olej - 150 ml;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- múka - 1 sklo;
- maslo.
príprava
Porazte vajíčko s cukrom až do silnej peny, pridajte vodu a rastlinný olej. Potom nalejte do fermentovaného jogurtu a jogurtu . Pridajte sódu a posypanú múku a opäť rozmiešajte cesto. Pečieme na vyhrievanej panvici na oboch stranách. Pripravené lievance sa rozotreli na tanier na tanieri a mastné maslo. Podávajte ich prednostne horúcou kyslou smotanou, džemom alebo džemom. Mimochodom, bude veľmi chutné, ak použijete jogurt na pitie s kúskami ovocia.
Liečivé palacinky na fermentovanej žene
zloženie:
- fermentované pečené mlieko - 500 ml;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- múka - 2 šálky;
- vajcia - 2 kusy;
- rastlinný olej - 75 ml;
- vriaca voda - 400 ml;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- soľ - štipka.
príprava
Miešame s omáčkou, soľou a cukrom. Pridajte preosiate múku a dôkladne premiešajte cesto. Nalejte vriacu vodu v malých častiach a rýchlo premiešajte. Jazdíme vo vajciach a nalejeme do rastlinného oleja. Znova to dobre premiešame. Pečené palacinky pečieme na horúcej panvici, na oboch stranách namazané rastlinným olejom.