Medové palacinky

Med je jedným z tých produktov, ktoré sú nielen veľmi užitočné, ale aj vynikajúce. Používa sa vo varení, jedlá z nej majú osobitnú chuť. Dnes vám odporúčame pripraviť medové palacinky.

Medové palacinky - recept

zloženie:

• múka - 400 g;
• kefír - 800 ml;
• vajcia - 4 kusy;
• sóda - 0,5 lyžičky.
• med - 4 lyžice. lyžice;
• soľ - štipka.

príprava

Miešame múku, pridáme sódu a soľ. Proteín sa oddelí od žĺtkov. Zmiešajte žĺtky s jogurtom, pridajte med, premiešajte. Vo výslednej zmesi pridajte múku. Teraz biely sú dobre bití s ​​mixérom, pridajte do cesta. Hmotnosť by mala byť konzistencia hrubej kyslej smotany. V panvici na panvici zohrejte slnečnicový olej, nalešte palačinky a smažte, až kôra je hnedá. V tomto prípade je žiaduce najskôr vyprážať na vysokej teplote na jednej strane, potom obrátiť, znížiť oheň a protoshate pod vekom, kým nie je pripravený. Podávajte s kyslou smotanou.

Plody na kvasnici s medom

zloženie:

• múka - 550 g;
• mlieko roztavené - 400 ml;
• vajcia - 3 kusy;
• čerstvé droždie - 30 g;
• med - 2 lyžice. lyžice;
• soľ - štipka;
• čerstvé jahody - 200 g;
• kyslá smotana - 200 g;
• cukor - 3 lyžičky.

príprava

Kvasinky sa chovajú v 100 g teplej mlieka a ponechajú sa 20 minút. Oddeľte žĺtky od bielkovín, v zahriatej mlieke, pridajte žĺtky, soľ. Teraz predstavujeme kvasinky, ktoré prišli, pridajte preosiate múku, med a soľ. Pomaly bielymi bielkovinami porazíme do cesta. Nechajte to po dobu 30 minút. Zaliať panvu s rastlinným olejom a smažiť palacinky. Jahody s cukrovou bôbom so zakysanou smotanou. Niektoré bobule necháme na dekoráciu. Vylijeme medové palacinky s výslednou omáčkou, ozdobíme jahodovými plátkami a podávame ich na stôl.

Odporúčanie: je vhodné pridať tekutý med do cesta, ak sa zahustí a varí, roztaví ho vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.