Palacinky môžu byť konzumované v čistej forme, jednoducho s maslom alebo cukrom. A vy môžete zabaliť v nich náplň a možnosti a sladké náplne sú prijateľné, potom budú palačinky dobrým doplnkom k čaju a pikantnému - potom dostanete úplne nezávislé jedlo. Teraz vám poviem, ako urobiť palacinky s klobásou.
Recept na palacinky s klobásou
zloženie:
Pre test:
- múka - 8 lyžice. lyžice;
- mlieko - 200 ml;
- vajcia - 5 ks;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice.
Pre plnenie:
- varená klobása - 150 g;
- tvrdý syr - 100 g.
príprava
V teplom mlieku, rozlomte vajcia, miešajte, potom pridajte múku, soľ a cukor a všetko dôkladne premiešajte so zmiešavačom alebo mixérom. Nakoniec pridajte rastlinný olej a nechajte stáť asi 20 minút. Potom pokračujte k vyprážaniu palaciniek. Pre každú palacku položíme klobúk a syr, nakrájame na prúžky alebo nastrúhame. Zložte palacinky so syrovými a párkovými kotúčmi a nakrájajte na niekoľko kusov.
Palacinky s pečienkami
zloženie:
Pre test:
- múka - 2/3 šálky;
- mlieko - 300 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ - štipka;
- cukor - 2 lyžičky.
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.
Pre plnenie:
- vajcia - 2 kusy;
- jaterná pečienka - 250 g.
príprava
Najprv pripravíme cesto: porazíme vajcia s prídavkom soli a cukru, potom nalejeme do mlieka, rastlinného oleja a nalejeme do múky, všetko dôkladne premiešame. K tomu môžete použiť mixér alebo mixér. Pečené palacinky pečieme v dobre vyhrievanej panvici na 2 stranách.
Teraz pripravujeme náplň. Za týmto účelom sú varené vajcia nakrájané na kocky a premiešané s nakrájanou pečivou klobáskou.
Okrem vyššie uvedených možností môžete tiež vytvoriť palacinky s údeným klobásou. Zaujímavý variant náplne: údená klobása, nakrájaná na prúžky, syr, strúhaná, omáčka na mäso a majonézu. Vezmeme všetky zložky v ľubovoľnom pomere, miešame a namažujeme výslednú hmotnosť palaciniek. Ukazuje sa to veľmi chutné!