Mrkva - obsah kalórií

Mrkva je najobľúbenejšia a najužitočnejšia zelenina, ktorá sa používa nielen v čerstvej, ale aj vo varenej forme. Mnoho kuchýň sveta ju používa vo svojich národných jedlách. Ľudia, ktorí sledujú svoju hmotnosť, starostlivo vyberajú výrobky pre svoju stravu, takže pre nich má veľký význam kalóriový obsah mrkvy.

Čo je užitočné pre oranžovú zeleninu?

Prínosy mrkvy sú uznané za prívržencov tradičnej medicíny a lekárov. Najlepšie je jesť surové, pretože v takejto forme je uložený veľký počet látok potrebných na normálne fungovanie tela. Vymenujme hlavné vlastnosti zeleniny:

1. Aj deti vedia, že mrkva sú pre vaše oči dobré, pretože sú naplnené vitamínom A. Pre ľudí s problémami s očami sa odporúča konzumovať najmenej 100 g denne.
2. Bohatý v mrkve a vláknine, ktorý má schopnosť vylučovať metabolické produkty z tela. To všetko má priaznivý účinok na tráviaci systém.
3. Pozitívne ovplyvňuje oranžovú zeleninu na aktivitu pečene a obličiek.
4. Môžete ju použiť ako preháňadlo, choleretikum a diuretikum.
5. Zloženie mrkvy zahŕňa falkarinol - látku, ktorá znižuje riziko rakoviny.
6. Zelenina obsahuje tiež rôzne antioxidanty, ktoré podporujú odstránenie voľných radikálov, ktoré negatívne ovplyvňujú činnosť tela a vedú k jeho starnutiu.
7. Pomáha mrkve znížiť hladinu cholesterolu v krvi, čo je zase dôležité pre normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému.
8. Zelenina je tiež užitočná pre ľudí s cukrovkou, pretože znižuje hladinu cukru v krvi.
9. Používajte mrkvu a domácu kozmetiku na prípravu rôznych masiek.

Ako môžete vidieť, užitočné a chutné koreňové zeleniny si zaslúžia byť prítomní vo vašom menu. Pridajte ich do šalátov, občerstvenie, nakrájajte šťavu a hriante mrkvu.

Energetická hodnota mrkvy

Počet kalórií v mrkve je na pomerne nízkej úrovni, takže na 100 g je asi 35 kalórií. Je potrebné vziať do úvahy, že existujú rôzne odrody zeleniny: viac či menej sladké, čo znamená, že počet sa môže zmeniť na menšiu alebo väčšiu stranu. Ak máte záujem o kalóriový obsah 1 ks. mrkva, to všetko závisí od jeho hmotnosti, a vedel, že hodnota 100 g, bude ľahké určiť požadované číslo. Kulinárske spracovanie ovplyvňuje aj energetickú hodnotu. Napríklad obsah kalórií v dusenej mrkve, ak je pripravený bez ďalšieho tuku, bude 45 kcal a keď sa pridá maslo, množstvo sa zvýši viac ako dvakrát a je 102 kcal na 100 g.

Často sa varená zelenina používa na prípravu rôznych šalátov a občerstvenia, takže je dôležité poznať jeho energetickú hodnotu. Počet kalórií v roku 2009 varené mrkvy nižšie a je 25 kcal na 100 g. To však neznamená, že je lepšie použiť pri strate hmotnosti. Ide o to, že v procese varenia sa vlákno rozpadne na jednoduché cukry, čo môže spôsobiť množstvo ďalších kilogramov. Ak porovnáte glykemický index varenej mrkvy a suroviny, potom v prvom prípade je počet 70 jednotiek av druhom prípade 15. Zostáva porozumieť obsahu kalórií vyprážanej mrkvy, ktorá sa často používa aj na kulinárske účely, najmä na varenie prvých jedál. Energetická hodnota 100 gramov varenej, teda zeleniny, je 80 kcal, ak sa používa na pečenie olivového oleja. Je potrebné vziať do úvahy, že takéto tepelné spracovanie pomáha zničiť takmer všetky užitočné látky.