Vždy spojujeme koláče s rúrou. Ale vedeli ste, že existujú rýchle spôsoby, ako pripraviť koláč na koláč v panvici?
Recept na koláče
zloženie:
- vajcia - 1 kus;
- pšeničná múka - 880 g;
- stolový ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soda - štipka;
- kondenzované mlieko - 1 pohár.
príprava
Vajcia bez škrupiny hodiť do misy, šľahačka spolu mieša a postupne naliať kondenzované mlieko. Potom pridajme múku a pridáme sóda, ktorá nie je sušená v octe. Mieseme homogénne cesto, rozdeľujeme ho na kusy strednej veľkosti a rotujeme do plochých koláčikov. Potom každý kus je prepichnutý vidličkou a vyprážaný na oboch stranách v horúcej panse rozmazané rastlinným olejom. Robíme to isté so zvyškom testu a rozložíme sušienky, podobne ako sušienky, z panvice na doske na hromadu.
Recept na medové koláče v panvici
zloženie:
- múka - 2 položky;
- maslo - 75 g;
- med kvetinový - 1 polievková lyžica. lyžice;
- mlieko - 20 ml;
- cukor - 60 g;
- soda - štipka;
- vajcia - 1 kus;
- kyslá smotana 20% - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Na prípravu koláčov v panvici, napríklad v prípade "Napoleonu" , v miske kombinujeme vajcia, beztukovú kysanku a cukor. Všetko opatrne roztierame vidličkou, až kým nie je jednotná. V džbáriach topíme maslo, nalejeme do mlieka a hodíme sódu. Prinášame všetko do varu, odstráňte z taniera, položme med, ochladíme a vstúpime do hmoty vajec. Potom nalejte múku a mieste mäkký, mierne prilepený na ručné cesto. Potom ho rozdelíme na približne 5 dielov, z ktorých každý je tenko rozvinutý a vyrezaný plochou doskou z koláčov. Rozložili sme ju na suchú, horúcu panvicu a hnedú až zlatú farbu na oboch stranách. Podobne pokračujeme v zostávajúcich obrobkoch a potom ich rozložíme na seba nad sebou. To je všetko, medové koláče v panvici sú pripravené!
Čokoládové kožky v panvici
zloženie:
- múka - 500 g;
- kakaový prášok - 35 g;
- prášok na pečenie - štipka;
- mlieko - 700 ml;
- vajcia - 6 kusov;
- cukor - 320 g;
- Maslo - 110 g.
príprava
Takže, na začiatku sme preosia v miske z múky, kakaa a prášku do pečiva. Maslo roztopíme, ochladíme, pridáme vajcia a dobre ho premiešame so zmiešavačom. Bez zastavenia postupne nalejte do mlieka a premiešajte. Potom vylejte hmotu na suchú zmes a mieste cesto bez hrudiek. Rozdelíme ho na 10 porcií, vložíme ho do tenkých plochých koláčov a niekoľko minút vypestíme každý kúsok v vyhrievanej a naolejovanej panvici.