Kondenzované mlieko je samozrejme možné zakúpiť v obchode. Ale často sa jeho kvalita stáva veľmi žiaducou - živočíšne tuky sú nahradené rastlinnými tukami a chutí nie to najlepšie. Povieme vám, ako pripraviť kondenzované mlieko v multivariate sami. Bude to neuveriteľne chutné a voňavé. Okrem toho si budete úplne istý jeho kvalitou a môžete bezpečne ponúknuť takú pochúťku deťom.
Ako variť kondenzované mlieko vo viacnásobnom množstve?
zloženie:
- sušené mlieko - 1 sklo;
- tučné mlieko - 1 sklo;
- cukor - 1 sklo.
príprava
V miske zmiešajte suché mlieko a cukor, potom nalejte mlieko a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Výsledná zmes sa naleje do misky multivarkára. Zvoľte režim "Polievka" a čas pečenia je 45 minút. Súčasne sa zmes mlieka neustále mieša. Po zahustení vylijeme kondenzované mlieko do mixéra a vyskočíme, až kým nebude hladké. Teraz vylejeme kondenzované mlieko do správnej kapacity a necháme ho ochladiť - to je všetko, lahodné domáce kondenzované mlieko v multivarquet je pripravené!
Recept na kondenzované mlieko vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- domáce mlieko - 3 litre;
- cukor - 1 kg.
príprava
V šálke multivarki nalejte do mlieka av režime "Quenching", varíme 2,5 hodiny. Počas tohto obdobia by mlieko malo variť a znížiť objem takmer dvojnásobne. Naliať cukor a dobre premiešať, potom zapnúť režim "Quenching" na 30 minút. Varenie, miešanie, aby kondenzované mlieko nespálo. Môžete variť dlhšie, potom dostanete varené kondenzované mlieko v multivarke.
Hore sme sa dozvedeli, ako urobiť lahodné domáce kondenzované mlieko. A teraz vám povedia zaujímavé receptúry na pečenie s kondenzovaným mliekom v multivarke.
Cupcake s kondenzovaným mliekom v multivarke
zloženie:
- múka - 1,5 pohára;
- odparované mlieko - 400 g;
- vajcia - 2 kusy;
- citrón - polovica;
- sóda - 0,5 lyžičky.
- soľ - štipka.
príprava
Namazávame misku multivarkového oleja. Vajcia dobre porazili miešačkou a potom pridajte kondenzované mlieko, citrónovú kôru, strúhanú šťavu a citrónovú šťavu a opäť všetko. Pomaly pridáme múku zmiešanú so sódu a soľou a miesime cesto. Dávame cesto do misky multivarkára a v režime "Pečenie" pripravíme 50 minút. Skontrolujeme pripravenosť koláča s párátkom, ak je suchý, potom je košíček pripravený. A ak sa drží, potom pripravíme ďalších 10 minút. Teraz sa na stôl podáva pohár s kondenzovaným mliekom .
Špongiový koláč s kondenzovaným mliekom v multivarke
zloženie:
Pre test:
- kondenzované mlieko - 400 g;
- múka - 1 sklo;
- vajcia - 2 kusy;
- sóda, vyčerpaná z octu - 1 čajová lyžička.
Pre smotanu:
- kyslá smotana - 200 g;
- cukor - 80 g.
príprava
Zmiešajte kondenzované mlieko, vajcia, sódu, oholenú octom. Potom pridajte preosiate múku a mieste cesto. Ukazuje sa konzistencia kyslej smotany. Mazíme šálku multivarkového oleja alebo margarínu, vylijeme cesto a v režime "Pečenie" pripravíme 30 minút. Potom odoberte koláč a nechajte ho vychladnúť. Potom ho nakrájajte na 3 časti. Zmiešajte kysnutú smotanu s cukrom, kým sa nerozpustí. Nakrájajte výsledný krém s koláčikmi a pošlite koláč, varené v multivarke s kondenzovaným mliekom, nasiaknuté na chladnom mieste po dobu najmenej jednej hodiny pri 3 ° C.
Koláč s kondenzovaným mliekom v multivarke
zloženie:
- múka - 1,5 pohára;
- kyslá smotana - 200 g;
- vajcia - 4 kusy;
- cukor - 1 šálka;
- kakao - 2 lyžice. lyžice;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- varené kondenzované mlieko - 350 g.
príprava
Vejajte cuketami cukrom. Pridajte polovicu kondenzovaného mlieka, kakaa, všetko dobre porazíme a potom pridáme múku so sódou. Mieseme cesto a nalejeme do misky multivarky, ktorá je rozmazaná maslom. V režime "Pečenie" pripravujeme 65 minút a potom zapnite "Vykurovanie" na 15 minút a potom ho zapnite na utierku. Strieknite náš koláč na 2 časti a namažte zostávajúce kondenzované mlieko.