Pizza - lahodné a uspokojujúce jedlo. Recepty na varenie jednoduchých a chutných pizze sa dozviete z tohto článku.
Najjednoduchší recept na pizzu
zloženie:
Pre test:
- jedlá sóda - ½ lyžičky;
- preosiata pšeničná múka - 220 g;
- kefír - 180 ml;
- soľ.
Pre plnenie:
- kečup;
- cibuľa - 50 g;
- údená polievka - 150 g;
- paradajky - 100 g;
- syr;
- nakladané uhorky - 100 g;
- majonéza.
príprava
Pridajte priamo kefír soľ, sódu, pomaly pridajte múku, predbežne pretrite a mieste cesto. Asi po pol hodinu ju očistíme v chlade. Medzitým pripravujeme prísady na plnenie: Melenko rozdrvíme cibuľu a nakladané uhorky. Nakrájajte klobása na kocky a syr troch na strúhadlo. Forma je mazaná olejom, do nej vložíme cesto a rozdeľujeme ho na povrch formy. Namočte povrch majonézou a kečupom. Zhora rozložte náplň a pri miernej teplote upiecť až do pripravenosti.
Jednoduchý recept na cesto na pizzu
zloženie:
Pre test:
- cukor - 70 g;
- voda 400 ml;
- rastlinný rafinovaný olej - 70 ml;
- rýchle sušenie kvasníc - 5 g;
- Pšeničná múka - 5 pohárov.
Pre plnenie:
- klobása alebo šunka;
- syr;
- omáčka .
príprava
Soľ, cukor a suché kvasinky rozpustite v teplej vode. Dôkladne premiešajte. Pridajte preosiatú múku dopredu a mieste elastické cesto. Vylijeme rastlinný olej na samom konci. Pokryjeme cesto v nádobe s utierkou a necháme ju stáť teplé. Po prvom príchode sa vylúhujeme a necháme to znovu. Potom je už možné pokračovať v testovaní. Prevlečte ju, omravte ju paradajkovou omáčkou, vložte plnku a pečte asi 20 minút v dobre vykurovanej rúre.
Jednoduchý recept na pizzu v panvici
zloženie:
- múka - 12 lyžice. lyžice;
- majonéza 67% - 5 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 80 g;
- vajcia - 2 kusy;
- Plnenie - chuť.
príprava
Kyslá smotana a majonéza zmiešajú a porazia vajcia a dôkladne sa miešajú. Vylijeme prosielenú múku a dôkladne ju premiešame. Nalejte zmes do studenej panvice, naolejovanej a od nej umiestnite všetky náplne. Varenie v panvici na nízkych teplotách pod vekom. Pizza bude hotová, keď sa syr roztopí!
Jednoduchý recept na pizzu
zloženie:
- ovsené otruby - 2 lyžice. lyžice;
- vajcia - 3 kusy;
- nízkotučný kefír - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- rajčiaky - 1 ks;
- syr - 80 g;
- prsia z kuracieho mäsa - 1 ks;
- paradajková omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- prášok na pečenie - 0,5 lyžičky;
- oregano - štipka.
príprava
Zmiešajte vajcia s práškom do pečiva, nalejte kefír, posypeme otruby a trochu soli. Dobre premiešajte, až kým nebude hladký. Nechajte masovú varí 10 minút, počas ktorej sa otrubia otruby. V tejto chvíli pripravujeme náplň: varené prsia nakrájané na malé kocky, paradajky - hrnčeky. Ohrejeme dobre panvicu, ľahko ju naolejujeme a vylejeme cesto. Varenie asi 3 minúty. Keď je koláč zospodu dobre zachytená, dali sme náplň, triejeme syr, oregano. Potiahnite a zakryte asi 5 minút na malom ohni.
Jednoduchý recept na pizzu v rúre
zloženie:
- majonézový tuk - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- rýchle pôsobiace suché droždie - 10 g;
- kravské mlieko - 280 ml;
- soľ;
- rafinovaný olej bez zápachu - 45 ml;
- múka najvyššej triedy preosievaná - 400 g;
- plnka.
príprava
Suché droždie vylejte teplé mlieko, premiešajte a nechajte na teplo tri hodiny za hodinu. Nalijte trochu múky a mix miešajte. Vylijeme do oleja, dajte majonézu, miešajte a nalejte múku, aby ste získali dosť husté cesto. Dáme mu asi štvrtinu hodiny na to, aby sme sa postavili, a potom sa rozvinuli a vložili mastnú formu. Namočte vrchol do svojej obľúbenej omáčky, naplňte ju a pri miernej teplote pečte 30 minút.