Chutné, sladké a také obľúbené džem z malín, rovnako ako každý sladký zub bude páčiť. Prideliť trochu času a všetci budú môcť variť túto nádhernú pochúťku, pretože jej tvorba nevyžaduje zložité zložky alebo úpravy, len malú pozornosť a veľkú túžbu vytvoriť vynikajúcu sladkosť.
Ako variť malinový džem?
Nebojte sa pripraviť malinový džem, je dôležité určiť, aká konzistencia by mala byť, a postupujte podľa pokynov popísaných v receptúre. Berry je veľmi bohatý na vitamín C a udržuje si cenné vlastnosti, dodržiavajte dôležité pravidlá čo najviac.
- Je známe, že vitamín C sa rozpadá na železo, pretože vo výrobnom procese používa drevené alebo plastové spotrebiče a nádoba na varenie je smaltovaná.
- Časť vitamínov zmizne s predĺženým varením. Malé drobky pripravíme z maliniek a okamžite ich zrolíme do sterilných nádob.
- Najužitočnejšie je surový malinový džem, jeho recept eliminuje akékoľvek tepelné ošetrenie. Bobule sú brúsené cukrom a pokryté plastovými viečkami. Táto pochúťka je uložená dlho, ale iba v chladničke.
Malinový džem je recept na zimu
Zavrieť malinový džem na zimu - to nie je zložité, každý to môže urobiť prázdne. Bobule by mali byť po zbere ihneď triedené a pokryté cukrom. Množstvo sladidla sa vypočíta iba na základe chuti, proces varenia sa opakuje dvakrát. Počas ukladania papiera sa mierne zahusťuje.
zloženie:
- malina - 1 kg;
- cukor - 1 kg.
príprava
- Maliny naplnia maliny a odídu na jeden deň.
- Cook bobule na nízkej teplote až do varu, odstráňte pena.
- Zmäknite marmeláda z malín a znovu variť.
- Banky sa sterilizujú nad parou, nalejú sa do nich horúce džemy, valcujú ich a odoberajú ich pod teplý kryt na pomalé chladenie.
Malinový džem - recept "Pyatiminutka"
V skutočnosti, malinový džem "Pyatiminutka" nie je pripravený veľmi rýchlo. Takže pochúťka sa nazýva kvôli trvaniu trávenia, ale opakovanie varenia by malo byť aspoň 3 a medzi nimi by plody mali úplne vychladnúť. To znamená, pripravte sa, aby džem z malých malín budete variť celý deň. Výsledkom bude sladkosť s neporovnateľnou chuťou a ideálna, nie kvapalná konzistencia.
zloženie:
- malina - 1 kg;
- cukor - 800 g.
príprava
- Malinový cukor, počkajte, kým bobule nechá šťavu.
- Varte zmes na vysokej teplote, nechajte ju nechať 5 minút, odložiť a vychladnúť.
- Opakujte päť minút varenia a chladenia trikrát.
- Valcované džemy "Pyatiminutka" z malín do sterilných pohárov a poslané na samo-sterilizáciu pod kockou.
Malinový džem s celými bobuľami - recept
Recept na zaseknutie z malín s celými bobuľami sa môže s istotou nazvať najjednoduchším. Aby sa zabránilo deformácii bobuľových plodov počas varenia, je dôležité zodpovedne pristupovať k procesu prípravy. Ihneď po zbere sa plody rozprestierajú v nádobe s vrstvami cukru. Zatiaľ čo bobule začnú šťavu, trochu sa vytvrdia z účinku sladidla. Varenie rýchlo a raz varené lahodné jahody.
zloženie:
- bobule - 1 kg;
- granulovaný cukor - 1,2 kg.
príprava
- Nalejte bobule v vrstvách s cukrom, nechajte 5-7 hodín.
- Varenie zasejte do varu.
- Distribúciu na sterilizovaných nádobách, roll a odoslať na skladovanie.
Ako variť silné džem z malín?
Ak chcete zvárať hustý malinový džem, musíte byť trpezlivý. Ihneď sa to nestane, zahustí iba počas skladovania. Po tomto spôsobe spracovania sa nebudú celé bobule a leví podiel vitamínov sa vyparí z tepelného spracovania. Ale liečba bude veľmi lahodná a sladká.
zloženie:
- malina - 1 kg;
- cukor - 1,5 kg.
príprava
- Maliny sa nalejú vo vrstvách s cukrom a dajú sa do kachlí za deň.
- Cook sa zasekne 15-20 minút po varení a stále sa mieša.
- Trikrát opakujte proces varenia a vždy ho ochlaďte.
- Opláchnite horúcu džem v sterilizovaných nádobách a vložte do tepla samoustrilizáciu.
Malinový džem bez cukru
Taký malinový džem bez cukru sa varí špeciálnou technológiou, okamžite v bankách. Je potrebné pripraviť veľký sendvičový kontajner a vyčistiť nádoby. Príprava nebude trvať veľa času, ale proces varenia trvá najmenej jeden a pol hodiny. Táto pochúťka bude mimoriadne užitočná a vzhľadom na nedostatok sladidla ju môžu dať alebo používať deti počas stravovania.
zloženie:
- malina - 2 kg.
príprava
- V čistých bankách distribuovať bobule, trochu podrambujte.
- Vložte poháre do hrnca, nalejte do nich vodu, aby ste dosiahli "ramená" sklenených nádob.
- Varíme do varu. V procese varenia bude bobule vyprázdniť džús a znížiť objem, takže nalejte malú malinku do pohárov.
- Džem v nádobách varí jednu hodinu. Vyberte kontajnery, rotujte ich do sterilných vetiev a zabaľte ich do teplej deky.
- Tento uvíznutý papier je uložený celú zimu na chladnom mieste.
Malinový džem s želatínovým receptom
Vkusné malinové džemy s želatínovou múčkou, nie je ťažké variť. Vychutnajte si vynikajúce chuťové vlastnosti, ktoré budú možné po 24 hodinách po varení. Ak je to žiaduce, môžu byť bobule pretrepané cez sito získať jednotné želé, ale je lepšie nechať bobule celá alebo mierne drvené, takže liečba vyjde s intenzívnejšou chuťou.
zloženie:
- bobule - 1 kg;
- cukor - 700 g;
- želatína - 25 g.
príprava
- Posypeme bobuľky cukrom a necháme, kým nie je pridelená šťava.
- Želatína sa naplní vodou a ponechá sa, až sa napučia.
- Varenie zaseknite 10 minút po varení.
- Mierne chladné, nalejte želatínu, dobre premiešajte.
- Dajte ho do ohňa a varte bez varu.
- Jam môže byť zakrytý na sterilných pohároch a môžete na druhý deň vylievať do foriem a sviatok.
Malinový džem - recept
Ak chcete zvárať malinový džem bez jamiek, musíte tvrdo pracovať. Proces mletia bobúľ nie je rýchly a veľmi únavný, ale výsledok stojí za čas a úsilie. Homogénne a neporovnateľne chutné jedlá dokonale dopĺňajú časť domácich palaciniek, syrových koláčov alebo palaciniek. Toto zaseknutie sa rozhodne stane vašim obľúbeným.
zloženie:
- malina - 1 kg;
- cukor - 1,2 kg.
príprava
- Maliny sa zmiešajú s cukrom a rozomelú cez sito.
- Hmota sa varí na nízkej teplote 10 minút. Pohode. Postup zopakujte trikrát.
- Zaveďte horúcu džem do sterilných pohárov a dajte na seba-sterilizáciu.
Surové džem z maliny
Malinový džem bez varenia možno s istotou nazývať najužitočnejším. Okrem vystavenia kovu a tepelnému spracovaniu zostáva maximálne množstvo živín. Ak chcete ochutnať to vyzerá viac ako čerstvé bobule. Aby sa zabránilo uviaznutiu počas skladovania, je pokrytá silnou vrstvou cukru. Vďaka tejto jednoduchej metóde sa vzduch nedostáva do nádoby a džem zostáva užitočný dlho.
zloženie:
- malina - 1 kg;
- cukor - 2 kg.
príprava
- Naplňte maliny cukrom a nečakajte, až uvoľní šťavu, rozotrite ju drevenou tolstick.
- Roztierajte hmotu cez sterilizované nádoby a nechajte 1,5 cm na okraji.
- Vrchol s hustou vrstvou cukru, zakryte nylonovým uzáverom a vložte do chladničky.
Malinový džem v multivariačnom tvare
Varenie malinový džem v multivark najjednoduchšie. Každý tradičný recept môže byť prispôsobený funkciám zariadenia. A vďaka nelepivému potiahnutiu misky, ošetrenie nemôže narušiť proces varenia, určite to nehorí, aj keď na to zabudnete, multivarker sa vypne po nastavenom čase.
zloženie:
- malina - 2 kg;
- τη τη not not not not τη not not year τη not not τη not τη not not not not not not not not not not not not not not not not not not not not
príprava
- V miske multivarki nalejte malinový cukor.
- Nechajte, kým nie je vybratá šťava.
- Vložte misku do spotrebiča, určite režim pary.
- Varenie zaseknite asi 5 minút a nalejte do sterilných nádob, uzatvorte ho a odošlite do skladu.