Príprava oblátkového pečiva je čítaná jedným z najzložitejších a zdĺhavých procesov, no moderné výrobcovia často uľahčujú zákazníkom vykonať túto úlohu, čo sa stalo aj s vrstveným testom, ktorý je teraz možné nájsť na policiach väčšiny potravín, ktoré sú úhľadne zabalené do svetlého obalu. Vašou úlohou je len rozmraziť dosky cesta, urobiť plnenie a tvar koláče.
Puffové pečivo s jablkami
zloženie:
- balenie oblátkového pečiva;
- maslo - 15 g;
- jablká - 480 g;
- škrob - 5 g;
- ľadová voda - 45 ml;
- granulovaný cukor - 35 g;
- škoricová zemina;
- vajcia - 1 ks.
príprava
Predhriatie rúry na 185 stupňov a rozmrazenie hotového tortového pečiva, naberajte jednoduchú, ale voňavú plnku na jablko. Pri príprave náplne sa olúpané a olúpané plody rozrežú na kocky a vložia do hrnca. Po 5-6 minútach, potom plátky jablka poslal cukor, kúsok masla a škorice, a o pár minút neskôr - rozpustený v ľadovej vody škrobu. Keď sa náplň zahusťuje, ochlaďte ju a položte na polovicu štvorcový štrbinový pečivo. Obal naplňte druhou polovicou cesta, upevnite okraje a vytvorte niekoľko otvorov zhora. Oplodte plátky vajíčkom a pečte ich na 17-20 minút.
Koláče s kvasnicovým maslom
zloženie:
- balenie kvasnicového cesta;
- mleté mäso - 175 g;
- mrkva - 45 g;
- hrsť zelených petržlenu;
- cibuľa - 60 g;
- zemiakové hľuzy;
- vajcia - 1 ks.
príprava
Pripravte zeleninovú pečenú mrkvu, cibuľu a malé kocky zemiakov. Na vyprážanú zeleninu, dajte mleté mäso, nechajte ho uchopiť, sezónu a všetko doplňte petržlenom. Roztierajte výplň na kusy valcovaného cesta, zafixujte okraje a pokryte povrch vajíčkom. Pečieme 20 stupňov - 18-20 minút.
Puffové pečivo s čerešňami
zloženie:
- čerešňa - 95 g;
- maslo - 15 g;
- hruška - 120 g;
- niekoľko olúpaných mandlí;
- škrob - 4 lyžičky.
- granulovaný cukor - 75 g;
- citrónová šťava - 15 ml;
- vajcia - 1 kus;
- balenie bavlnené pečivo.
príprava
Usporiadať kusy hrušky v masle 6-8 minút. K hruške položte čerešne a lúpané a nakrájané mandle. Naliať cukor do náplne, nalejte do citrónovej šťavy a nechajte kryštály úplne rozpustiť. Chladničku naplňte a položte na cesto na kocky. Zložte cesto na polovicu, zmačkané vykostené vajce a nechajte nabobtnaté pečivo po dobu 20-25 minút pri 185 stupňoch.