Dezerty a dezerty sú niečo, čo milujú aj dospelí aj deti. Zmrzlina, koláče, koláče a ovocné šaláty nemôžu nikoho nechať ľahostajným. Ale bez ohľadu na to, aký je chutný koláč alebo dezert, bude ešte lepšie, ak ho vylejete čokoládovým sirupom. Táto zložka nielen zlepšuje chuť akéhokoľvek jedla, ale dáva mu aj nezabudnuteľný vzhľad. Pomocou čokoládového sirupu môžete dokonca aj doma vytvoriť veľmi chutný a krásny dezert. Pripravený sirup bude dokonca chutnejší a jeho kvalita nespôsobí žiadne pochybnosti.
Čokoládový sirup doma
Povieme vám, ako vyrobiť čokoládový sirup, ktorý sa môže uchovávať v chladničke po dobu 3-4 mesiacov, a zároveň jej príprava bude stáť omnoho menej ako nákup hotového sirupu v obchode.
zloženie:
- kakaový prášok - pol poháre;
- voda - 1 šálka;
- cukor - 2 šálky;
- soľ - 1/8 lyžičky;
- vanilín - 1/4 lyžičky.
príprava
Zmiešajte kakao s vodou, vložte do ohňa a zohrejte, neustále premiešajte, kým sa kakao nerozpustí. Pridajte do neho cukor a varte sirup na miernom ohni na 3 minúty, ale uistite sa, že sa neprehrieva. Potom do sirupu pridajte vanilín a soľ. Nechajte ju vychladnúť a nalejte do čistej sklenenej fľaše.
Sirup pripravený podľa tohto receptu bude veľmi bohatý a dokonale sa hodí nielen na zdobenie dezertov, ale aj ako plnivo na mlieko. Pridajte len jednu čajovú lyžičku do pohára teplého mlieka a získajte čokoládový nápoj.
Čokoládový sirup - recept
Ak dávate prednosť čokolády a nie kakaovému prášku, zdieľame spôsob výroby čokoládového sirupu z horkej čokolády.
zloženie:
- voda 750 ml;
- cukor - 1 kg;
- čierna čokoláda - 150 g.
príprava
Naliať cukor do hrnca, naliať ho vodou a variť na nízkej teplote, kým sa nerozpustí. Nakrájajte čokoládu a odošlite ju do sirupu. Všetko premiešajte a varíme 15 minút a miešame po celú dobu. Dokončite sirup ochladený, nalejte do skla a uložte na chladnom mieste.