Gainer je zmes proteínov a rýchlych sacharidov. Gainer je jedným z najpopulárnejších športových doplnkov, pretože môže nahradiť príjem potravy a po výcviku pôsobí ako zatvorenie okna "proteín-sacharidy". Nechcete však z jedálneho lístka len lyžičku, ale z neho urobíte rôzne nápoje s mliekom, ovocnými šťavami a prísadami aminokyselín. Dnes budeme hovoriť o tom, čo kokteil geyner a či to môže byť varené doma.
Výhody a škody
Štúdie dokazujú, že po tréningu je čierne oveľa efektívnejšie ako len proteín. Gainer urýchľuje ukladanie glykogénu o 40%, čo znamená, že naše svaly nebudú zničené, rýchlo obnovia štruktúru a zvýšia svoju vytrvalosť.
Ale na druhej strane, koktailový proteín s bielkovinami sa skladá z rýchlych uhľohydrátov, ktoré môžu prispieť k tvorbe tukových usadenín. To je dôvod, prečo by mali byť zarábajúc tí, ktorí pomaly zvyšujú telesnú hmotnosť, a naklonení k plnosti lepšie ju udržiavajú a zostávajú na proteine.
Nežiaduce reakcie
Pri pokuse o proteíny sa môže vyskytnúť množstvo nežiaducich reakcií. Hlavným dôvodom sú nekvalitné suroviny, zlé čistenie alebo príprava nie je v skutočnosti gayer, ale obsahuje náhrady. Môže sa vyskytnúť hnačka, vyrážky, poruchy trávenia.
Individuálna intolerancia je tiež možná, alebo účinok môže byť spôsobený neznalosťou dávok, v ktorých dávky geyner. Koktaily nemôžu nahradiť jedlo, berú sa iba počas nútených prestávok v jedle alebo po cvičení.
Nadmerná spotreba tela môže viesť k tvorbe obličkových kameňov. Inzerenti často nadhodnocujú dávkovanie dávok a obličky nedokážu odstrániť takéto množstvo bielkovín.
Vysoký príjem kalórií a pravidelná konzumácia vedie niekedy k obezite.
Ako nahradiť geyner?
Ak neviete výrobcom športovej výživy, alebo ak je rozdiel v nákladoch na hmotnosť a jednoduchý kazeín príliš "hrýzť" pre vás, je ľahký spôsob, ako pripraviť kokteil geyner doma. Aby ste to urobili, pripravte si bežný koktail na báze bielkovín (s mliekom alebo džúsom) a osladte ho medom, pridajte nejaké ovocie (banán alebo jahoda) a váš géner je pripravený. Nezabudnite - ziskový je 60% jednoduchých sacharidov a môžeme ľahko nájsť ich zdroje.