Milovaná veľa krémovej chuti produktu poskytuje príležitosť využiť ju ako užitočný mliečny nápoj a hlavnú zložku pri výrobe palaciniek, koláčov, suflí a vitamínových koktailov . Perfektný príklad - cesto na burger pre ploché koláče s rôznymi náplňami, ktoré vám umožnia rýchlo a ľahko pripraviť jednoduché a chutné jedlo obľúbené v mnohých krajinách sveta.
Syrové koláče na fermentovanej žene v panvici
Dorty na fermentovanom pečivom mlieku sú receptom, vďaka čomu môžete za pár minút pripraviť výdatné a výživné raňajky pre celú rodinu . Použitie tvrdého syra v podklade poskytne šťavnaté bochníky a poskytne príjemnú viskóznu textúru.
zloženie:
- fermentované pečené mlieko - 140 ml;
- múka - 250 g;
- vajcia - 1 kus;
- štipka sódy;
- syr - 110 g;
- rastlinný olej - 65 ml.
príprava
- Nasypte fermentované hamburgery do riadu, porazte vajce a zmes dôkladne rozmiešajte šľahačkou.
- Spojte strúhaný syr s hmotou vajec a premiešajte.
- Pridajte sódu a preosiate múku, miešajte a mieste syrové cesto.
- Rozdeľte cesto na tri a rozotrite každý kus na plochý koláč. Pridajte pripravený syrový koláč s vidličkou a hnedou farbou v ohriatej olejovke.
- Sýrové koláče na starom burger so šunkou
- Sladké koláče na fermentovanú ženu, ktorá stratila trvanlivosť, je prijateľným receptom, pretože tento kyslý mliečny výrobok nemá patogénne baktérie a počas prípravy stratí získanú kyslú chuť.
zloženie:
- fermentované pečené mlieko - 250 ml;
- múka - 450 g;
- syr - 200 g;
- šunka - 180 g;
- rastlinný olej - 90 ml;
- sóda - 1/4 lyžičky.
príprava
- Zmiešajte kvasené pečivo so sódou, rozdrvené nastrúhaným syrom a múkou. Miesiť cesto.
- Rozdeľte kolíky do požadovaného počtu častí, zaokrúhľujte ich a vyklopte ich von.
- Dajte jemne nakrájanú šunku na cesto, spojte sa s okrajmi a znova naviňte a utvárajte koláč.
- Opečte tortilly v oleji vo vyhrievanej panvici.
Koláče na peeling ženu
Chcete znížiť obsah tukov v plochých koláčech, aby sa zabránilo ich vyprážaniu v oleji? Žiadny problém! Skúste pečať v troche s minimálnym množstvom tuku a maximálnou chuťou.
zloženie:
- múka - 700 g;
- škrob 45 g;
- vajcia - 3 kusy;
- ryazhenka - 480 ml;
- sóda - 1/4 lyžičky.
- maslo - 30 g.
príprava
- Múku premiešajte so škrobom a sódou. Zhromaždite kopec, urobte "stred" v strede a pripojte vajíčka a fermentované buchty.
- Hneďte cesto, rozdeľte sa na guľôčky a mierne hoďte.
- Osušte plech na pečenie olejom, položte koláče a pečte o 220 stupňov po dobu pol hodiny.