Existuje veľa receptov na varenie mäsa. Ale možno, jedným z najkrajších možností varenia je mäso, pečené so syrom. V ňom nevyhnutne pridať cibuľu, niekedy - huby, a niekedy - paradajky. Pravdepodobne veľmi málo ľudí vie, že toto neuveriteľne chutné jedlo sa nazýva mäso vo francúzštine. Nižšie budeme hovoriť o tom, ako uvariť bravčové mäso vo francúzštine.
Mäso vo francúzštine z bravčového mäsa
zloženie:
- strúhaný tvrdý syr - 220 g;
- cibuľa - 300 g;
- bravčové mäso - 1 kg;
- majonéza - 50 g;
- kyslá smotana - 50 g;
- syr Philadelphia - 50 g;
- soľ a korenie.
príprava
Bravčové rezané na malé kúsky a dobre poraziť, a potom soľ a posypeme korením. Polotovary položíme na plech na pečenie. Zmiešajte v zakysanej smotane s majonézou a syrom Philadelphia. Ak chcete ochutnať, pridajte soľ, korenie, môžete tiež pridať drvené bylinky. Dobre premiešajte omáčku a zakryte ju mäsom. Luchok poskakuje semirings, alebo to je možné a krúžky, ak hlavy nie sú príliš veľké. Dáme ho na mäso. Smažeme kotlety vo francúzštine z bravčového strúhaného syra a posielame do rúry. Musí sa zahriať na 180 ° C. Pečieme asi 40 minút.
Bravčový recept vo francúzštine v mikrovlnnej rúre
zloženie:
- bravčové mäso - 400 g;
- cibuľa - 150 g;
- zemiaky - 400 g;
- maslo - 35 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- strúhaný tvrdý syr - 50 g;
- majonéza.
príprava
Formulár pre mikrovlnnú rúru je rozotretý maslom. Bravčové mäso je nakrájané na malé plátky, stlačené cesnakovým lisom a zmiešané. Mäso položte na spodnú časť formy, vodou ju majonézou a nasypte cibuľu do polkruhov. Taktiež ju povieme majonézou. Na vrchole cibule položte nakrájané zemiaky, naneste vrstvu majonézy a posypeme strúhaným syrom. Pri maximálnom výkone sa pripravujeme na 30 minút.
Bravčové bravčové s hubami
zloženie:
- bravčové mäso - 550 g;
- šampiňóny - 500 g;
- cibuľa - 300 g;
- rajčiny - 400 g;
- majonéza - 220 g;
- Pevný strúhaný syr - 230 g;
- zelené kôpru a petržlenu - ½ ceruzky;
- soľ, korenie - chuť.
príprava
Bravčové mäso vyberte ten, ktorý je vhodný na varenie koláčov. Mäso nakrájame na plátky s hrúbkou 1 cm cez vlákna. Dali sme ich do misy, soli, korenia, ochutnajte a miešajte, aby bolo mäso rovnomerne pokryté korením. Po tom, každý bit dobrý beat. Osušte plech s olejom a správne utrite mäso. Cibuľa nakrájaná na polkruhy, huby - plátky. Dali sme ich do panvice a smažili sa do rastlinného oleja. Pri procese vyprážania bude šťava extrahovaná z húb. Varíme na vysokom ohni, až kým sa kvapalina neodparí, potom redukujeme oheň, huby korenie, soľ a podávame ju pod viečko, kým nie je pripravená. Na mäso položili vrstvu cibule a na to sme umiestnili huby. A nad hubami pôjde vrstva rajčiakov, rozrezaných na polkruhy. Naneste vrstvu majonézy (polovicu celkového množstva). Nakrájajte na vrchu bylinky a potom so syrom. Znova položte vrstvu majonézy a pečte pri teplote 200 ° C počas 35 minút. Podávajte bravčové mäso, pečené vo francúzštine, by malo byť okamžite horúce.
Príprava bravčového mäsa so zemiakmi vo francúzštine
zloženie:
- bravčové mäso - 600 g;
- zemiaky - 1 kg;
- cibuľa - 350 g;
- Pevný strúhaný syr - 180 g;
- soľ, korenie;
- majonézy;
- rastlinný olej.
príprava
Bravčové mäso je nakrájané na plátky o hrúbke 10-12 mm. Potom sme ich úhľadne porazili z oboch strán. Očistené cibuľky potiahnite krúžky, ak nie sú veľké. V opačnom prípade je lepšie rezať na polkruhy. Ošúpané zemiaky šplhané tenké kruhy. Forma, v ktorej sa zemiaky vo francúzštine pečeme s bravčím mäsom, olejom s olejom a rozložíme nakrájané mäso. Každý kus musí byť solené a posypané korením. Rozložili sme cibuľu zhora, napojili sa na majonézu a teraz rovnomerne položili hrnčeky na zemiaky. To všetko zaspávame z vyššie uvedeného strúhaného syra, dali sme majonézu a dali sme do rúry. Pečieme bravčové s hranolkami pri teplote 200 ° C, až kým nie je zlatá hnedá asi 50 minút.