Ryža je jedným z najznámejších a najpopulárnejších bobúľ nielen v Rusku, ale aj v Európe a možno aj po celom svete vrátane takých rohov, v ktorých sa vôbec nevyskytuje, ale každý o tom vie.
Dôvodom takej popularity, a možno povedať, celebrity, spočíva v jeho príjemnom jemnom a nenápadnom vkuse, výhodách pre zdravie, univerzálnosti použitia (džemy, džemy, džúsy, kompóty, alkoholické nápoje atď.) A zároveň prístupnosť a letné množstvo. Tu, v skutočnosti, a charakteristiky ryže, a akéhokoľvek druhu.
O tom, ako užitočné ryžové červené a nielen ...
Na rozdiel od toho, čo je najznámejšie, je konečne čierne ríbezle, začneme s jej "sestrou", červenou.
Príjemná kyslá chuť a množstvo vitamínov, to je dôvod pre veľkú popularitu tohto bobule a tiež skutočnosť, že stále viac a viac ľudí sa snaží stratiť váhu na diétu s červeným ríbezle.
Kalórie v ríbezle červenej menej ako čierna - len 43 kalórií.
Nemenej dôležité je, koľko sacharidov v ryže - len 7,7 g na 100 g bobúľ. Tiež ryža má nízky obsah tuku (0,2 g na 100 g), aj keď sa od neho neočakáva žiadny tuk.
To všetko opäť zdôrazňuje užitočnosť červeného ríbezle a to, čo z neho robí výborný diétny prostriedok na chudnutie. Neoceniteľné je aj jeho užitočné liečivé vlastnosti pri nachladnutí, bolestiach hrdla, chrípke - zvyšuje imunitu. Bobule má tiež antioxidačný účinok, ktorý zabraňuje starnutiu buniek, odstraňuje toxíny a toxíny z tela, omladzuje pokožku, pomáha s anémiou, znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, pomáha predchádzať infarktu. Medzi kontraindikáciami treba poznamenať, že je to nežiaduce pre ľudí s vysokou kyslosťou.
Trochu o "príbuzných"
Snáď najznámejší ryžu je čierny.
Tento keř bobule rodine egreše v divokej a domácej podobe sa šíri po celej Európe, na Sibíri, na severovýchode Kazachstanu av Severnej Amerike a v kultúrnej forme a na juhu ...
Okrem svojej vynikajúcej a charakteristickej chuti je stále zdravá, pretože obsahuje mnoho vitamínov, rovnako ako pektín, karotén bohatý na minerály:
- mangánu;
- horčík;
- meď;
- silver.
A o obsahu vitamínu C - to je uznávaným vodcom medzi ostatnými druhmi ovocia. Aby sa zabezpečila denná potreba kyseliny askorbovej, stačí jesť 15-20 bobúľ.
Nezabudnite, koľko kalórií v čiernej ríbezle - o niečo viac ako v predchádzajúcej podobe, ale vidíte, že číslo nie je kritické - len 51 kcal.
A čierne, červené a biele (najmenej populárne, ale najživšie) ryžové sa široko používa v ľudovej medicíne na terapeutické a preventívne účely. Džemy z nej sú najpopulárnejšie na svete zo všetkých ostatných bobúľ. Jemné tinktúry a likéry (najmä slávny francúzsky Sassis) - neoddeliteľná súčasť dezertného stola.
Strava na ríbezle
Ako ste upozornili - ryža je vynikajúcim diétnym produktom. Pokúsme sa ukázať príklad stravy založenej na ríbezle. Ide o typickú letnú diétu z francúzskej provincie Provence.
- Na raňajky si môžete pripraviť paru omeletu. Na dezert máte nárok na pohár šťavy z ryžových výliskov.
- Na večeru, varené kuracie alebo morčacie prsia so šalátom rukoly, paradajkami a paprikami, ako aj pár topánok. Plus 200 gramov čerstvého ryže.
- Na večeru, mrkva suffle, 100 gramov nízkotučných tvaroh alebo pohár sušeného mlieka a pol pohára ryže.
Je potrebné udržiavať takú stravu 5-6 dní. V dôsledku toho mínus 3-5 kilogramov.